През студените и тъмни вечери се затоплете с тези сърдечни, вкусни и уютни вегански зимни рецепти!

Вегански зимни рецепти

рецепти

1. Доматена супа от босилек

Има мит, че добрите супи трябва да къкрит вечно. Не тази супа от домати и босилек! Пюре от домати, аромати, няколко подправки и малко варени тортелини - цяло утешително ястие за по-малко от час.

2. Печени картофи с вегетариански колбаси

Няма нищо по-утешително от кремообразните печени картофи. Намажете ги с вегетариански колбаси и изведнъж сте приготвили лесно ястие, което ще задоволи и най-придирчивите ядещи в семейството.

3. Супа от филе от нахут

Супа от юфка с нахут? Кажете наистина бързо и не-веганите ще си помислят, че получават онази друга, по-известна супа с юфка. Само след хапка те ще бъдат спечелени за веганската страна на живота.

4. Пикантни доматени ньоки с бял боб и веган наденица

Ньоки - най-утешителната паста от всички тях. Добавете малко веган колбас, бял боб и спанак и ще получите незабавно хранене. Единственият ви проблем ще бъде какво да правите с цялото това време, което сте спестили.

5. Супа от сирене от броколи

Това не е средната ви супа от броколи и сирене. Не. Освен това е веган, масло и без глутен. Освен броколи, тази супа е витрина за картофи, скуош и подправки в изобилие.

6. Гулаш с пушено тофу и картофи

Търсите обилно, но утешително ястие с едно гърне? Картофите и пушеното тофу в богат на червен пипер доматен сос правят този гулаш ястие, което е идеално за студена зимна нощ.

7. Зимна зеленчукова супа

Що се отнася до мен, ечемикът е недостатъчно използвана съставка. Той има пълнозърнест здравословен вид и добавя допълнително вещество към тази зимна зеленчукова супа. Затова отстъпете юфка и ориз - ечемикът е останал да остане.

8. Паста от тиква с тикви с броколи и кейл

Тази паста има цялата кремообразна вкусотия на макарони и сирене, но без сиренето. Вместо това, печената тиква тиква се пюрира и се превръща в соса. Това е някакъв гений, не мислите ли?

9. Високопротеинова супа за лазаня

Може би това съм аз, но обичам идеята за супа от лазаня. Всички успокояващи, познати вкусове на класическото италианско ястие, доставени на вкусовите ми рецептори по съвсем нов начин. Какво не е за харесване?

10. Испански картофи

Това е толкова нов и интересен начин да джазирате картофите си. Шафранови жълти картофи, печени с паста от чесън, бадеми и пържен хляб. Толкова ароматен и напълно уникален.

11. Веганско „Пиле“ и кнедли

Направих двойно, когато видях тази рецепта. Веганско пиле и кнедли? Крайният комфорт в домашен стил е станал веган? О, със сигурност го направи и не гледа назад.

12. Кейл от супа от бял боб

След кратки 45 минути можете да седнете с купичка супа от супа от бял боб, картофи и зеле. Тази рецепта е толкова лесна и използва съставки, които вероятно вече имате във вашето вегетарианско чекмедже.

13. Парфюмна супа ‘Кюфте’

Какво ще кажете за купички за хляб с квас, пълни с някои от най-добрите веган кюфтета, които някога ще опитате, плувайки в пикантен доматен сос. Запазете тази рецепта, когато наистина искате да впечатлите някого.

14. Ризото Орзо с брюкселско зеле

Всеки може да използва друга спестяваща време седмична рецепта. Това орзо ризото с брюкселско зеле съвпада добре със сметката. Вкусният сос от бяла паста го прави кремообразен, а усмивките на лицата на всички го правят мечтателен.

15. Чаудър от „Clam” от Нова Англия

Без миди черупка от миди? О, да, можете! Една глътка от този кремообразен, богат суп, пълен с зеленчуци и вкусове откъм морето, и вие също ще бъдете вярващи. Не забравяйте крекерите!

16. Яхния от бял боб Kale със скуош

Ястията от боб могат да отнемат вечно, за да се готвят. В тази рецепта тенджерата под налягане е героят, позволяващ на този бял боб, зимни скуош и яхния от зеле да бъдат готови за сервиране след малко повече от час.

17. Као соева супа

Да стигнете до Тайланд може да бъде караница, така че останете вкъщи и си направете тенджера с веганска Khao Soi. Тези вкусни зеленчуци и юфка в ароматен бульон ще ви накарат да се почувствате като турист в собствената си кухня.

18. Паста от тиква Алфредо

Това е сезонът за всичко тиква - те не са само за десерт. Ще благодарите за тази паста с тиква Алфредо веднага щом я опитате. Декадно кремообразен и супер лесен за правене.

19. Chipotle Bourbon Pumpkin Chili

Един вкус на тази сезонно вкусна чипотълска тиквена бърбън чили и ще разберете какъв вкус има симфония от вкусове. Смоуки среща земни сладки, сърдечни. Тази рецепта е пазител със сигурност.

20. Орзо Чили

Чили добротата, която познавате - домати, чушки, боб и подправки - но с добавената характеристика на макаронените изделия orzo? Имате вниманието ми. Сега просто трябва да намеря лъжица!

21. Тиквена паста с гъби

Тиквите са нещо повече от сезонен декор, хора. Те са супер здрави и пълни с калий, каротин и витамини. Когато изпробвате тази кремообразна паста от тиква, ще се чувствате добре от това, което ядете!

22. Картофена царевична супа

Чудите се как ще останете на топло през зимата? Какво ще кажете за приготвянето на голяма саксия от картофи и царевица? Той е без млечни продукти, веган и ще затопли вътрешността ви през цялото време.

23. Зеленчукова супа от лазаня

Какво е най-доброто нещо с домашната тофу рикота? Направете зеленчукова супа за лазаня, разбира се. Тофу рикотата е кремообразна и остра и е идеалното допълнение към това ястие от домати и тестени изделия.

24. Наденичка Картофена бирена супа със сирене

Супата от вегетариански колбаси и картофено бире е победител веднага след портата. Удобна, съществена, пълна с вкус и най-вече е бърза и лесна за правене.

25. Лесен крем от гъбена супа

Тази супа проверява всички кутии - тя е веганска, с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен. Плюс това, дори и най-начинаещите домашни готвачи могат да разтърсят тази рецепта. Всички ще се чудят кога сте имали време да избягате в училище за готвене.

26. Японско къри

Разбира се, че обичате къри, но имали ли сте някога японско къри? По-малко пикантни и малко по-сладки от индийските и тайландските си колеги, те са идеално средство за зеленчуци от всякакъв вид.

27. Root Veggies Cannelloni

Уморихте ли се от тофу? Опитайте вегетариански канелони без соя. Прекрасно за гледане и натъпкано с домати и кореноплодни зеленчуци, това е здравословно и леко ястие с паста, което вашето семейство ще запомни.

28. Една тенджера супа от швейцарска манголд от леща

След по-малко от час и със седем съставки и една тенджера можете да се насладите на утвърждаваща душата супа през вековете. Леща и швейцарски манголд трябваше да се закачат отдавна.

29. Една тенджера супа с юфка

Bok choy, червен лук, чесън, броколи и целина, всички се смесват заедно с юфка соба в азиатски бульон. Това е, което можете да ядете след 40 минути, ако започнете точно сега!

30. Butternut Squash Mac N ’Cheese

Нещо вълшебно се случва, когато изпечете тиквен орех и след това го смесете с билки и подправки - той се превръща в сос за паста от вашите мечти. Толкова дълго, сос от сирене. Сосът от тиква от тиква ще се справи добре.

31. Кремообразна френска леща

Кремообразната френска леща, гъби и зеле, задушени заедно с малко бяло вино и прясна мащерка, правят магия на умами. Добавете хрупкаво парче препечен хляб и имате билет за кулинарен екстаз.

32. Тайландско червено къри с едно гърне

Не знам за вас, но аз се влюбих в червеното къри първия път, когато го опитах. Червената къри паста и кокосовото мляко се равняват на вкус феерия. Добавете някои полезни зеленчуци и сте в бизнеса!

33. Пикантен картоф и зелен грах къри (Aloo Matar)

Нека отпразнуваме вдъхновените от Индия рецепти, които дават на света едни от най-ароматните храни някога. Тази версия на Aloo Matar - къри от картофи и зелен грах - съдържа точното количество подправки.

34. Яхния от гъби Портобело

Готов съм да се обзаложа, че ако поставите купа с тази яхния с гъби Портобело пред не-веган, те ще погълнат цялото нещо, преди да са разбрали, че в него няма говеждо.

+1: Кремообразна доматена супа

Тази супа от домати от босилек отнема 10 минути! Така че приготвянето му е почти толкова голямо усилие, колкото и неприлагането му, така че може да се окажете с малко супа.