• алтернативи

    • Тенденция

    Подкрепи ни

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително всеки .

    $ се таксуват предварително за един път.

    Вземете хиляди вегански рецепти, подходящи за алергии, на дланта на ръцете си днес!

    Вземете любимите си статии направо във вашата пощенска кутия!

    поддържа
    OneGreenPlanet

    5 постни алтернативи с ниско съдържание на мазнини, които имат страхотен вкус

    От Хедър Макклис

    Поддръжка на OneGreenPlanet

    За всеки, който иска да яде повече пълноценни храни или да търгува с тежки масла за някои здравословни алтернативи, има много опции, които можете да използвате. Дори здравословните масла като зехтин и кокосово масло може да не са желателни за всички, особено за тези, които се нуждаят от повече фибри, наблюдават калориите си или просто искат да ядат по-малко рафинирани форми на храна. Някои хора също могат да имат чувствителна храносмилателна система или здравословни проблеми като киселини или жлъчен мехур, които могат да бъдат предизвикани от гъсти източници на мазнини, включително масло. Много фитнес състезатели и спортисти може също да следят приема на мазнини, за да получат по-фина физика или да подобрят енергията си чрез намаляване на храносмилателния стрес от плътни източници на мазнини. Какъвто и да е случаят, без значение каква е причината ви, безмасленото е лесно и не означава ястия с деликатен вкус.

    Що се отнася до рецепти, при които маслото се налива върху храната ви, като салати, вместо това изберете някои вкусни рецепти за салата без масло. За други ястия, като печени продукти, изпробвайте няколко от тези заместители с ниско съдържание на мазнини, които поддържат елементите нежни, вкусни и много влажни, както прави маслото, но с допълнителни фибри и много по-малко калории. Повечето масла съдържа 120 калории в 1 супена лъжица и някъде от 12-14 грама мазнини на супена лъжица. Тези прости суапове за масло ще допринесат значително за намаляване на количеството плътни мазнини във вашата диета само с няколко хапки и също толкова удовлетворяващи!

    1. Ябълково пюре

    Неподсладеното ябълково пюре е един от най-добрите заместители на масло за използване в кифли, бърз хляб, сладкиши, бисквитки и дори палачинки. Можете да закупите цели буркани ябълков сос (изберете органични и неподсладени) или да използвате отделните чаши за единични възможности за сервиране. Ябълковият сос е без мазнини и добавя леко сладък вкус, влажна текстура и приятна доза калий и витамин С към вашите печени изделия. Това също ще помогне да задържите печените продукти заедно и да създадете приятна текстура на вашите рецепти, след като приключат с изпичането. Обикновено 1/4 чаша масло може да бъде заменена с един малък индивидуален контейнер ябълково пюре (или приблизително 1/4 чаша). Опитайте го в овесени бързи хлябове със слънчогледови семки и лен или опитайте да ги използвате вместо маслото в кексове за кексчета с моркови, кифли от ябълков сайдер или кифли от моркови. Ако искате да направите свое собствено ябълково пюре, опитайте с тази рецепта!

    2. Пюре или пюре от банани

    Бананите са естествено нишестени и сладки, което ги прави перфектни там, където трябва да създадете влажна текстура, без да губите твърде много структура в стоките си. Нишестето на бананите и по-ниското съдържание на вода ще помогнат на рецептата да се задържи добре и ще осигурят естествено свързващо свойство. Те работят перфектно, за да заменят яйцата, олиото и дори маслото - всичко това в една рецепта. Използвайте 1/2 средно зрял банан, където бихте използвали 1/2 чаша масло. Само не забравяйте първо да го намачкате или пюрирате. Може също да добавите 1-2 супени лъжици вода, ако бананът ви все още не е узрял. Незрелите банани ще бъдат по-нишестени и по-малко влажни от особено узрелите, където захарите са се разпаднали малко. Опитайте този трик в кексове за кексове Zen Fusion с глазура от пекан, овесени кифли, пълнозърнести бананови ленени кифли или бананова торта с глазура от кокосово сирене.

    3. Пюре от тиква

    Пюрето от тиква работи точно както бананите във вашите печени изделия или дори в смутита, където искате плътна текстура и пълен вкус, но без твърде много мазнини. Можете дори да използвате тиква на мястото на маслото в рецепти като запеканки, дипове или зеленчукови печи. Тиквата помага на рецептите да се свържат, добавя влага и може да приема както сладки, така и пикантни вкусове в зависимост от другите използвани съставки и аромати. Обикновено 1/4 чаша тиква ще замени 1/4 чаша масло. Изпробвайте го в зловещи пълзящи вегетариански кифли и кремообразна тиквена кокосова пита. Вижте тук и повече от нашите рецепти с тиква за други идеи!

    4. Чиа семена

    Семената от чиа са с по-ниско съдържание на мазнини от маслото на порция (около 3 грама на супени лъжици) и работят наистина добре в рецепта, при която обикновено използвате масло по няколко причини. Когато се смилат на брашно, те спомагат за свързването на останалите съставки и също така абсорбират влагата на други течности, използвани в рецептите. Това помага на вашите ястия да останат заедно и също така предотвратява изсъхването им. Най-добре е да използвате смлени семена от чиа, за да замените маслото, вместо цели семена, само за целите на текстурата, но можете да използвате цели семена, ако искате. Семената от чиа също могат да заменят едновременно яйцата във вашата рецепта. На 1/4 чаша масло, което се изисква, използвайте 3 супени лъжици вода или друга течност и 1 супена лъжица. смлени семена от чиа. Ако нямате под ръка смлени семена от чиа, смилайте целите семена в кафемелачка или кухненски робот, което отнема само няколко секунди. Съхранявайте в хладилника и ги използвайте в: Оранжеви тройни шоколадови чипс бисквитки (също без захар!) Или Сурови трюфели с чиа, рожков и кокос. Можете също да опитате този трик във всяка от нашите рецепти за палачинки, кифли или бисквитки за повече идеи.

    5. Пюре от сини сливи

    Чакай, чакай, чакай- не бягай! Сините сливи са вкусни, въпреки репутацията им, че са само подобрители на храносмилането. Сините сливи също са чудесни за вашите кости и те правят заместител на убийствено масло поради естествената си сладост, богат влажен аромат и свързващ характер. Те ще ви помогнат да запазите стоките си меки, свежи отвън като масло и дори могат да заменят яйцата и маслото всичко в едно. Потърсете пюре от сини сливи в магазина, където се намират индивидуалните опаковки на пюре от плодове на децата. Можете също така просто да използвате опаковки за бебешка храна от пасирани сини сливи или дори моркови и скуош в пюре. Това е полезно за онези от нас, които не искат сами да готвим и пюрираме тези храни или ако просто искате да ги държите в килера си, за да ги имате под ръка. Те също са евтини и работят точно като ябълково пюре навсякъде, където ги използвате. Опитайте да подрежете пюрето в тези бисквитки Double-Chocolate ‘Everything’ - те определено ще ви спечелят!

    Не забравяйте, че целта не е да останем без мазнини, тъй като всички ние се нуждаем от някои здравословни мазнини в нашата диета. Но винаги е хубаво да се опитате да приложите повече пълноценни храни вместо масло, когато можете във вашите рецепти. Никога не се знае ... може просто да създадете ново любимо ястие, без дори да го мислите!

    Вижте нашето веганско меню с ниско съдържание на мазнини за повече начини да замените маслото, без да губите хранене, вкус или да пропускате вкусните храни!

    Препоръка: Изтеглете приложението Food Monster

    Ако харесвате статии като тази и искате повече, силно препоръчваме да изтеглите приложението Food Monster. За тези, които го нямат, това е брилянтно приложение за храна, достъпно както за Android, така и за iPhone. Това е чудесен ресурс за всеки, който иска да изключи или намали алергени като месо, млечни продукти, соя, глутен, яйца, зърнени храни и други, да намери страхотни рецепти, съвети за готвене, статии, препоръки за продукти и инструкции. Приложението ви показва как предпочитанията за диета/здраве/храна могат да бъдат пълни с вкусно изобилие, а не с ограничения.

    Приложението Food Monster има над 8000+ рецепти и 500 са безплатни. За да получите достъп до останалото, трябва да платите абонаментна такса, но си струва напълно, защото не само получавате незабавен достъп до 8000+ рецепти, но и получавате 10 НОВИ рецепти всеки ден! Можете също така да правите планове за хранене, да добавяте отметки, да четете истории за функции и да разглеждате рецепти в стотици категории като диета, кухня, тип хранене, повод, съставка, популярни, сезонни и много други!