Сезонът на супата е! Това, което най-много обичаме през това време на годината, е, че времето се охлажда и можем да се уютим с голяма купа с уютна комфортна храна, направена от пресни есенни съставки.

Супата обаче е чудесно допълнение към здравословното хранене по всяко време на годината. Проучване показва, че хората, които ядат чаша супа преди хранене, в крайна сметка консумиращи 20% по-малко калории отколкото тези, които не го правят.

Приятната чаша супа не само може да накара корема ви да се почувства пълен, но и защото е така основната основа е водата, тя е по-хидратираща от другите ястия.

Ето списък от 14 апетитни вегетариански супи под 300 калории, които сме развълнувани да споделим с вас.

1. Веган супа от скуош от печено бяло бобено орехче

253 калории

Прясно изпеченият тиквен орех лесно е най-доброто нещо за есента. Това е орехов, сладък вкус е успокояващ и универсален.

Сдвоете го с бял боб и имате кремообразна супа, пълна с фибри и други вкусни хранителни вещества. Удивително е колко пълнещ е само с 253 калории!

Добавете малко хрупкав хляб и ще получите задоволително ястие, което няма да наруши бюджета или брояча ви на калории.

Рецепта от Ambition Kitchen. Щракнете тук, за да опитате.

2. Супа от аспержи

101 калории

супа

Никога не бихте предположили, че тази вкусна кремообразна супа е само 101 калории. Аспержите, спанакът, шалотът и чесънът се смесват в лесна рецепта, която може да бъде готова за около 20 минути.

Аспержите са пълни с антиоксиданти и е естествен диуретик, което може да помогне, когато се чувствате леко подути.

Ако пресните аспержи не са в сезон, когато правите това, можете да използвате и покълнали броколи.

Рецепта от BBC Good Food. Щракнете тук, за да опитате.

3. Пикантна супа от чили боб

157 калории

Мексиканските подправки, бобови растения и домати правят тази нискокалорична яхния задължително ястие за по-студените месеци. Ще се почувствате сякаш носите пуловер, но отвътре.

Това е проста супа за приготвяне, и можете да си поиграете с количеството чили, в зависимост от това колко деликатни са вашите вкусови рецептори.

Рецепта от BBC Good Food. Щракнете тук, за да опитате.

4. Суперхрана супа от киноа

195 калории

Вие ли сте от хората, които купуват зеленчуци с всяко намерение да си приготвят здравословна храна, но в крайна сметка в крайна сметка изгниват в хладилника до остатъците от китайска храна, която сте яли вместо това?

Тази супа ще реши проблема ви, ако имате изобилие от произволни зеленчуци, с които не знаете какво да правите.

Помислете за зеленчуците, изброени в съставките, като предложения. Можете да използвате каквото пожелаете и пак ще има страхотен вкус!

Рецепта от Damn Delicious. Щракнете тук, за да опитате.

5. Супа от моркови Vegan Garam Masala

230 калории

Искате ли да отпиете нещо малко по-екзотично? Ако е така, това кремообразен къри кокосов морков биск ще разтърси вашия свят.

Garam masala е индийска смес от подправки, която има индийско орехче, карамфил, боздуган, зърна черен пипер, канела и дафинов лист. Той е пикантен и ароматен, но не претоварва вашите вкусови рецептори.

Най-хубавото на тази супа е, че е веган, палео-приятелски, без глутен и без млечни продукти. Освен ако не сте алергични към вкусно, най-вероятно ще можете да го ядете, ако имате диетични ограничения.

Рецепта от красива чиния. Щракнете тук, за да опитате.

6. Мисо супа за повишаване на имунитета

84 калории

Ако искате да се преборите с грипна грешка, по-добре подобрете чревните си грешки. Тази супа ще спомагат за популяризирането на добрите бактерии в червата което поддържа тялото ви здраво.

Мисо се прави с ферментирала соя и е заредено с пробиотици. Тази супа също е пълна с повишаващи имунитета съставки като джинджифил, чесън, водорасли и магданоз, които съдържат повече витамин С, отколкото портокалите!

Рецепта от BeginWithin Nutrition. Щракнете тук, за да опитате.

7. Супа от тиква с къри

111 калории

Тиква, ябълки и канела, о! Ако сте обсебени от всичко тиква, бързо ще се пристрастите към тази рецепта.

Можете да замените пилешкия бульон и маслото, които рецептата изисква, със зеленчуков бульон, ако искате. Все още ще има вкусен вкус.

Ако работите за отслабване, тиквата е с високо съдържание на фибри, което може да подкрепи вашите диетични цели.

Рецепта от д-р Акс. Щракнете тук, за да опитате.

8. Северноафриканска супа от нахут и зеле

199 калории

Хубавото на готвенето на зеленчуци в бульон е, че вкусните хранителни вещества остават в ястието. Освен това прави храната по-лесно смилаема.

Кейл е невероятна суперхрана, но понякога хората се страхуват да готвят с него, защото смятат, че може да има прекалено силен вкус или да е прекалено жилав или дъвчащ. Всъщност става нежен с орехов вкус, след като е приготвен.

Съвет: Уверете се, че сте отстранете стъблата преди готвене защото те могат да бъдат отговорни за горчивия послевкус, който някои хора изпитват.

Рецепта от Експертен живот. Щракнете тук, за да опитате.

9. Garden Harvest Zoodles

60 калории

Почти толкова забавно е да казвате „zoodles“, колкото и да ги правите. Кажи го на глас. Накара ли ви да се усмихнете?

Zoodles са юфка, направени от тиквички и те са страхотна подмяна на тестени изделия ако се опитвате да намалите въглехидратите. Дори и да не сте, те са абсурдно вкусен начин да получите дневните си нужди от зеленчуци.

Ще ви е необходим спирализатор за този!

Рецепта от Eazy Peazy Mealz. Щракнете тук, за да опитате.

10. Вегетарианска супа от минестроне

184 калории

Минестроне означава „голяма супа“ на италиански. Лесно може да бъде хранене само по себе си или като вкусна гарнитура.

В Minestrone винаги има тестени изделия, така че ако трябва да сте без глутен, опитайте без глутен папионка, черупка или юфка с лакти. Можете също заменете го с ориз или киноа ако искаш.

Сигурен съм, че няма полиция за тестени изделия, която да влезе и да се опита да ви спре. Но ние действаме като полиция за отслабване в нашата 21-дневно предизвикателство за загуба на мазнини.

Рецепта от Chew Out Loud. Щракнете тук, за да опитате.

11. Любима супа от леща с домати, естрагон и чесън

169 калории

Лещата е с високо съдържание на фибри, така че е невероятно пълнеща. Тази сърдечна и подхранваща рецепта е чудесна, ако искате супа като основно ястие.

Лещата се готви в домашен доматен запас с естрагон, червен пипер, моркови и чесън, а резултатът е разтопено в устата ястие, което ви кара да се къдрите под одеяло и да слушате плавен джаз.

Рецепта от Първата каша. Щракнете тук, за да опитате.

12. Класическа гъбено-ечемичена супа

170 калории

Тази супа не е изискана, така че ако търсите ястие с високи вежди, гарнирано с frou-frou, това вероятно не е за вас. Това е комфортна храна, която е засищаща и о-толкова задоволителна.

Ечемикът е зърнено зърно, но е така високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини и нисък брой въглехидрати направи го перфектен храна в подкрепа на отслабването. Много хора пият ечемичена вода, за да им помогнат да отслабнат.

Уверете се, че използвате суров перлен ечемик, за да получите най-много ползи за здравето и най-добрия вкус от това ястие.

Рецепта от VegKitchen. Щракнете тук, за да опитате.

13. Печена супа от копър и карфиол

260 калории

Пюрираните супи са достатъчно обилни, за да бъдат основно ястие, но са лесни за смилане и не ви карат да поставяте под въпрос преценката си за изяждането на цяла купа. Тази супа определено ще задоволявайте глада си.

Освен това има освежаващ лимонов вкус, който ще ви накара да мислите за топлото време и пролетта.

Можете да го ядете топъл или охладен и има страхотен вкус като зеленчук или хляб. Основата е боб гарбанзо, който се използва в хумус.

Рецепта от In Sonnet’s Kitchen. Щракнете тук, за да опитате.

14. Том Юм здравословна вегетарианска супа

84 калории

Tom Yum е тайландска супа, която традиционно се прави с месо, но не губи никакъв вкус, когато се прави със зеленчуков бульон. Подправките и лимонената трева повече от компенсират това.

Говорейки за подправките, ако сте деликатно цвете и едно люти чушки е по-пикантно, отколкото можете да понесете, можете да сложите по-малко. чили и лимонена трева са това, което прави вкуса на тази супа толкова специален.

Рецепта от Тарла Далал. Щракнете тук, за да опитате.

Ако харесате тази статия за вегетарианските десертни рецепти с 5 или по-малко съставки или имате някакви въпроси, моля, оставете ги в раздела за коментари по-долу!