варианта

Менютата на китайските ресторанти са известни с това, че са очукани и пържени и пълни със солени, сладки сосове. Много ястия често съдържат огромни количества мазна юфка или пържен ориз заедно с тлъсти меса. Ако обаче следите теглото си или просто се опитвате да се храните здравословно, добре балансирана диета като цяло, не всички китайски храни трябва да бъдат забранени. Нека да разгледаме някои по-леки китайски билети.

1. Гореща и кисела супа или супа Wonton

Чаша от един от тези пикантни предястия ще ви върне само около 80 до 100 калории. Допълнителен атрибут за смачкване на апетита: изследването установи, че ако ядете супа на основата на бульон преди хранене, в крайна сметка ядете общо по-малко храна.

2. Veggie Spring Rolls

За леко предястие избягвайте рулцата от пържени яйца и вместо това изберете вегетариански пролетни ролки, които съдържат около 80 калории на руло средно.

3. Зеленчукови кнедли на пара

Едно зеленчуково кнедле на пара съдържа постно 40 калории. Насладете се на две вкусни кнедли преди основното ви хранене само за 80 калории.

4. Насладата на Буда

Зареден със задушени зеленчуци и опаковано с протеини тофу. Това възхитително нискокалорично ястие ще ви остави доволни само с 200 калории.

5. Пиле с броколи

Една чаша пиле и броколи има приемливите 280 калории. За да намалите още повече броя на калориите, поискайте соса отстрани и използвайте само малко. Бонус за броколи: този кръстоцветен зеленчук е една от най-хранителните храни, които можете да ядете. Той е пълен с витамин С, витамин А, калций, фибри и антиоксиданти.

6. Moo Goo Gai Pan

Тази супер-вкусна любима китайска храна е направена от леко задушени зеленчуци, гъби, подправки и нарязано или понякога на кубчета пиле. Цяла чаша от това ястие, напълнено с фибри, има около 275 калории. Еха! Дори ако наистина сте били гладни и сте изяли две чаши от вкусните неща, пак ще приемате само 550 калории - много по-малко калории, отколкото много по-малка порция от много други ястия, изброени в това меню за изнасяне.

7. Скариди със сос от омар

Скаридите са супер постни протеини и въпреки че сосът от омари звучи греховно декадентски, всъщност има само около 50 калории за една четвърт от чаша. Цялото това ястие съдържа само около 450 калории - не твърде изтъркано!

8. Скариди с сос от чесън

Пълната поръчка на това ястие съдържа около 700 калории и ако го разделите на две и го споделите с приятел или спестите малко за второ хранене, общият ви брой калории остава около 350. Плюс това е много засищащо поради всички фибри от зеленчуци и постни протеини от черупчести.

9. Пара на скариди или пилешко със зеленчуци

Когато не са панирани и пържени във фурна, както скаридите, така и пилето са постни източници на висококачествен протеин. Протеинът ви помага да останете сити за по-дълго време и е важен за изграждането и поддържането на мускулна маса.

10. Всички зеленчуци на пара и постни протеини

Всяко ястие, състоящо се от задушени зеленчуци и постни протеини (пиле, миди, скариди, риба, постно говеждо или тофу) със сос отстрани, е нискокалоричен избор. Ще ви запълни, без да ви попълни.

11. Не се отказвайте от бисквитката на съдбата

Насладете се на перфектно порционирано класическо лакомство след хранене само за 30 калории.

Долния ред

Китайската храна не трябва да бъде диетично бедствие. Изберете ястия, които са пълни с пара или леко пържени зеленчуци (помолете ги да използват много малко масло) и постни протеини (черупчести, риба, пиле, тофу, постно говеждо). Използвайте пръчици, за да забавите храненето си, позволявайки на стомаха ви достатъчно време да изпрати сигнали до мозъка ви, че сте сити.



Кари Хартел, RD, LD е регистриран, лицензиран диетолог и писател на свободна практика, базиран от Сейнт Луис, Мисури. Кари е запалена по образованието за хранене и превенцията на хронични заболявания чрез здравословна диета и активен начин на живот. Кари е бакалавър по диететика от Югоизточния щат на Мисури и се ангажира да помага на хората да водят здравословен живот. Завършила е едногодишен стаж в медицинския център на OSF St. Francis в Пеория, Илинойс, където е работила с множество клиенти и пациенти със сложни диагнози. Тя планира, предлага на пазара и изпълнява образователни програми за хранене и демонстрации за готвене за широката общественост, както и за специални групи, включително пациенти с рак, сърдечни заболявания, диабет, болест на Алцхаймер, затлъстяване и деца в училищна възраст.