100% ленени бисквитки за закуска

Споделянето е загриженост!

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Моля, прочетете моята политика за разкриване и поверителност.

5-съставни, 100% ленени бисквитки за закуска са перфектен, преносим избор, целогодишно! Веган, без масло и без зърна, те са хрупкави, дъвчащи, орехови и направени с лекота във форма за мъфини. Предлага се и опция за кето!

веган

Наслаждавах се на зелени смутита за закуска, за да отпразнувам няколко слънчеви утрина (пролетта идва рано в Източен Тексас), но всичко спря. Пристигането на фронт за студено време тази седмица ме накара да извадя различни кофи с горещи зърнени култури - многозърнести храни, елда, киноа и вездесъщия ми овес - за да ме напълни и да отнеме сутрешния студ.

Здравословни бисквитки за закуска

Но да ви кажа ли какво искам, какво наистина искам? Бисквитки.

Нямам проблем да оправдая от време на време овесена бисквитка на закуска за себе си, но реших да измисля такава, която се чувствах еднакво спокойна, сервирайки на 7-годишното си дете в началото на деня.

Използвах ленено брашно като вдъхновение, защото ... след като изчистих хладилника, открих, че имам три пълни торбички! Точно като бах бах черната овца, с изключение на това, че те имат скорошни срокове на годност. Време беше да обърнем внимание на вятъра и да измислим бисквитка от ленено масло.

Толкова са добри!

Трябва да направите - и да ядете - партида възможно най-скоро.

Как да си направим 100% бисквитки за закуска от ленено семе

Тези бисквитки са 1-купа, супер-cinch да се направи. В средна купа комбинирайте всички съставки: ленено брашно, ядково масло (използвах бадем), мляко без мляко, кленов сироп и стафиди.

След това разделете тестото между 12 намазани или напръскани чаши за мъфини и печете във фурна 325F за 19 до 22 минути, до златисто кафяво. Това е резултатът:

Ползите за здравето от лен

Не се колебайте да се наслаждавате често на тези бисквитки! Вероятно сте чували всичко за здравословните ползи от лена, но няма нищо лошо в краткото обобщение: те са с високо съдържание на мазнини Омега-3 и Омега-6, витамини Е и В и основни минерали като желязо, калий, цинк и селен . Също така се случва да се конкурира със зърнени култури на SNL за дебело черво в отдела за фибри.

Но какво ще кажете за ползата за бисквитките? Това е еднакво интересна, както и вкусна област на разследване.

Това, което превръща лененото брашно в добре дошла вариация от брашното в тези бисквитки, е свързано с мазнините: въпреки че ястието има прахообразен, подобен на брашно външен вид, то е богато на растителни масла, всичко това се превръща в бисквитка, която е хрупкава по краищата, но капризно-дъвчаща в средата. Да моля!

Как да си направим кето 100% ленени бисквитки за закуска

Ако спазвате кетогенна диета, можете лесно да адаптирате тези бисквитки според вашите нужди. Просто заменете кленовия сироп за равно количество течен подсладител, подходящ за кето. Освен това, или пропуснете стафидите, или ги заменете за равно количество ядки, семена или шоколадови чипсове без захар.

Мога ли да направя тези бисквитки без масло от ядки или масло от семена?

Да! Вместо ядковото масло или маслото от семена използвайте равно количество кокосово масло. Можете да го направите за минути, с малко пари, с неподсладени кокосови люспи/настърган кокос. Ето връзката към моята рецепта: Направи си сам кокосово масло.

Кокосовото масло не е същото като кокосовото масло.

Трябва ли да добавям стафиди към рецептата

Разбрах, не всеки харесва стафиди толкова, колкото аз. Така че добрата новина е, че не е нужно да спазвате кето диета, за да оставите стафидите:). Пропуснете ги или ги добавете в някои други сушени плодове (които харесвате), нарязани ядки или семена или шоколадов чипс.