Медицински преглед от д-р Anthony Gustin, DC, MS на 24 септември 2019 г. - Написано от Emily Ziedman, MS

които

Има екзотично име, което е трудно за произнасяне, но въпреки това - или може би заради него - ройбосът експлодира по популярност.

Ройбос (произнася се roy-BOSS) е чай, рекламиран за много ползи за здравето, вариращи от намаляване на бръчките до профилактика на рака. Но наистина ли чай ройбос е супер-напитка? Или е просто мода?

Както ще разберете, този чай без кофеин е нещо повече от сладък билков чай ​​- той може да даде огромен тласък на имунната ви система. И много от твърденията му могат да бъдат подкрепени с научни доказателства. Прочетете, за да откриете истинските ползи от чая ройбос.

Какво е чай Ройбос?

Въпреки името, ройбосът не е истински чай - той е билкова инфузия или тизан (произнася се ти-ZAHN). Чаят от ройбос, известен също като чай от червен храст или червен чай, се прави от листата на Aspalathus linearis.

Това растение е храст, отглеждан само в Cedarberg и съседните планини на провинция Западен Кейп в Южна Африка. Игленоподобните листа на ройбоса се събират и натъртват, за да се насърчи окисляването. Оставя се да се окисли на слънце, докато развие характерния наситено, богат червен цвят и сладък вкус.

Повечето предлагани в търговската мрежа чайове ройбос се приготвят от ферментирали листа, въпреки че „зелените ройбоси“ се правят от неокислени листа ройбос. Тъй като не се подлага на окисление, се казва, че зеленият ройбос има по-високо съдържание на антиоксиданти от червения чай ройбос [*].

Въпреки че южноафриканците отдавна смятат чая ройбос за национална напитка, едва през 1900 г. ройбосът започва да се култивира в голям мащаб, за да се изнася в страни по света.

САЩ също почти не са внасяли ройбо до началото на 2000-те години, главно поради икономическите санкции срещу Южна Африка. Но оттогава чаят ройбос се радва на експлозивна популярност в САЩ.

Какъв е вкусът на чай Ройбос?

Някои казват, че има намек за ванилия, мед или ядки. След това има такива, които казват, че има плодов или дори цветен вкус.

Независимо от начина, по който искате да го опишете, част от нарастването на популярността на ферментиралия чай ройбос вероятно се дължи на неговия мек и леко сладък вкус. Много хора изпитват желание за сладко, докато са на кето диета, а естествената сладост на този чай го прави чудесен заместител на захарната бисквитка.

От друга страна, зеленият или неферментирал ройбос има по-грасиран вкус и е по-малко сладък. И все пак нито ферментиралият, нито ферментиралият ройбос има горчив вкус, присъщ на много други видове чайове.

НОВИ Тиквени подправки

Само ограничено време.

Така че, ако избягвате чайовете заради горчивия им вкус, може да искате да дадете шанс на чай ройбос.

10 изненадващи ползи от чая Ройбос

Може би се чудите: Ако ройбосът не е „истински чай“, осигурява ли същите полезни ефекти?

Краткият отговор е да. Всъщност съществените ползи за здравето са голяма част от причината, поради която ройбос се радва на такъв скок в популярността.

Все още се изследват някои предполагаеми ползи за здравето, като способността му да намалява стомашните спазми и да подобрява здравето на костите. Следващите десет ползи от чай ройбос обаче са подкрепени от науката.

# 1: Пълно е с мощни антиоксиданти

Подобно на други видове чайове, ползите от чай ройбос включват високи нива на полифеноли. Тези химични съединения получават значително внимание от изследователите за техните ползи за здравето [*]. Има няколко вида полифеноли:

  • Фенолни киселини
  • Флавоноиди
  • Стилбени
  • Лигнани

От тях най-вероятно сте чували за флавоноиди. Те са отговорни за придаването на плодовете и зеленчуците на тези сочни цветове. Те също така притежават мощни антиоксидантни, антимутагенни, антиканцерогенни и противовъзпалителни свойства, които ги правят незаменима част от добавки и лекарства [*].

Чаят от ройбос е пълен с флавоноиди, включително този, който съществува само в растението ройбос: аспалатин. В допълнение към аспалатина в чая ройбос са идентифицирани следните флавоноиди (в намаляващ ред на изобилие):

  • Nothofagin
  • Кверцетин
  • Рутин
  • Изокверцитрин
  • Ориентин
  • Изориентин
  • Лутеолин
  • Витексин
  • Изовитексин
  • Хризоериол

Както скоро ще видите, аспалатинът и нотофагинът могат да имат значителни ефекти върху здравето. В една чаша от 200 ml чаят ройбос може да достави до 60 до 80 mg полифеноли, в зависимост от фактори като време за варене, степен на качество и използваните листа [*] [*].

Макар че това може да звучи много, не е толкова, колкото зеления чай, матча или черния чай.

Полифенолите в чая ройбос обаче се различават от тези в зеления и черния чай, така че не трябва да преценявате потенциалните им ползи за здравето само въз основа на общото им съдържание на полифенол.

# 2: Чаят Ройбос може да помогне за предотвратяване на рака

има много изследвания за ползите от антиоксидантите върху раковите клетки. От флавоноидите в ройбос, кверцетинът и лутеолинът са широко проучени и са показали противоракови ползи като:

  • Защита срещу увреждане на ДНК [*]
  • Спиране на растежа на тумора и разпространението на раковите клетки [*]
  • Блокиране на противовъзпалителни ензими [*]
  • Блокиране на образуването на липидни пероксиди, които увреждат клетъчните мембрани заедно със свободните радикали [*]

Въпреки че аспалатинът не е изследван толкова широко, колкото горните, изследванията досега показват, че той може:

  • Потискат някои видове тумори [*]
  • Блокиране на индуцирана от рентгеновите лъчи трансформация на клетките в ракови клетки [*]
  • Защита на гените чрез предотвратяване на мутации [*]

Неферментиралият чай ройбос съдържа значително повече флавоноиди, отколкото ферментиралата версия. И въпреки че съдържанието на антиоксиданти в чая ройбос може да звучи вълнуващо, важно е да запомните, че няма много доказателства за неговите ползи от клинични изпитвания при хора.

С други думи, учените все още не са сигурни дали чай ройбос може да помогне за предотвратяване на рак. И това може да се дължи на факта, че чаят ройбос няма дългосрочен ефект върху нивата на антиоксиданти в кръвта.

Едно проучване показа, че пиковото ниво на антиоксидант е достигнато само за един час след консумация [*]. Освен това, хората може да не усвояват много добре аспалатин и нотофагин [*].

# 3: Това е добре за вашата кожа

Чаят Ройбос има невероятно минерално съдържание, включително калций, желязо, магнезий и нещо, наречено алфа хидрокси киселина, една от основните съставки, които виждате в много продукти за грижа за кожата. Поради тази причина много хора вярват, че това може да помогне за здравето на кожата ви, въпреки че изследванията все още нарастват [*] [*].

Флавоноидите в чая ройбос също могат да помогнат за предотвратяване на бръчки. В едно клинично проучване 20 здрави жени на възраст между 36 и 52 години бяха помолени да прилагат търговски гелове против бръчки, съдържащи смес от чай (Camellia sinensis) и ройбос и соя (Glycin soja). Изследователите отбелязват, че сместа е била ефективна за намаляване на бръчките след употреба в продължение на 28 дни [*].

# 4: Това е добре за вашата коса

Чаят ройбос може също да ви помогне да растете повече коса. В едно проучване мъжете с плешивост по мъжки тип са използвали локална смес от ликохалкон, шизо, зелен чай ройбос (неферментирал ройбос) и трион палмето. Те забелязаха увеличаване на плътността на косата, броя на активните космени фоликули и темповете на растеж на косата, сравними с Rogaine® Extra Strength [*].

# 5: Може да помогне за заздравяване на рани

Както ферментиралият, така и неферментирали ройбос могат да бъдат ефективни при лечение на рани. Въпреки това, в случаите на хронични рани, зеленият ройбос е по-подходящ за лечение поради по-високото си фенолно съдържание, особено аспалатин.

Защитният капацитет на ройбос позволява на клетките да развият по-голяма устойчивост срещу оксидативен стрес, който може да помогне за зарастване на рани [*] [*].

# 6: Може да е полезно за мозъка ви

За да се предотвратят когнитивни заболявания като болестта на Алцхаймер, Паркинсон и болестта на Хънтингтън, учените изследват диетични антиоксиданти, като витамин С, глутатион и полифеноли с надеждата, че те биха могли да помогнат за ограничаване на прекомерното количество свободни радикали, отделяни в мозък.

Сред полифенолите флавоноидите като аспалатин получават специален интерес за лечение на невродегенеративни заболявания. Мозъкът е труден орган за насочване с лекарства поради защитна бариера, наречена кръвно-мозъчна бариера. Подобно на проверката за сигурност на летището, кръвно-мозъчната бариера е изключително селективна по отношение на веществата, през които позволява да премине.

Но тъй като флавоноидите могат да преминат тази бариера, това означава, че те могат да имат директен достъп до мозъка, за да забавят развитието на болестта [*]. Това може да е добра новина за изследванията на болестта на Алцхаймер.

Когато проектират лекарства, изследователите трябва да знаят как лекарството ще взаимодейства с целевата молекула, обикновено протеин. В едно проучване на 39 оценени флавоноиди, аспалатинът е един от седемте, които имат най-добри резултати за болестта на Алцхаймер без рискове от токсичност и висока степен на абсорбция [*].

# 7: Може да е полезно за здравето на сърцето ви

Ползите за здравето на сърцето от чая ройбос са по-задълбочени. Това означава, че има добри научни доказателства, че чай ройбос може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Един от начините да го направи е чрез инхибиране на ангиотензин-конвертиращия ензим (ACE). ACE участва в производството на протеин, който може да повиши кръвното налягане, поради което на някой се предписва ACE инхибитор като лизиноприл за лечение на високо кръвно налягане.

Изследване на 17 здрави доброволци показва значително ACE инхибиране 30 до 60 минути след пиене на чай ройбос. Не се наблюдава понижение на кръвното налягане [*]. Това обаче не беше дългосрочно проучване.

Предишно проучване с използване на черен чай показа намаляване на кръвното налягане след седмица [*]. Друго проучване показа, че пиенето на шест чаши чай ройбос дневно може да понижи нивата на LDL холестерол (лош холестерол) и други мазнини в кръвта, като същевременно повишава „добрия“ холестерол, намалявайки риска от инфаркти, инсулт и други форми на сърдечни заболявания [*].

Това може да се дължи на значителното увеличение на глутатиона, един от най-важните антиоксиданти в тялото ви [*].

# 8: Не съдържа кофеин и ниско съдържание на танин и оксалова киселина

Кофеинът в напитки като чай и кафе може да подпомогне загубата на тегло, но кофеиновата зависимост и предозирането стават все по-чести [*] [*].

Ако искате да намалите консумацията на кофеин или изобщо да го избегнете, чай ройбос е отличен избор. Естествено е без кофеин, така че не губи нищо от съдържанието на антиоксиданти по време на процеса на декофеинизация [*].

Чаят Ройбос има ниски нива на танин (около 3,2% до 4,4%), антиоксидант, отговорен за стягащия и горчив вкус, свързан с много чайове [*]. Въпреки своите предимства за борба с рака и сърдечно-съдовата система, танините могат да намалят усвояването на желязо [*]. Макар че това не означава непременно, че чаят ройбос няма да блокира усвояването на желязо, ефектите му изглеждат по-малко значими в сравнение с тези на зеления и черния чай [*].

Чаят Ройбос има ниско съдържание на оксалова киселина в сравнение с други чайове. Ниското съдържание на оксалова киселина може да помогне за намаляване на риска от развитие на камъни в бъбреците [*].

# 9: Може да помогне за лечение и профилактика на диабет тип 2

Може да не ви изненада да знаете, че оксидативният стрес и хроничното възпаление също играят роля в развитието на диабет тип 2. Но учените вярват, че чайът ройбос - със съдържанието на минерали и полифенол - може да помогне.

Многобройни проучвания показват, че аспалатинът увеличава усвояването на глюкоза от мускулните тъкани и намалява нивата на кръвната захар между храненията, като по този начин предотвратява инсулиновата резистентност [*] [*] [*].

Други изследвания показват, че аспалатинът и ориентинът облекчават индуцираното от глюкозата възпаление на кръвоносните съдове, ключов фактор, допринасящ за натрупването на мазнини в кръвоносните съдове и основното усложнение на диабета.

Доказано е, че лутеолинът, друг флавоноид, открит в чая ройбос, предпазва от свързания с диабета когнитивен спад [*]. Всички тези проучвания и други демонстрират доказателства, че ройбос чай има антидиабетни свойства.

Въпреки това, диабетът е сложно заболяване, така че трябва да се направят повече изследвания върху хора, за да се определят ефектите от чая ройбос върху профилактиката, лечението и поддържането на диабета.

# 10: Може да помогне при отслабване

Ако се опитвате да отслабнете, докато сте на кето диета, чай ройбос е чудесна напитка, която може да подкрепи вашите цели.

Освен че е с ниско съдържание на калории и естествен подсладител, полифенолите в чая ройбос имат свойства срещу затлъстяване. Доказано е също, че те увеличават производството на енергия и регулират енергийния баланс [*].

Дозировка на Ройбос и странични ефекти

Чаят от ройбос обикновено се счита за безопасен. Въпреки че няма официални препоръки за дозиране, участниците в проучването пият до шест чаши чай ройбос ежедневно без странични ефекти. Ако мислите за прием на чай ройбос, има някои странични ефекти, за които трябва да знаете.

Възможни увреждания на черния дроб

Има поне два съобщения за възможна чернодробна токсичност от пациенти, които пият редовно ройбос. Един пациент е имал повишени чернодробни ензими, докато другият е имал остър хепатит и чернодробна недостатъчност [*] [*]. Тези случаи са интересни, тъй като е доказано, че чай ройбос има защитни ефекти върху черния дроб при проучвания върху животни.

Важно е да се отбележи, че двамата пациенти са имали сложна медицинска история преди да са изпитали чернодробната токсичност. Говорете с Вашия лекар преди да консумирате големи количества чай от ройбос, особено ако имате предварително съществуващо състояние.

Неизвестни ефекти на бременността

Не са провеждани проучвания, изследващи безопасността на чая ройбос за бременност или кърмене. Може да е най-добре за бременни или кърмещи жени да избягват чая от ройбос.

Може да попречи на абсорбцията на желязо

Желязото е основен елемент, от който се нуждаете, за да произведете хемоглобин, протеин в червените кръвни клетки, който помага за разпределението на кислорода от белите дробове до други тъкани в тялото ви. Ако нямате достатъчно желязо, може да изпитате симптоми на желязодефицитна анемия, като умора, замаяност, чупливост на ноктите и слабост [*].

Докато чаят ройбос има по-ниски нива на танин от зеления и черния чай, той все още може да повлияе на усвояването на желязото. Ако имате дефицит на желязо, консултирайте се с Вашия лекар, преди да пиете чай ройбос.

Естрогенна активност

Доказано е, че чайът ройбос притежава естрогенна активност в лабораторни тестове, което означава, че може да увеличи производството на естроген [*]. Поради тази причина чаят ройбос не се препоръчва за хора, които са силно чувствителни към естроген или са изложени на по-висок риск от развитие на рак, свързан с хормони.

Как да си направим чай Ройбос

Можете да се насладите на чай ройбос топъл или студен. И тъй като е естествено сладък, няма да се притеснявате да добавите неща като мед или захар, които могат да ви изгонят от кетозата. Можете да приготвите чай ройбос в три лесни стъпки:

  • Ако използвате торбичка за чай, просто следвайте инструкциите. Ако използвате разхлабени чаени листа, използвайте 1 до 1 ½ чаени лъжички чаени листа за всеки 8 унции вряща вода.
  • Кипяща вода.
  • Оставете чая стръмен за 5 до 6 минути. Дори ако решите да го оставите да се стръми по-дълго, това няма да направи вкуса горчив.

Чай Ройбос за по-добро здраве

Може да сте предпазливи по отношение на всички тенденции за здравословни храни там и с добра причина. Много от така наречените ползи за здравето не могат да бъдат проверени чрез силни научни изследвания.

Чаят ройбос не е напълно свободен от подобни скандални твърдения, но има достатъчно доказателства, че чаят ройбос може да нанесе мощен удар.

Като се има предвид всичко, чай ройбос е чудесно допълнение към вашата кето диета и може да ви помогне по време на вашето пътуване към оптимално здраве. Чаят ройбос ли е новата супер-напитка в града? Просто ще трябва да видите.