лакомник

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА ГЛУТЪНЪТ?

? здравето надхвърля това, което ядете; това е как подхранваш остатъка от живота си ?

За мен

Аз съм йог, съпруга, домашен готвач, крайградски градинар, малко луда дама и чисто нова майка, разположена точно извън Бостън.

Внимателен лакомник

Започнах Mindful Glutton като хранителен блог през 2013 г., за да споделя страстта си към готвенето и да подготвя някои от любимите ми рецепти. Целта ми беше да споделя много страхотни, внимателни рецепти в подкрепа на ежедневното здравословно хранене.

Прекарах по-голямата част от живота си с наднормено тегло, никога не съм правил спорни избори относно храната и здравето ми страдаше от това. Отчаян от промяна, драстично промених начина на хранене и започнах да въвеждам пресни продукти в диетата си. Това лято се присъединих към ферма, която ме изложи на десетки нови зеленчуци, принуждавайки ме да опитам нови неща. Бомбардиран с нови неща, които никога не бях опитвал, започнах да ставам креативен в кухнята, да опитвам и да разработвам много нови здравословни рецепти. Комбинирайки здравословно хранене с фитнес полк, почти бях загубил 30 кг до края на годината. Осъзнавайки колко важно е да подхранвам тялото си с питателна храна, бях вдъхновен да започна този блог и да споделя това послание с другите.

Отне ми няколко години как да се храня здравословно и да подхранвам тялото си, но какво да кажем за ума и духа? Вярвам в холистичен подход към здравето, който надхвърля това, което ядете, но как подхранвате останалата част от себе си. За мен това е йога за ума и природата за духа и исках да говоря за това.

Внимателният лакомник не беше просто подход към храненето (здравословни ястия за лакомия в сърцето); това беше подход към живота. Как намирате баланс, докато се наслаждавате на пълния му живот?