Поправете изтънялата си коса, като ядете повече от тези вкусни храни.

Споделя това

Присъединете се към Better Nutrition

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Присъединете се към Better Nutrition

Създайте персонализирана емисия и маркирайте любимите си.

Вече имате акаунт?

Косопадът, бавният растеж и прекомерното отделяне са по-чести, отколкото си мислите - и не само при мъжете. Някои оценки показват, че почти 65% от мъжете и 80% от жените изпитват забележима загуба на коса до 60-годишна възраст. Добрата новина: Хранителните вещества, които подхранват скалпа и фоликулите, могат да предотвратят изтъняване и загуба на коса и могат да насърчат растежа на новата коса. Опитайте тези седем храни - и спрете проливането.

1. Яйца

ядете

Богати са на протеини, критични за здравето на космения фоликул. Някои аминокиселини действат като предшественици на кератина, основния протеин в косата, а липсата на протеини в диетата е свързана с косопад, както и с чупливост и чупливост. Яйцата също са с високо съдържание на биотин, вид витамин В, който поддържа скалпа и фоликулите здрави и може да подобри растежа на косата.

Съвети за рецепти: Разбийте яйцата с чесън на прах и малко количество безглутеново брашно и гответе във вафлена ютия; сервирайте поширани яйца на легло от горчиви зелени на скара; комбинирайте яйца, лук, черен боб и сирене, печете във форми за мъфини и сервирайте със салса.

2. Спанак

Отличен източник на желязо, от съществено значение за правилния растеж на косата. Желязото участва в много критични процеси в космения фоликул, а недостатъците са свързани с косопад. Спанакът също е с високо съдържание на витамин С, антиоксидант, който помага на тялото да усвоява желязото от диетата и също така играе роля в производството на колаген, необходим за укрепване на косата и предотвратяване на накъсването и изтъняването.

Съвети за рецепти: Хвърляйте бебешки спаначени листа с нахут, чери домати и радикио; гответе спанак и лук в кокосово мляко и зеленчуков бульон и пюре за обикновена, кремообразна супа; нарязваме на ситно спанака и добавяме към сиренето mac ’n’.

3. Морски зеленчуци

Заредени са с йод, минерал, който е важен за здравето на щитовидната жлеза, и дори малки дефицити могат да доведат до проблеми. Космените фоликули са пряко повлияни от хормоните на щитовидната жлеза, а нарушеното производство на хормони на щитовидната жлеза е свързано с изтъняване на косата и косопад. Морските зеленчуци също са добри източници на цинк, калций и други хранителни вещества, които предпазват космените фоликули и поддържат скалпа здрав. Тъй като твърде много йод е вредно, храните са най-добрият източник. Преди да използвате, накиснете повечето морски зеленчуци (с изключение на нори) в топла вода, след което ги отцедете добре.

Съвети за рецепти: Глазурайте филета от сьомга със сос терияки, увийте в нори и печете до омекване; хвърлете варена киноа с червени чушки, люспи, сотирани гъби и араме; гответе боб лима, праз и моркови в бульон, докато омекнат, след това разбъркайте мисо и хиджики.

4. Слънчогледови семена

Отличен източник на витамин Е, мощен антиоксидант, който защитава здравето на скалпа и фоликулите и може да предотврати косопада. В едно проучване хората с косопад показват значителен растеж на косата след добавяне с витамин Е. Слънчогледовите семена също са богати на мастни киселини, които подобряват разпространението и оцеляването на фоликулите, което подпомага и насърчава растежа на косата.

Съвети за рецепти: Обработвайте слънчогледови семки, гъби, лук и подправки в кухненски робот, оформете в банички и гответе като бургери; комбинирайте слънчогледови семки, бадеми, кокосово масло, кимион и чесън на прах и печете до леко зачервяване; хвърлете слънчогледови семки с настъргано брюкселско зеле, червен лук, сушени череши и дресинг от медено кисело мляко.

5. Сливи

Заредени са с полифеноли, антиоксиданти, които предпазват скалпа и фоликулите от оксидативния стрес, причинен от свободните радикали. Оксидативният стрес е свързан както с косопад, така и с побеляване на косата, а проучванията показват, че антиоксидантите могат да защитят скалпа и да насърчат растежа на косата. Интересното е, че някои изследвания показват, че получаването на полифеноли от диетата е по-добро решение от добавките, тъй като високите концентрации могат да потенцират оксидативен стрес. А сушените сливи (сини сливи) също са с много високо съдържание на желязо.

Съвети за рецепти: Костилките и половинките цели сливи се заливат с мед и канела и се пекат до омекване; накълцайте сливи и хвърлете с кейл, рукола, козе сирене и орехи; смилайте сушени сини сливи с бадеми, слънчогледови семки и кашу в кухненски робот и оформете на топки.

6. Хранителни дрожди

Произведено от деактивирани дрожди, отглеждани върху меласа или друг източник на храна, е богато на витамини от група В, особено В, тиамин, рибофлавин и ниацин. Витамините от група В са необходими за здравата коса, а недостатъците са свързани с някои видове косопад. Те също така предпазват от стрес, за който е доказано, че нарушава естествения цикъл на растеж на космените фоликули, увеличава отделянето и допринася за загубата на коса.

Съвети за рецепти: Поръсете горещи пуканки с хранителна мая, риган и чесън на прах; пюре от масло от кашу, вода и хранителна мая за „сирен“ сос; хвърлете цветните цветни цветя със зехтин, хранителна мая и розмарин и печете, докато омекнат.

Изпробвайте нашата рецепта за пълнене на ракуш от пълнеж от пудра от пуйка и гъби, направени с хранителна мая.

7. Сардини

Заредени са с омега-3 мастни киселини, които спомагат за поддържането на скалпа и фоликулите здрави. Проучванията показват, че омега-3 мазнините могат да намалят загубата на коса, да увеличат плътността на косата и да насърчат растежа на косата. В едно проучване 62 процента от жените, приемали омега-3 мастни киселини, комбинирани с антиоксиданти, показват повишена плътност и дебелина на косата. Сардините също са с високо съдържание на протеини, цинк и други хранителни вещества, важни за здравето на косата.

Съвети за рецепти: Комбинирайте филе от сардина, черни маслини, копър и праз и печете, докато зеленчуците омекнат; смесете сардини с червен лук, кориандър, майонеза и лайм и сервирайте в наполовина и без костилки авокадо; хвърляйте сардини с варени макарони от пене, печени червени чушки, чесън, магданоз и зехтин.

Опитайте нашата рецепта за разбъркване със слива и пиле

Цитирани творби

Chung, Hye-Rim. (2014). Йод и функция на щитовидната жлеза. Анали на детската ендокринология и метаболизъм. 19. 8-12. 10.6065/апем.2014.19.1.8.

Contreras-Jurado, Constanza & Lorz, Corina & García-Serrano, Laura & Paramio, Jesús & Aranda, Ana. (2015). Сигнализирането за хормона на щитовидната жлеза контролира функцията на стволови клетки на космения фоликул. Молекулярна биология на клетката. 26. 10.1091/mbc.E14-07-1251.

Финър, Андреас. (2013). Хранене и коса. Недостатъци и добавки. Дерматологични клиники. 31. 167-72. 10.1016/j.det.2012.08.015.

Гуо, Емили и Ката, Раджани. (2017). Диета и косопад: ефекти от недостиг на хранителни вещества и употреба на добавки. Дерматология Практически и концептуални. 7. 1-10. 10.5826/dpc.0701a01.

Капил, Умеш. (2007). Последствия за здравето при недостиг на йод. Медицински журнал на университета „Султан Кабус“. 7. 267-72.

Laurberg, P & Nøhr, Susanne & Pedersen, K.M. & Hreidarsson, Ástráður & Andersen, Stig & Pedersen, Inge & Knudsen, N & Perrild, H & Jørgensen, T & Ovesen, Lars. (2000). Нарушения на щитовидната жлеза при лек йоден дефицит. Щитовидна жлеза: официален вестник на Американската асоциация на щитовидната жлеза. 10. 951-63. 10.1089/твоя 2000.10.951.

Парк, Song & Na, Se & Kim, Jun & Cho, Soyun & Lee, Jong. (2013). Желязото играе определена роля в шарената коса. Вестник на корейската медицинска наука. 28. 934-8. 10.3346/jkms.2013.28.6.934.

Patel, Deepa & Swink, Shane & Castelo-Soccio, Leslie. (2017). Преглед на използването на биотин за косопад. Нарушения на придатъка на кожата. 3. 166-169. 10.1159/000462981.

van Beek, Nina & Bodó, Eniko & Kromminga, Arno & Gáspár, Erzsébet & Meyer, Katja & Zmijewski, Michal & Wenzel, Björn & Paus, Ralf. (2008). Тиреоидни хормони директно променят функциите на фоликула на човешкия косъм: Удължаване на анагена и стимулиране на разпространението на кератиноцитната матрица на косата и пигментацията на косата. Списанието за клинична ендокринология и метаболизъм. 93. 4381-8. 10.1210/jc.2008-0283.