Темповете може да се изкачват навън, но това не означава, че не можете да намерите утеха в купа с вкусна супа. Ягодово гаспачо или охладена супа от пъпеш и лавандула е точно това, от което се нуждаете, за да се охладите, когато усещате топлина и подклаждате тлеещото лятно слънце. Ако търсите детоксикация, супите правят страхотни ястия, защото са пълни, пълни с вкус и хранителни вещества и лесни за приготвяне. За разлика от соковете, те са пълни със засищащи фибри, за да запазят глада. Ето защо събрахме 12 вкусно охладени сорта супа, приготвени със супер полезни съставки. Помислете за освежаващи плодови комбинации, напомнящи на купи за смути и подхранващи зеленчукови смеси. Но не се притеснявайте да нахлуете на пазара на фермерите си за продукти, тези прости рецепти за супа са с 10 или по-малко съставки. Вземи лъжица!

охладена

12 Рецепти за охладена супа за детоксикация

1. Пролетна зелена супа за детоксикация
Благодарение на голямото количество грах, спанак, сладки картофи и праз, пролетната зелена супа за детоксикация е основно салата. Чувствайте се свободни да добавяте допълнителни зеленчуци, когато те са в сезона - колкото повече, толкова по-добре. Тези листни зеленчуци ще ви помогнат да подпомогнете естествения процес на очистване и детоксикация на тялото ви. Снимка и рецепта: Renee Blair/Life by Daily Burn

2. Охладен крем от супа от босилек
Сосът кашу прави чудесно пълнеща и кремообразна основа за тази охладена супа. Не забравяйте да накиснете сурово кашу за няколко часа или за една нощ, преди да смесите, за да ги омекотите. Не можете да сбъркате с босилек, летен фаворит с невероятно освежаващия си вкус, и спанакът с прекрасния ярко зелен оттенък и витамин К. Салатата от царевица и краставици добавя здравословна криза, а червеният винен оцет и лимоновият дресинг влива пикантно остър вкус аромат. Споменахме ли, че рецептата е напълно веганска и естествено без глутен? Снимка и рецепта: Шери Кастелано/С храна и любов

3. Ягода и домат Гаспачо
Постигайки перфектната нотка между сладко и чубрица, това богато на вкус гаспачо е отличен начин да направите вашето обядване по-здравословно начинание. (Но може ли да препоръчаме купчината козе сирене, ако се чувствате малко снизходителни?) Ягодите и доматите правят перфектната розова купа с антиоксидантна доброта, а освежаващата мента и хрупкавата краставица добавят доза хидратация. Снимка и рецепта: Лъжица, Вилица, Бекон

4. Охладена супа от манго от киви
Тази ярко жълта супа е слънчева светлина в купа или чаша, както е показано тук. Просто комбинирайте замразени кубчета манго и киви с витамин С с нарязана прясна мента. Точно така, има само четири съставки за приготвянето на тази лятна охладена супа, на която можете да се насладите на закуска или бърза закуска. Сдвоете го с малко пълнозърнест пълнозърнест хляб с фъстъчено масло или добавете малко гръцко кисело мляко към сместа за повече протеини. Снимка и рецепта: Кристина Чери/Яжте добре 101

5. Цвекло Гаспачо
Красотата на охладените супи е, че можете да постигнете истинския ефект от цветните нюанси на зеленчуци и плодове. Цвеклото прави силен пурпурен цвят, който напомня на купички за смути с драконови плодове. Лукът, чесънът и краставиците балансират естествено сладкия вкус на цвеклото. Добавете топинги по ваш избор. Ние лично харесваме гръцкото кисело мляко и авокадо за пълнещата им кремообразност. Снимка и рецепта: Силвия Фонтен/Пируване у дома

6. Ягодова кокосова супа с мента
Ако търсите десертна супа, която да задоволи вашите сладки зъби, тази е за вас! Пюрираната ягода е основната съставка, а нискомасленото кокосово мляко влива по-сладък, ядков вкус. Здравословна и бърза алтернатива на други охладени лакомства, ягодите са отличен източник на витамин С, а кокосовото мляко осигурява здравословни за сърцето мазнини. Смесете сместа с малко лед, ако искате да е изключително готина. Снимка и рецепта: Сюзън Придмор/Wimpy Vegetarian

7. Охладена супа от царевица
Царевичната супа е комфортната храна на охладените летни супи. Поради нишестения си и естествено сладък вкус, той не се нуждае от много други камбани и свирки, за да има вкус на пълноценно хранене. Магданозът и мащерката вливат пикантен вкус, заедно с пресен дафинов лист и лук. Маринована царевица халапеньо е изненада, която добавя малко топлина и омекотяване. Снимка: Lizzie Munro/Дегустационна маса; Рецепта: Анди Барагани/Дегустационна маса

8. Руска лятна супа
Добре, така че може би този не е почистващ материал - но е сериозно вкусен. Както и да е, кой казва, че не можете да имате шунка в охладена лятна супа? Това руско вдъхновено ястие включва всички пикантни фиксиращи елементи, включително копър и зелен лук. Готвените картофи, шунка и яйца го правят по-засищащ от други рецепти за студена супа и му придават комфортна атмосфера. Вместо заквасена сметана, не се колебайте да добавите гръцко кисело мляко, за да намалите мазнините. Снимка и рецепта: Наташа Кравчук/Natasha’s Kitchen

9. Тайландски Гаспачо
Истински разговори: Няма как да не се разминем над тази красива партида пикантно гаспачо. Това ястие не само е вкусно и е направено за споделяне, но са необходими само четири стъпки (точно така - четири!). Жълтите домати и чушките, краставиците и лукът правят хранителна плътна и цветна основа. Рибен сос, лимонова трева и чили паста и кокосово мляко го вливат с класически тайландски вкусове. Сервирайте със скариди и люспи от червен пипер, за да засилите още повече топлината. Снимка и рецепта: Джуди Хайнрих/Отегчен съм, хайде ...

10. 10-минутна рецепта от Гаспачо
Наречете го чейнджър: Не само това традиционно гаспачо е под 10 съставки, но и отнема само 10 минути. (Как е това за идеална опция за обяд в делничен ден?). Разбъркайте бързата комбинация от диня и домат (пълна със защитен за сърцето ликопен), преди да се отправите към деня. Снимка и рецепта: Renee Blair/Life by Daily Burn

11. Охладена супа от пъпеш и лавандула
Тази студена супа е това, от което се нуждаете, за да се успокоите от дългия ден, предназначен за игра на думи. Пъпешът прави освежаваща и хидратираща основа, да не говорим за смел оранжев оттенък, за да разведри настроението ви. Настърган кокос и ядлива лавандула придава впечатляващо уникален вкус. Нагоре с боровинки за голям хит на техните антиоксидантни сили и сили за отслабване на талията. Снимка и рецепта: Лиза/Поръсете с любов

12. Капрезе Гаспачо
Разменете тежкия сандвич с панини за тази лека и освежаваща купа. Една хапка от тази супа ще накара дори и най-устойчивите ядящи да се качат на охладения суп. Ако не са меките моцарела топки, то това определено са пикантните, неустоими вкусове на Средиземно море. Авокадо, шалот и халапеньо добавят и специален удар. Снимка и рецепта: Алана Тейлър-Тобин/Божон Гурме