Облекчете симптомите на IBS и победете подуването на корема, като избягвате тези отключващи храни.

напитки

Чувствате ли се подути и неудобно след ядене на определени храни? Може да страдате от синдром на раздразнените черва (IBS).

Смята се, че IBS засяга приблизително 20 процента от населението на Обединеното кралство по всяко време - и вероятно има още повече хора, които не съобщават за симптоми на личния си лекар.

За страдащите IBS е толкова дразнещо, колкото звучи, а в тежки случаи може да бъде сериозно изтощително. Говорим с регистриран специалист по диетология и здраве на червата Меган Роси за това кои храни са известни, че предизвикват симптомите на IBS.

Какво е IBS?

IBS е хронично разстройство, което засяга дебелото черво, характеризиращо се с подуване на корема, променлива коремна болка или дискомфорт и променени навици на червата. Симптомите на IBS включват подуване на корема, спазми, болка, диария, запек и в много случаи редуване между двете.

Известно е, че храната играе ключова роля в IBS. Повече от 60% от пациентите с IBS съобщават за появата или влошаването на симптомите след хранене, настъпващи в рамките на 15 минути при 28% от тези пациенти и в рамките на три часа при 93%. Диетичните задействания са често срещани, като 84% от страдащите съобщават за симптоми, свързани с поне един хранителен продукт.

Повече от 60% от пациентите с IBS съобщават за появата или влошаването на симптомите след хранене.

Един от начините да ограничите симптомите на IBS е да ограничите известните хранителни причини от вашата диета. „Препоръките по-долу са одобрени от диетичните насоки на Британската диетична асоциация IBS“, казва Роси.

„Въпреки че те не предизвикват симптоми при всеки индивид с IBS, препоръчваме да оцените вашата диета и ако някой от тях се отнася до симптоми, тогава да ограничите тези храни/напитки.“

1. Високо съдържание на FODMAP храниAP

FODMAP означава ферментируеми олигозахариди, дизахариди, монозахариди и полиоли. Това са основно различни видове въглехидрати и захари, които или не усвояват, или не усвояват добре в червата.

Храните с високо съдържание на FODMAP включват чесън, лук, пшеница, мляко, сладолед, гъби, кайсии, грах и боб, за да назовем само няколко (подробен списък можете да намерите тук). Диета с ниско съдържание на FODMAP е научно доказана и е доказано, че постига адекватно облекчаване на симптомите при около 70% от хората с IBS.

Въпреки че необходимостта от изрязване на толкова много храни от диетата може да изглежда едновременно нереалистична и обезсърчаваща, добрата новина е, че това е само в краткосрочен план. Диетата с нисък FODMAP се състои от три етапа:

  1. Премахването на всички храни с висок FODMAP от диетата за 6-8 седмици.
  2. Постепенното повторно въвеждане на храни, до ниво на лична толерантност.
  3. Поддържащата диета, при която индивидът избягва откритите сега високи FODMAP задейства за техните симптоми.

Важно е да се отбележи, че диетата с нисък FODMAP трябва да се прави само под наблюдението на регистриран диетолог.

2. Алкохол 🍷

Важно е да не пренебрегвате питейните си навици, когато обмисляте задействането на IBS. Наблюдателни проучвания показват, че алкохолът може да предизвика или влоши симптомите на IBS. Алкохолът може да повлияе на подвижността на храносмилателния тракт (смята се, че симптомите на IBS са причинени отчасти от ненормална подвижност на червата) и е добре известен дразнител на червата.

Някои алкохолни напитки и миксери също са с високо съдържание на FODMAP - особено ром, сладки вина и коктейли на плодова основа. Съветът е да ограничите приема на алкохол до не повече от две единици на ден и да поддържате поне два дни без алкохол в седмицата.

3. Ястия с високо съдържание на мазнини 🍕

Доказано е, че храненията с високо съдържание на мазнини обострят симптомите при IBS. Всъщност, в сравнение със здравите хора, проучванията показват, че тези с IBS имат по-чувствителни черва след хранене с високо съдържание на мазнини. Смята се, че мазните храни променят подвижността на червата и влияят върху отделянето на хормони в червата, което може допълнително да повлияе на подвижността.

Общите тригери с високо съдържание на мазнини включват: пържено месо, чипс, колбаси, пица, пайове, чипс и кремообразни сосове. Не е необходимо обаче да следвате диета с ниско съдържание на мазнини. Фокусирайте се върху мононенаситени и полиненаситени мазнини като зехтин, ядки, семена и мазна риба.

4. Кофеин ☕

Изследваните наблюдения свързват кофеина с влошаващите се симптоми на IBS. Кофеинът може да увеличи подвижността на червата, а също така може да увеличи стресовите хормони като кортизол, което може да доведе до свръхактивиране на оста на червата и мозъка (това е начинът, по който червата и мозъкът комуникират, а нерегулираната ос на червата и мозъка е в основата на основната характеристики на IBS). Не забравяйте, че кофеинът се съдържа не само в чая и кафето, но и в много безалкохолни напитки и енергийни напитки.

5. Пикантна храна 🌶️

Горещите и пикантни ястия са често съобщаван спусък на IBS-подобни симптоми. Активният компонент на лют червен пипер се нарича капсаицин, за който е доказано, че повишава подвижността на червата и коремната болка при някои индивиди.

Други компоненти, често срещани в пикантни ястия, като чесън и лук (и двете храни с високо съдържание на FODMAP), също могат да допринесат за симптомите. Диетичните промени често могат да помогнат на симптомите на IBS и понякога са необходими малки и прости промени.

⚠️ Тъй като хранителните задействания се различават при отделните индивиди, най-добрият начин да наблюдавате това е чрез водене на дневник за храна и симптоми и не забравяйте, че горният списък не е изчерпателен. Ако имате нужда от допълнителна помощ, потърсете съвет от здравен специалист.