Интервю с хранителния психиатър д-р Ума Найду.

помогнат

Още така

Има два начина за използване на социалните медии - и един всъщност е добър за вас
Изследване на мозъчен имплант обяснява неврологията на търпението
Ползите от сънищата за коронавирус, обяснени от 3 теории

ПЕЧЕЛЕТЕ НАГРАДИ И НАУЧЕТЕ НЕЩО НОВО ВСЕКИ ДЕН.

Д-р Ума Найду е психиатър, професионален готвач и основава първата в САЩ болнична служба по хранителна психиатрия. Тя е и директор на психиатрията за хранене и начин на живот в Общата болница в Масачузетс, докато служи във факултета в Медицинското училище в Харвард, и автор на предстоящия Това е вашият мозък върху храната.

В следващото интервю Naidoo говори с Inverse за връзката между психичното здраве и диетата, храните, които могат да помогнат за облекчаване на тревожността, и колко вода наистина трябва да пием всички.

Това интервю е редактирано и съкратено за по-голяма яснота.

Какво ви вдъхнови да създадете вашата клиника по хранителна психиатрия - и защо смятате, че такъв тип клиника не е съществувала преди?

Вдъхнових се да създам тази клиника въз основа на опита на моите пациенти - те често се бореха с трудни странични ефекти на необходимите лекарства с рецепта. Популярните диети ги бяха провалили.

Като обучен в Харвард психиатър, професионален готвач и учен по хранене, връзката на образованието ми ме накара да предложа такъв тип клиника. Това не е съществувало преди, тъй като като лекари има реална пропаст в образованието ни по хранене. Например ние съветваме пациентите относно диетата и хипертонията, но не се разглеждат храните и психичното здраве.

Моята гледна точка за храната е, че храненето и нашето хранене са много основни човешки нужди. [Храната] е обща основа за лесна здравна намеса, защото всички консумираме храна. Храната е приятна! Следователно ограничаването на себе си не е полезно и не води до устойчива промяна на навика. Промените в начина на живот, от друга страна, които се правят постепенно и по персонализиран начин, могат наистина да повлияят на малки промени, които са устойчиви.

Този тип клиника не е съществувала в тази форма преди, тъй като много лекари не изучават хранене и ние обикновено не мислим за рецепта, която да споделим с пациент. Моята уникална ниша е моето обучение и опит да използвам хранителна психиатрия по интегриран начин.

Що се отнася до връзката между храната и психичното здраве, може да е трудно да се раздели фактът от измислицата поради това колко широко се обсъжда темата онлайн. Имате ли общи съвети за хората, които искат да използват диетата си в полза на психичното си здраве, но не са сигурни откъде да започнат?

Първата стъпка е да оцените какво ядете и да започнете да правите малки ощипвания, които можете да поддържате. Ето само няколко от списъка с препоръки, които предлагам на пациентите си:

  • Яжте пълноценни храни - посегнете към портокала вместо портокаловия сок.
  • Добавянето на пет порции плодове и зеленчуци е добро начало.
  • Изграждането на ежедневните ви ястия със зеленчуци добавя фибри, витамини и минерали [към вашата диета] с малко калории, ако е приготвено здравословно.
  • Купчината плодове са моят плод заради съдържанието на полифенол, което ги прави богати на антиоксиданти.
  • Пийте достатъчно вода, за да поддържате хидратацията. Предлагам осем до 13 чаши на ден, като всяка чаша е осем унции, въз основа на препоръките от Nutrition Source в Harvard T.H. Училище за обществено здраве Чан.
  • Включете растителни протеини в ежедневната си диета и леки закуски (нахутът, бобът, ядките и семената са лесен начин за започване).

Кои са някои от храните, които могат конкретно да помогнат за намаляване на безпокойството?

Една от многото храни, които предлагам, е да включите богати на магнезий храни в ежедневната си диета, като част от балансиран план за хранене. Те включват: бадеми, кашу, тиквени семки, черен боб, спанак, постно птиче месо и едамаме.