Неделя, 19 август 2018 г.

Тази публикация може да съдържа партньорски връзки. Прочетете моята политика за отказ от отговорност тук.

Имам отношения на любов и омраза, що се отнася до храната.

Обичам да ям и обичам да готвя. Харесва ми да експериментирам и да правя нещо от нищо. Обичам да готвя ястията си, знаейки, че съм го направил и използвам това, което направих, за да захранвам тялото си, но понякога мразя начина, по който ме кара да се чувствам. Имам начин на мислене да се чувствам виновен и да съжалявам, че ям нещо, което не би трябвало. Или с по-голяма порция. Мразя да имам този манталитет и това е нещо, от което се опитвам да се отърся от известно време.

От личен опит знам, че преминаването на някаква модна диета или пълното изрязване на нещо от диетата ми не работи. Аз съм за постепенни промени. Станах вегетарианец преди девет години и половина само в една случайна сутрин. Не изрязах бавно нищо, всичко беше на един дъх. Знам, че това щеше да ми свърши работа, защото беше нещо, към което бях запален и бях мислил за това от известно време, така че ми беше лесно да го направя. През лятото мисля, че изборът на храна обикновено е най-добрият; наоколо има много повече пресни плодове, по-малко комфортна храна и повече храна „позволете ми да сготвя нещо бързо, преди да се разтопя в тази кухня“. Просто съм склонен да се чувствам по-здрав през лятото, поради което е най-доброто време за мен да направя някои промени. Малки промени с общ по-голям ефект.

положителни

ПИЙ ПОВЕЧЕ ВОДА

Обичам да пия вода, така че да се уверя, че пия достатъчно ежедневно, никога не е било истинска борба за мен. Винаги се уверявам, че имам голяма бутилка вода на бюрото си, така че нямам оправдание да се чувствам жаден и мързелив и да не грабвам питие. Все още не усещам, че пия достатъчно. Имаше време, когато използвах да пия около 2 литра вода на ден, без наистина да се натискам или да завърша в течна кома. Влязох в рутина, като се уверих, че съм си допил водата, преди да отида в кухнята, за да мога да напълня отново. Освен това проследявах приема си, за да съм сигурен, че пия достатъчно всеки ден.

Тази рутина внезапно спря в края на миналата година, (да, обвинявам Коледа) и едвам покривах литър на ден. През последните няколко месеца не бях толкова строг със себе си, за да проследявам дневния си прием, но повече, като се уверя, че пия достатъчно и никога не се чувствам жаден. Също така се уча да нося вода със себе си, когато излизам. Никога не съм правил това и просто в крайна сметка получавам главоболие и се чувствам дехидратиран.

.@helloaycan споделя 5 по-здравословни промени, които е направила в хранителните си навици.

ЗДРАВНИ АЛТЕРНАТИВИ

Откакто получих пищния си (никога повече не използвам тази дума), кухненския робот, изборът ми на храна се промени напълно. Не мога да си спомня последния път, когато донесох нещо в буркан, което не можах да направя сам; тестени сосове, песто, дресинг за салати. Обичам да мисля, че ако искате да ядете нещо, колкото и нездравословно да изглежда, ако го направите сами, това не се брои. Е, не изглежда толкова зле. Харесва ми да го виждам, тъй като знаете точно какво влиза във вашата храна. Обичам да си правя хамбургери, фалафели, смутита, стигам дори до приготвянето на пресен ягодов мус с остатъци от тофу, който имам. (Честно казано е вкусно). Това лято се опитвам да направя колкото се може повече от това, което ям. Започнах да приготвям собствена гранола и зърнени храни и се опитвам да извадя сирене от диетата си, така че приготвянето на собствени кремообразни сосове за паста с ядки кашу и карфиол се превърнаха в обичайно хранене.

Имам само толкова много, а моят бърз кухненски робот може да измисли, така че за всичко, което трябва да купя, задължително проверявам етикетите. Не става въпрос за броене на калории, а просто за проверка какво всъщност има вътре. Това няма да е съвсем нова информация за вас, но с всички ненужни количества захари и соли, аз се опитвам да бъда възможно най-естествен. Моят мисловен процес е, че ако не знам какво е или не мога да го произнеса, то вероятно не би трябвало да е в храната ми. Откакто станах вегетарианец, имам навика да проверявам етикетите, така че научих кои са някои безвредни съставки. Винаги имам фъстъчено масло в смутитата си (за пръв път, аз съм настървен фъстъчено масло, някак си гал) и винаги избирам 100% фъстъчено масло вместо добавени масла и захари. Мисля, че вторият ми най-голям прием би бил майонезата. Спрях да ям яйца, така че очевидно означаваше, че майонезата не е на карта за мен. Опитах толкова много различни варианти без яйца, но Veganaise трябва да е най-доброто нещо досега! И не е като да имам 6 буркана, в случай че магазините свършат отново.

Това определено не съм аз.

Добре, моята идея е, че може да отнеме малко повече време за пазаруване (или можете да проверите онлайн, преди да отидете), но двойната проверка на етикетите и правенето на това, което можете, наистина ми помогна да се чувствам добре от това, което ям.

5-ДЕН 10-ДЕН

Зеленчуците никога не са били най-добрите ми приятели, те са били едва познати. Сега бих казал, че сме доста добри приятели. Винаги съм се уверявал, че имам своите 5 на ден, но напоследък го настоявам, за да стигна до 10 на ден. Не бих казал, че съм на растителна основа, но с храната, която обикновено ям, тя попада в тази позиция. Понастоящем е рутина да имам поне по един от моите 5-дневни при всяко хранене. В момента за закуска имам купичка диня, а след това и смути, което винаги ще има основа от спанак и банан. За обяд пия с пълнеж от нахут и спанак и пръчици целина отстрани. Има цяла гама от неща, които ям за вечеря, но отново се уверявам, че имам или салата, или зеленчуци, с които да отида. Ако реша да хапна паста за вечеря, ще се погрижа да хвърля малко зеленчуци в ястието или да направя малко по-малка порция и да я взема със салата. Все още се радвам на това, което обичам, но просто имам няколко екстри отстрани и честно казано, не всички зеленчуци са лоши. С изключение на броколи, това е много лошо зеленчук!

ХРАНИ СЕ, КОГАТО СЪМ ГЛАДЕН

Това е един навик, който беше труден за мен, защото се чувствам виновен, че се храня няколко пъти през деня. Не съм споменавал това в блога си (имам молбите си за помощ в социалните медии), но страдам от киселинен рефлукс. Имам го от години, но успях да го разбера по-добре, като научих моите тригери и това, което най-добре отговаря на хранителните ми навици. Един от страничните ефекти за мен е да се чувствам наистина гладен и болен едновременно. Стомахът ми може да кърчи, хапвам по една хапка храна, а след това е като „Не, не повече за теб, сега може да ти стане лошо“ и това би било всичко за това хранене. През годините се научих да го преодолявам, опитвайки се да предскажа кога съм гладен и не чакам да ми стане лошо. Уверявам се, че имам малка закуска и обяд, а за вечеря ям в зависимост от това колко съм гладен. Също така се уверявам, че имам здравословна закуска между обяда и вечерята, за да се преборя с всякакви отвратителни чувства. Правя това от известно време и изглежда работи. Понякога трябва да ям повече, някой ден едвам довършвам хранене, но така или иначе се уверявам, че слушам как се чувства тялото ми, а не грубите думи на някой друг. Всеки ден е напълно различен и всяка сутрин е игра за отгатване.

ПОЛОЖИТЕЛЕН, ПО-ЗДРАВ МИНДЕТ

Както споменах в началото на публикацията, имам такова нездравословно мислене, що се отнася до храната. Работейки успоредно с тези точки, се опитвам да се науча, че не трябва да бъда наказан за ядене на храна, независимо дали решавам да ги приготвя сам или не. Ако ми се яде пица, ще ям пица. Ако искам да хапна малко, ще ям малко. Ако искам да пия хляб с храната си, ще ям този хляб. или дори две, ако наистина е добър хляб. Чувствам се малко по-добре от това, което ям през лятото, и не правя това, за да отслабна, но това беше бонус.

Крайната ми цел е и винаги ще бъде да се чувствам щастлив и позитивен относно това, което ям, и да изхвърля тези ужасни виновни мисли. Кажете ми в коментарите по-долу дали сте направили някои промени в хранителните си навици това лято и кое е любимото ви лятно хранене?