Колкото и да е странно, една от най-големите тенденции в света за отслабване и здравословни храни в момента е кръстена на мъж, често изобразяван като голям, кръгъл корем. Да, познахте: Буда. Купата на Буда, понякога наричана купа за слава или хипи, е обилна, пълнеща ястия от различни зеленчуци, сурови или печени зеленчуци, боб и здравословно зърно като киноа или кафяв ориз. Понякога те включват и заливки като ядки, семена и дресинги за допълнителна текстура и вкус. (Напоява ли ви устата вече?)

купи

В зависимост от рецептата, която сте избрали да следвате, ястието може да съдържа цяла дъга от съставки и да бъде подправено по различни начини, но основната формула винаги остава същата. И най-хубавото е, че почти всяка купичка на Буда е лесна за приготвяне и пълна със сладко, пълнеща с хранителни вещества и витамини, които подпомагат загубата на тегло и цялостното здраве. Ако не можете да кажете, ние сме доста големи фенове.

Превъртете надолу, за да вземете малко вдъхновение и след това направете своя собствена, стат!

Супер веганска купа с песто от магданоз-кашу

Сервира: 4

Гъбите кремини, израелският кус-кус и богатото на витамин А зеле играят главна роля в това пълно с хранителни вещества ястие. Но това, което наистина прави тази купа на Буда запомняща се, е пестото от магданоз и кашу, залято отгоре. Ако не харесвате магданоза, Тина, талантливият блогър, който стои зад това ястие, предлага суббинг в босилек или кориандър. Ако приключите с остатъци от сос, опитайте да го разнесете върху сандвичи или да го полеете върху яйца - той има много кулинарни приложения.

Вземете рецептата от Scaling Back.

Купа Буда

Сервира: 2

Киноа, авокадо (плод, за който е доказано, че потушава пристъпите на глад и намалява мазнините в корема), царевица, домати и маслини се събират, за да създадат това пикантно ястие, пълно с хранителни вещества. Всичко освен киноата се сервира сурово, което го прави супер бързо и лесно за разбиване. Помислете за това, когато трябва да поставите вечерята на масата светкавично.

Вземете рецептата от Rawmazing.

Киноа Буда Купа

Сервира: 4

Направено с комбинация от киноа, сурово зеле, печени зеленчуци и домашен дресинг от кашу-тахан, това е една купа на Буда, която не искате да пропуснете. Освен че има богат билков вкус, който със сигурност ще задоволи вашите вкусови рецептори, това ястие обслужва повече от 200 процента от дневния витамин С. Той също така носи една трета от дневното желязо, хранително вещество, което помага за транспортирането на кислород в тялото - много важна функция! Имате остатъци? Сложете две чаши суров спанак или кейл със сместа и я съхранявайте в контейнер за tupperware. Ще обядвате за следващия ден.

Вземете рецептата от Просто киноа.

Голямата веганска купа

Сервира: 5

Имате ли 25 минути свобода? Това е цялото време, от което се нуждаете, ако искате да създадете тази достойна за Instagram купа у дома. Ако сте веган, който се бори да приеме достатъчно протеини, добавянето на това ястие към седмичния ви състав не би трябвало да ви помага - то съдържа 23 грама хранително вещество за изграждане на мускули.

Вземете рецептата от Oh She Glows.

Хипи купа

Сервира: 4

Яденето на храна без месо и глутен никога не е било по-вкусно. По-голямата част от тази хипи купа се състои от киноа, нахут, настъргани моркови, зеле, кълнове от люцерна и репички. След това всичко се допълва с дресинг с чесън и тахан, пълен с вкус. Това е една рецепта, която цялото семейство със сигурност ще хареса.

Вземете рецептата от Bakeaholic.

Хрупкава купа за киноа

Сервира: 6

Въпреки че цялата тази купа има невероятен вкус (и е пълна с витамини А и С), дресингът е истинската звезда на шоуто - направен е с бадемово масло, джинджифил, чесън и лайм. След като опитате, ще се чудите защо някога сте използвали нещо друго, за да облечете зелените и зърнените култури.

Вземете рецептата от Приготвяне на мащерка за здраве.

Сладка картофена нахутна купа на Буда

Сервира: 3

Тази проста, 30-минутна рецепта е заредена с четири вида зеленчуци, богати на фибри и протеини нахут и сос от клен-тахан, който ще ви накара да искате повече.

Вземете тази рецепта от Minimalist Baker.

Купа на Буда от черен боб

Сервира: 4

В тази безглутенова, веганска купа на Буда, бобът носи основния протеин, авокадото и таханът в дресинга носят добрата мазнина, а зелето и киселото зеле донасят най-важните витамини и минерали, които искате от листните зеленчуци.

Вземете рецептата от Minimalist Baker.

Butternut скуош Буда купа

Сервира: 4

Печеният нахут и заливката със сос хариса придават на тази купа средиземноморски здравословни вибрации. Авокадото е тук за основни мазнини, а тиквата от орех е мощен източник на витамини Е, В6 и калий.

Вземете рецептата от Fit Foodie Finds.

Купа Бали с фъстъчено тофу

Сервира: 4

Това е може би един от най-добрите начини да влеете тофу с вкус и да го накарате да блести като най-добрия компонент на купа на Буда. Ще приготвите вкусно пикантен, солен и сладък фъстъчен сос, след което покрийте тофуто в него, преди да го изпечете във фурната. Накълцайте зеленчуци, които имате в хладилника, като моркови, репички и грах, а на чинията ви има градински празник.

Вземете рецептата от Пируване у дома.

Средиземноморска веганска купа на Буда

Сервира: 4

Ще приготвите ароматно табули от киноа за това, както и хумус от нулата. Но не се притеснявайте, тези скоби от Близкия изток си струват усилията, защото те също могат да се съхраняват за по-късно и да се ядат по милион други начини.

Вземете рецептата от Fit Foodie Finds.

Дъга Буда купа с дресинг сусам мисо

Сервира: 4

Това, което обичаме в тази купа, е, че повечето от нейните компоненти са сурови зеленчуци. Това означава, че ще готвите по-малко и ще ядете повече сурова храна - което е най-добрият начин да ядете пълноценни храни като зеленчуци. Нито една купа не е пълна с хит добри мазнини, а авокадото върши работата тук.

Вземете рецептата от My Darling Vegan.

Лечебна купа с сладки картофи с куркума, яйца с пашот и дресинг с лимон

Сервира: 4

Върнахме се към основите с тази проста сладка картофена смес. Меко свареното яйце отгоре прави огромна разлика в това колко уютно се чувства храната ви. Уверете се, че го варите само шест до седем минути, преди да го потопите в ледена баня за този идеално кремообразен жълтък.

Вземете рецептата от Pinch of Yum.

Допълнително докладване от Кели Гомес.