Въпреки че маслото може да се вмести в добре балансирана диета в умерени количества, заместителите на маслото могат да осигурят на тялото допълнителни ползи. Опитайте тези 11 заместители на масло, които ще ви харесат повече от масло!

опитате

Ограничаването на употребата на масло е препоръчителна здравна препоръка за намаляване на риска от наддаване на тегло и свързани хронични заболявания. И въпреки че маслото може да се вмести в добре балансирана диета в умерени количества, заместителите на маслото могат да осигурят на тялото допълнителни ползи. Опитайте тези заместители на маслото, за да не само обогатите хранителното съдържание, но и да задълбочите вкуса и/или структурата на продуктите, подобно на съответния аналог.!

1. Зехтин

От здравето на сърцето до контрола на диабета, зехтинът може да се похвали с предимства. Заменете маслото в продуктите, за да предложи не само ползи за здравето, но и да подобри вкусовете на салатните сосове, сосовете от паста, сотирани зеленчуци, пиле на скара и списъкът продължава. Освен това марки като Smart Balance предлагат екстра върджин зехтин, намазан с масло, без хидрогенирани или частично хидрогенирани масла с нула грама транс-мазнини!

2. Масло от рапица

Маслото от рапица е в същата база като зехтина, богато на омега-3 мастни киселини и намалява наситените мазнини. Хранителният състав на рапичното масло също прилича на зехтин и е изключително универсален, с използване при сотиране, салатни превръзки, покриване на незалепващи тигани и заместване на масло в рецепти. В повечето хранителни магазини се предлагат и маслени намазки на базата на рапица.

3. Кокосово масло

Въпреки че кокосовото масло е наситена мазнина като масло, кокосовото масло съдържа средноверижно триглицеридно (MCT) масло, което показва, че повишава нивата на добрия холестерол и насърчава здравето на сърцето. Освен това предлага антимикробни и антивирусни свойства и може да се използва в равни количества при съотношение 1: 1, масло към кокос.

4. Ябълково пюре

Нарежете маслото наполовина (или повече!) С ябълково пюре. В печени продукти, използващи масло, разделете количеството, посочено с ябълково пюре и масло. Например, ако призовавате за ½ чаша масло, използвайте ¼ чаша масло и ¼ чаша ябълково пюре. Освен това, не се колебайте да използвате по-големи порции ябълково пюре и по-малки количества масло, както предпочитате. Използването на ябълков сос значително намалява съдържанието на мазнини, като същевременно създава влажен продукт. Използвайте неподсладено ябълково пюре, за да намалите допълнително съдържанието на захар. Използването на ябълково пюре е чудесен заместител на маслото за бисквитки, както се вижда от тези бисквити с напукан шоколадов чипс, което предполага само a чаша масло в сравнение с повечето рецепти за бисквитки, използващи пръчка или чаша или две масло.

5. Пюре от тиква

Подобно на ябълковото пюре, разделете предложеното количество масло на две - ако една рецепта изисква чаша масло, използвайте ½ чаша масло и ½ чаша пюре от тиква. Пълната подмяна на маслото зависи от преценката на пекаря. Ако се чувствате допълнително мотивирани, пригответе тази проста, домашна рецепта за пюре от тиква !

6. Пюре от сини сливи

Въпреки че сините сливи са известни със своите слабителни ефекти, той може да се използва и като заместител на маслото при печене и допълнителни подсладени продукти. Създайте една чаша пюре от сини сливи, като пулсирате една чаша сини сливи в хранителен процесор с шест супени лъжици гореща вода, разбъркайте до гладка смес. Пюрето се препоръчва да замени половината масло или масло в печени продукти, като например в тази здравословна рецепта за брауни .

7. Банани

Бананите презрели? Възползвайте се от тази възможност, за да намалите съдържанието на мазнини, като същевременно включите естествена сладост и хранителни вещества в печените продукти. Пюре от банани може напълно да замести съдържанието на масло - ако една рецепта изисква една чаша масло, опаковайте една чаша пюре от банан. Важно е обаче, че продуктите, използващи пюре от банан, ще предлагат аромат на банан, но ценно допълват кифли, бисквити и подправени хлябове, включително този по-здравословен бананов хляб .

8. Авокадо

Залейте следващата си филия пълнозърнест препечен хляб или покълнала франзела с авокадо! Размяната на масло с авокадо е здравословна възможност за получаване на признати, здравословни мононенаситени мазнини, като същевременно ограничавате наситените мазнини. MUFAs показаха, че предлагат на тялото полезни за сърцето ползи.

9. Гръцко кисело мляко

Размяната на масло с гръцко кисело мляко е прост начин за ограничаване на мазнините, като същевременно се увеличава съдържанието на протеин, тъй като една чаша предлага средно 13 грама! В печените продукти половината количество масло и заменете с киселото мляко. Ixnay маслото в картофено пюре също с гръцко кисело мляко!

10. Ядково масло

Използвате ли няколко папа масло във вашия овес? Използвайте ядково масло, за да обогатите вкуса и хранителното съдържание на тези сутрешни зърна! Когато избирате всякакъв вид ядково масло, обърнете внимание на етикета на съставката. Много марки продукти добавят нежелани масла и захари към маслото, което в крайна сметка компрометира неговата здравословност. Потърсете масло от ядки, които съдържат само самите ядки, въпреки че е разрешено малко количество добавена сол.

11. Слънчогледово масло

Използването на слънчогледово масло прилича много на ядково масло. Слънчогледовите семена осигуряват богати хранителни вещества, включително витамини Е и В-1 и мед. Техният хранителен профил в крайна сметка предполага, че употребата им насърчава здравето на сърцето и може да намали риска от диабет. Подобно на ядковото масло, внимавайте с добавените масла и захари в търговските продукти.