Зима е мъртва. И тази новогодишна резолюция да имаме салата за обяд всеки ден - макар и добронамерена - просто не го режем. Не, това време на годината изисква супа. Топла, пара, супа за затопляне на душата.

сърдечни

Но не каква да е супа. Говорим за боб супа. Когато става въпрос за храна в купа, която е с висок фактор за сърдечност и ще поддържа корема ви пълен с часове, това може би е идеалният избор.

Това е така, защото бобът е една от единствените храни, които са заредени както с протеини, така и с фибри - комбинация, която съдържа сериозен удар за ситост. Може дори да са по-засищащи от месото. Едно скорошно датско проучване установи, че участниците, които пируват с ястия на базата на боб, ядат с 12% по-малко калории при следващото си хранене в сравнение с тези, които вечерят на свинско или телешко месо.

Затова вземете дървената си лъжица и извадете запаса. Време е да направите голяма партида от една от тези обилни супи от боб. (Повторете след нас: Няма повече диети. Никога. Вместо това, научете се как да се храните чисто - с нулеви лишения! - и наблюдавайте как килограмите отпадат, с вашето преобразяване на метаболизма.)

Разделеният грах може да не е модерен като нахут и не се появява в почти толкова рецепти, колкото леща, бял боб или черен боб. Но те са вкусни Най-вече веганобикновена грапана супа с лук, моркови и картофи. И с невероятните 16g фибри и 16g протеин на сготвена чаша грах, те ще ви държат сити през целия ден.

Повечето рецепти за тосканската супа риболита са повече зеленчуци и хляб, отколкото зърната канелини - което ги прави чудесни за предястие, но не и за истинско хранене. Пируване у домаВерсията е голяма за зърната, така че е много по-съществена. А дъжд от масло от розмарин лимон чесън го прави вкус изключително специален. (Опитайте една от тези 10 супи за отслабване, които все още задоволяват.)

Чаша варена леща сервира огромен 16g фибри и 18g протеин. Но ако скучаете с обичайната си супа от леща, опитайте Кафене Джонсонияе вдъхновена от Тайланд версия. Той е зареден с подгряващи подправки като джинджифил и къри на прах и получава богата, кадифена текстура от пълномаслено кокосово мляко. (Следвайте тези съвети, за да вмъкнете повече фибри във вашата диета.)

Щедрото количество бял боб не е единственото нещо, което прави Вегетарианско начинаниее вкусен чили, прилепнал към вашите ребра. Освен това има две чаши пълномаслено мляко, което не само ще ви помогне да останете сити (благодаря, протеини и мазнини!). Пълномаслените млечни продукти също могат да ви държат по-стройни, предполага изследването на Journal of Nutrition.

Да, нахутът е полезен за нещо повече от хумус и салати. Те са направо вкусни в тази супа, вдъхновена от Северна Африка, пълна с домати, кимион, червен пипер, кориандър и огнена хариса, казва Александра Кукс. И при 13g фибри и 14g на сготвена чаша, те ще останат с вас часове след храненето ви.

Каква е тайната на приготвянето на кремообразна супа от броколи без крема? Пюриран бял боб, казва С храна и любов. Те не само намаляват броя на калориите, те зареждат супата ви с протеини и фибри, така че да останете сити за дълги разстояния. Умно, нали?