Мазните риби са хранителни суперзвезди и ако искате да си купите местни, няма да се справите по-добре от скумрия, която е изобилна в нашите води в началото на лятото. Ето защо е добър улов.
1/Една порция от 100 g съдържа повече от 1000 mg омега-3 мастни киселини, които намаляват възпалението и намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания.
2/Това е фантастичен източник на витамин В12 (100g съдържа три пъти дневната нужда), неразделна част от производството на червени кръвни клетки, пренасящи кислород. Също така е богат на антиоксидантния минерал селен. Филе от 100 г осигурява три четвърти от ежедневните ви нужди.
3/Малко филе скумрия (100g) съдържа 24g протеин. В проучване, включващо мишки, бе установено, че протеинът, получен от скумрия, забавя умората по време на упражнения за издръжливост.
4/Изследванията показват, че двете най-мощни форми, омега-3, EPA и DHA, се усвояват по-добре от риба, отколкото от добавки с рибено масло.
- Бисквити за бебета Причини за избягване и алтернативи
- 6 причини Тиквата е чудесна за вашето куче Честният блог за кухнята
- 6 причини да избягвате кокосово масло, мляко или брашно
- 6 причини да изберете пълномаслена млечна; Изживейте живота
- 6 причини да не храните кучето си със сурово месо; V-куче