Изглежда всеки има различна представа за това как трябва да изглежда здравословното хранене. Момичетата в Instagram не ядат нищо друго, освен плодове, кльощав старец в Netflix казва, че месото причинява рак и че пичът във фитнеса ви се кълне, че въглехидратите са дяволът.

домашни

Може да бъде доста екстремно.

Но има едно нещо, по което всеки от веганите до палео хората може да се съгласи: Яжте. Повече ▼. Зеленчуци.

Когато се опитвате да поглъщате шест (или повече) порции на ден, запазването на вашите зеленчуци вълнуващи и вкусни е от ключово значение.

Искате ли да знаете моята тайна? Забавни смеси за подправки.

За да избегна някои от схематичните съставки в закупени от магазина смеси (MSG ?! О, по дяволите не!) Обичам да посещавам магазин за насипни товари, след което да смесвам собствения си. Всяка смес за подправки ще се запази най-малко два месеца, когато се съхранява в херметически затворен контейнер.

Ето моите 5 любими смеси и как обичам да ги използвам.

Така подправка

Обичам да хвърлям карфиол в зехтин и тази подправка за домашно приготвяне на тако, след това го изпечете за креативно пълнене с тако без месо.

  • ¼ чаша чили на прах
  • 2 супени лъжици смлян кимион
  • 1 супена лъжица фина морска сол
  • 2 чаени лъжички червен пипер
  • 1 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1 чаена лъжичка лук на прах
  • 1 чаена лъжичка люспи червен пипер
  • 1 чаена лъжичка сушен риган

Гръцка подправка

Това е идеално за печене на зеленчуци като тиквички, червен лук, чушки и патладжан. След това, ако наистина искате да вземете нещата нагоре, залейте си печените зеленчуци с гръцка подправка с лимонов сос тахан.

  • ¼ чаша сушен риган
  • 3 супени лъжици суха мащерка
  • 2 супени лъжици фина морска сол
  • 1 ½ супени лъжици сух босилек
  • 1 ½ супени лъжици сушени лучени люспи
  • 2 чаени лъжички сушен смлян чесън

Подправка на Cajun

Тази подправка е епичен начин да подправите вашите сладки картофи.

  • 2 супени лъжици лют червен пипер
  • 2 супени лъжици червен пипер
  • 2 супени лъжици чесън на прах
  • 2 супени лъжици фина морска сол
  • 1 супена лъжица сушен риган
  • 1 супена лъжица сушен розмарин
  • 1 супена лъжица лук на прах

Монреал пържола подправка

Това е моят любим за всички времена! Използвайте върху печени картофи, зеленчуци на скара и дори поръсени върху броколи.

  • 2 супени лъжици морска сол
  • 2 супени лъжици напукан черен пипер
  • 1 супена лъжица сушен смлян чесън
  • 1 супена лъжица сушен лук
  • 1 супена лъжица натрошен кориандър
  • 1 супена лъжица люспи червен пипер
  • 1 супена лъжица червен пипер

Хариса подправка

Тази смес сериозно отвежда печените патладжани и нахут в друго измерение.

  • 2 супени лъжици пушен червен пипер
  • 1 супена лъжица люспи червен пипер
  • 1 супена лъжица семена от кориандър
  • 1 супена лъжица семена кимион
  • 1 супена лъжица семена от ким
  • 1 супена лъжица фина морска сол
  • 1 супена лъжица семена от копър
  • 2 чаени лъжички чесън на прах
  • ½ чаена лъжичка смляна канела

Смесете тези смеси и се сбогувайте с дните, в които зареждането на чинията ви с продукти се чувства скучно. Бъдете креативни и оставете вкусни зеленчуци да последват.

Хареса ли ви тази статия? Тогава ще ви хареса нашият седмичен бюлетин. Всяка седмица подбираме най-добрите инструменти, съвети и ресурси за специалистите по хранене и ги доставяме направо във вашата пощенска кутия. Влезте в списъка тук!