рецепти

Гастритът е дразнене в стомаха, тъй като е непоносим към различни видове храни. Диетологът Кохила Говиндараджу се опитва да помогне на нещата, като предлага някои прости рецепти за лека и смилаема храна, които са лесни за стомаха.

Важно е да се види, че диетата при гастрит не включва храни като пълномаслено мляко, чесън, лют пипер, кафе, чай и други газирани напитки, които дразнят стомашната стена.

Диетата при гастрит трябва да се фокусира върху пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, обезмаслени млечни продукти, постно месо и ядки. Биохимикалите в плодовете и зеленчуците, като бета каротин в моркова, сяра в карфиол, пектин в ябълка (без кожа, тъй като дразни стомашната стена), помагат за защита на вътрешната лигавица на стомаха.

Гастритът може да доведе до киселинен рефлукс. Така че тези прости рецепти помагат за предотвратяване на киселинен рефлукс

Пробиотиците също помагат в борбата с вредните бактерии.

Ето 3 прости рецепти за гастрит:

1. Ориз, зелен боб, фъстъци и зеленчукова каша

  • Ориз (варен) ½ чаша (75g)
  • Зелен боб (накиснат) 1tblsp (13g)
  • Фъстъци (сурови) 20гр
  • Морков нарязан 4 супени лъжици (50 г)
  • Карфиол нарязан на 4 супени лъжици (50 г)
  • Посолете тире (0.4g)

Гответе зелен фасул, фъстъци, моркови и карфиол.

Смесете сварения ориз с ½ чаша вода и оставете да заври. Разбъркайте бавно, докато оризът омекне, добавете сварения боб, фъстъци, морков, карфиол и тире сол.

Енергия 286 Kcal

2. Пилешка супа от ечемик

  • Перлен ечемик, варена ½ чаша (80g)
  • Парчета пилешки гърди, обезкостени, без кости 30z (85g)
  • Морков, нарязан 50 g (4 супени лъжици)
  • Броколи, нарязана ½ чаша (44g)
  • Сол 0.4g (тире)

В тежка тенджера сварете пилето. Добавете ечемик, морков и броколи. Покрийте, намалете котлона и варете 5 минути. Посолете и сервирайте.

Енергия 235 Kcal

3. Смути от соево мляко, банан, кисело мляко

  • Соево мляко, неподсладено 200мл
  • Кисело мляко, гръцко, обикновено, нискомаслено 100гр
  • Банан, малък 6 "(15,24 см/81 г)
  • Мед 1 супена лъжица (21g)

Комбинирайте всички съставки в блендер, смесете гладко и сервирайте.