когато

Не харесвате ли тези привлекателни и сладки лилави парченца цвекло във вашата купа за салата? Да! Не само заради външния си вид и вкус, но тази коренна порция Beta Vulgaris е натоварена с изобилие от хранителна стойност и предлага някои невероятни ползи за здравето на вашето тяло.

Ползите от цвеклото са многобройни, независимо от разнообразните цветове и сортове. Искате ли да знаете основните хранителни вещества, присъстващи в типично червено цвекло? Макар и цвекло с ниско съдържание на калории, съдържа голямо количество витамини и минерали и широк спектър от микроелементи, като фибри, манган, калий, магнезий, желязо и фолиева киселина. Освен това една от жизненоважните части на храненето на цвеклото е, че съдържа значително количество бор, който е отговорен за производството на полови хормони при хората.

Изследванията казват, че съединението беталаин, присъстващо в цвеклото, е изключително отговорно за основните ползи за здравето, като например подпомагане на процеса на стареене и премахване на токсините от черния дроб. Плюс това - има още! Вижте 6 невероятни неща, които се случват с тялото ви, когато консумирате този вълшебен зеленчук!

6 УДИВИТЕЛНИ НЕЩА, КОИТО СЕ СЛУЧВАТ НА ТЯЛОТО СИ, КОГАТО ЯДЕТЕ ЦВЕКЛО

1. Контролирано кръвно налягане

Докато включва цвеклото в ежедневната си диета, тялото ви ще получава значителни количества нитрати. Това съединение ще се превърне допълнително в азотен оксид, който може да отпусне и разшири кръвоносните съдове. По този начин хранителните вещества и богатата на кислород кръв могат безпроблемно да пътуват из цялото ви тяло. Това означава, че ще имате по-добра кръвоносна система и балансирате кръвното налягане също!

Едно от най-ефективните проучвания разкри, че когато 13 мъже се придържат към една рецепта за сок от цвекло за значително време, сокът от цвекло понижава средно систоличното си налягане с 4 до 5 точки. Има още едно проучване, което показва, че хората, които са избрали различни рецепти за сок от цвекло в продължение на няколко дни, са имали спад на кръвното налягане с 10 mm Hg. Освен това те изпитват по-малко съсирване на кръвта след три часа в сравнение с хората, които пият чаши вода. Следователно храненето от цвекло е нещо наистина невероятно.

2. Подобрена мозъчна функция

Ползите от цвеклото са много, а сред ползите правилното функциониране на мозъка е едно от най-важните. Същият азотен оксид от цвекло, който може да контролира кръвното Ви налягане, също е отговорен за увеличаване на притока на кръв в мозъка, което води до по-здрава мозъчна функция.

Включването на вкусна рецепта от сок от цвекло във всекидневния ви живот е полезно, тъй като ние непрекъснато остаряваме. С напредването на възрастта способността ни да образуваме азотен оксид на телесно ниво започва да намалява. По този начин силата на нашия мозък да извършва енергиен метаболизъм и невронна активност също отслабва. Следователно храненето от цвекло може да бъде наистина полезно. Вярвате или не, това е едно от основните предимства на цвеклото.

Научно изследване е доказало, че когато група възрастни мъже и жени са избрали диета с високо съдържание на нитрати заедно със сок от цвекло, те са получили чудодейни резултати. Данните показват, че възрастните са имали по-голям приток на кръв към предния лоб на мозъка си в сравнение с групата на възрастните хора, които не са пили сок от цвекло.

3. Усилено сърдечно-съдово здраве

Един от основните атрибути на храненето на цвеклото е, че то може естествено да подобри здравето на сърцето ви. Цвеклото е обогатено с няколко известни растителни алкалоиди, които са известни като бетаин и B-витамин фолат. Заедно те могат да намалят нивото на хомоцистеин в кръвта ви. Ако това съединение присъства във висока концентрация в тялото ви, това може да увеличи риска от увреждане на артериите и няколко други сърдечни заболявания.

4. Повишена издръжливост

Изследванията показват, че едно от най-важните предимства на цвеклото е повишаването на енергийните нива и издръжливостта в тялото ви. Едно малко изследователско проучване показва, че ползите от сок от цвекло за здравето включват повишаване на нивото на енергията и възможностите за изпълнение. Експерти като д-р Анди Джоунс, декан на научните изследвания в Колежа на науките за живота и околната среда към Университета в Ексетър, казват, че имате нужда от почти три до пет цвекло, за да подобрите представянето си. Той казва, „Пиковите нива на нитрати се появяват два до три часа след като ги ядете или пиете.“

5. Улеснен запек

Лесли Бончи, RD, спортен диетолог в базираната в Питсбърг компания Active Eating Advice казва, „Един от начините да победите нередностите и запека е като ядете храни, богати на фибри като цвекло“. Ако консумирате една чаша цвекло дневно, то ще достави до 4 грама диетични фибри, които са основно неразтворими в природата. По този начин, невероятното хранене от цвекло може да намали риска от хроничен запек, дивертикулит, хемороиди и др. Също така, съединението betain, което присъства в цвеклото, може да подобри храносмилателната ви сила до голяма степен. Ако обаче видите, че вашата пикаеща или изпражненията ви имат розов цвят през следващите 24-72 часа, след като ядете ястия, наситени с цвекло, не се притеснявайте! Това е доста естествено.

Снимка от Pixabay

6. Намалени хронични заболявания

Цвеклото е обогатено с беталаини, които принадлежат към един от най-добрите класове антиоксиданти и противовъзпалителни средства. Беталайн може да се бори срещу хронични заболявания като затлъстяване, сърдечни заболявания и дори рак. Всъщност някои изследвания показват, че пигментът, който е отговорен за придаването на красивия лилав/алено-цветен оттенък на цвеклото, бетацианинът, може да помогне да се предпазите от ежедневните канцерогени във вашето тяло. Изненадващо е, че цвеклото се оказа много мощно срещу култивираните в лаборатория клетки от рак на гърдата. Затова продължават различни разследвания, за да се докаже, че цвеклото е борец с рака. Определено можем да се надяваме на някои впечатляващи резултати.

Не са ли тези отлични ползи от яденето на цвекло? Не чакайте повече! Включвайте цвекло все повече в диетата си и със сигурност ще се окажете по-здрави. Това е залог, че не можете да победите цвекло!

за автора

Лютар Джейкъбс, зависим от здравето и начина на живот, който води блогове в Dealslands UK. Той е тип отрепка, който обича да пише хакове за живот и здравни съвети. Той също обича да разпространява знанията си по света. Тук в горния пост той споделя информация за нещата, които се случват с тялото ви, когато ядете цвекло.