Като предприемачи и собственици на бизнес, ние работим нелепо часове и често оставаме залепени за бюрата и столовете си твърде дълго. Не само това продължително седене е абсолютно ужасно за нашето здраве - седенето от осем до 12 часа или повече на ден увеличава риска от развитие на диабет тип 2 с 90 процента, но също така ни кара да развиваме лоши хранителни навици.

изпълнени

Ако сте постоянно в офиса, е твърде удобно да поръчате доставка. Тогава, когато се приберете вкъщи след дълъг ден, последното нещо, което си мислите, е да приготвите здравословна и питателна храна. В една от предишните си рубрики споменах, че се каня да се впусна в 10-дневно супер почистване и в момента съм в средата на четвъртия ден от 10, докато пиша това. Психически е трудно, но знам, че ще го направя до края - и когато го завърша, последното нещо, което искам да направя, е да се върна към лошите хранителни навици, затова се обадих на експерт.

Карина Сохайли е сертифициран съветник по хранене и здраве на знаменитости и основател на Vibrant Healthy Life. За първи път комуникирах със Сохайли чрез Twitter и след няколко директни съобщения и имейли я предизвиках да приготви здравословни ястия на стойност цели дни, които не само имаха страхотен вкус, но и можеха да се подготвят сутрин само за 15 минути.

Докато работим задниците си и посвещаваме 100 процента на бизнеса си, удивително е, че можем да бъдем толкова мързеливи, когато става въпрос за здравословно хранене.

„Има 24 часа на ден, така че отделянето на 15 минути за приготвянето на тези здравословни вкусни ястия и закуски не би трябвало да представлява проблем", казва тя. „Всички ястия и закуски в този план съдържат по-малко от шест съставки и са проектирани с правилното комбинация от хранителни вещества за повишаване на когнитивната функция, подобряване на фокусиращите способности, контрол на апетита и поддържане на енергия за дълги периоди от време без ефект на катастрофа и изгаряне.

„Тези бонбони с автомати и автоматично преработените нездравословни храни може да задоволят краткосрочния апетит, но в дългосрочен план ще ви оставят да се изтощавате и да копнеете за повече боклуци“, добавя Сохайли. "Аз съм защитник на пет малки ястия, изядени на всеки два до три часа. Това предотвратява екстремен глад, поддържа нивата на енергията ви под контрол и бръмченето на метаболизма."

Храна 1: Чаша със сладък канелен крем

Време за подготовка: две минути

Съставки:

  • 6 унции обикновено немаслено гръцко кисело мляко (можете да си купите предварително порционирани чаши на всеки пазар)
  • 1/2 супена лъжица смляна канела
  • 1 супена лъжица стевия (изцяло естествен подсладител от листата на стевия)

Указания: Смесете съставките заедно.

Хранене: Комбинацията от протеини и здравословни въглехидрати е ключова. Гръцкото кисело мляко има двойно повече протеини, отколкото нормалното кисело мляко, здравословни бактерии за храносмилането и калций за здравето на костите. Протеините ще помогнат за ограничаване на глада и ще ви заситят за по-дълго време.

Здравословните въглехидрати ще ви държат енергизирани без катастрофа. Канелата е естествен ускорител на метаболизма, помага за ограничаване на глада и повишава нивата на удовлетворение след хранене. Той помага за намаляване на тревожността и намалява нивата на кортизол (основният хормон на стреса) в тялото. Стевия е изцяло естествен подсладител от листата на стевия, който не повишава нивата на кръвната Ви захар, като същевременно добавя сладост към храната.

Снек 1: Кифла с кал от протеини от тъмен шоколад

Време за подготовка: две минути

Съставки:

  • 2 супени лъжици суров какао на Hershey (специален тъмен вкус най-добре)
  • 2 супени лъжици течен белтък
  • 2 супени лъжици стевия

Указания: Смесете съставките заедно и микровълнова фурна в чаша за една до две минути.

Хранене: Здравословните сърдечни мазнини са страхотни ускорители на мозъка, помагат за намаляване на стреса, увеличават енергията и нивата на удовлетворение след хранене. Суровият какао е чудесен източник на здравословни за сърцето мазнини. Също така съдържа магнезий и други основни минерали, включително калций, цинк, желязо и сяра, заедно с фибри, антиоксиданти и протеини, борещи се с рака.

Комбинацията от здравословни мазнини от тъмния шоколад и протеини от белтъците правят тази печеливша комбинация. Фибрите помагат за храносмилането и също така ограничават апетита за нездравословна храна, като ви поддържат по-сити за по-дълго време. Протеинът помага за стабилизиране на енергийните нива и поддържа вашата „пещ“ да гори силно.

Храна 2: Пикантна югозападна салса

Време за подготовка: три минути

Съставки:

  • 2 яйца (органичното е най-добро)
  • 2 супени лъжици от цялата естествена салса (просто се уверете, че не е добавена захар и няма преработени съставки, или ако сте в настроение, нарежете на кубчета собствените си домати)
  • Спрей за готвене на зехтин
  • 1/2 супена лъжица лют сос (по желание)

Указания: Напръскайте тигана със спрей за готвене и бъркайте яйца за две до три минути, докато се свари, след което долейте със салса.

Хранене: Комбинацията от здравословна мазнина от жълтъка на яйцето и протеина от яйчния белтък прави яйцата истинска хранителна сила.

Салсата е пълна с фибри, както и с домати, опаковани с антиоксиданти и заредена с витамин С и витамин А - две суперзвезди, повишаващи имунитета. Салсата също съдържа капсаицин, химикалът, отговорен за пикантността. Той стимулира храносмилането и в различни проучвания е доказано, че помага за предотвратяване на стомашни язви. Капсаицинът може да стимулира освобождаването на ендорфини, хормонът, който се чувства добре, в тялото.

Не си падайте по консервирания капан за салса - уверете се, че салсата не съдържа високо фруктозен царевичен сироп или прекомерни захари. Можете да нарежете на кубчета собствените си домати и лук, вместо да купувате предварително приготвена салса, но ако сте в движение или просто не сте фен на ръчния труд, има изобилие от всички естествени търговски марки.

Снек 2: Крепава чаша с крехки ягодоплодни блаженства

Време за подготовка: две минути

Съставки:

  • 1/2 чаша нарязани ягоди
  • 1 супена лъжица стевия
  • 1/2 чаша обикновено обезмаслено гръцко кисело мляко

Указания: Смесете заедно и се насладете.

Храна 3: Дижон Чесън Спанак Опаковка от пушена сьомга

Време за подготовка: три минути

Съставки:

  • 2 супени лъжици дижонска горчица
  • 1 пълнозърнеста тортила (около 8 инча в диаметър)
  • 4 до 6 унции пушена сьомга (най-добре е уловената дива)
  • 1/2 чаша спанак
  • 1/4 чаена лъжичка чесън на прах (по желание)

Указания: Смесете чесън на прах с дижонска горчица и разпределете сместа върху тортилата. Добавете пушената сьомга и спанака. Увийте и се насладете. (Забележка: ако не ядете сьомга или сурова риба, 4 до 6 унции постна пуйка могат да бъдат чудесен заместител. Ако сте вегетарианец, 2/3 от чаша боб гарбанцо е друга здравословна алтернатива на протеините.)

Хранене: Нуждаем се от здравословни въглехидрати за енергия. Въглехидратите са ключов макронутриент и от съществено значение за правилното функциониране на тялото ви. Причината, поради която белият хляб и нишестените преработени въглехидрати не са добри за тялото ви, е, че на практика са лишени от всички хранителни вещества и са пълни с химикали, които пречат на хормоните на глада.

Рафинираните и преработени въглехидрати повишават нивата на грелин, хормон, който стимулира апетита ви и ви кара да жадувате за повече фалшиви, силно преработени храни. Когато ядете бял „ресторантски хляб“ на празен стомах, той влиза в кръвта ви и незабавно повишава кръвната ви захар, което ви кара да жадувате за повече от същите празни храни. Това обикновено кара хората да преяждат и след това се чувстват по-гладни без енергия около час по-късно. Здравословните въглехидрати от пълнозърнеста тортила ще ви държат енергизирани, както и удовлетворени от правилния размер на порцията.

Сьомгата е с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, здравословна мазнина, която организмът не произвежда сам. Омега-3 мастните киселини намаляват риска от сърдечни заболявания, неравномерен сърдечен ритъм и спомагат за понижаване на нивата на кръвното налягане. Тези здравословни мазнини също увеличават способността ви да се фокусирате и подобряват настроението ви.

Чесънът е чудесен за сърдечно-съдовото здраве, естествен ускорител на метаболизма, помага за ограничаване на апетита, повишава нивата на удовлетворение след хранене и е усилвател на имунната система. Той също така трансформира вкуса на ястията. Спанакът е натоварен с фибри, желязо и разнообразие от различни минерали, които просто добавят към храната.

Колкото повече хранителни вещества получава тялото ви, толкова по-малко ще жадувате за нездравословна храна и толкова повече енергия тялото ви ще трябва да процъфтява.

Десерт: Пържени ухапвания от банани с канела

Време за подготовка: три минути

Съставки:

  • Половината малък банан
  • 1/4 супена лъжица канела
  • 1/2 супена лъжица стевия
  • Спрей за готвене с масло от рапица

Указания: Нарежете банана на тънки парчета с размер на хапка, загрейте тенджера и напръскайте със спрей за готвене. Гответе банани с канела и стевия до хрупкаво златисто кафяво.

Ето го - дни на стойност напълно здравословни и вкусни ястия, които можете да приготвите за 15 минути. Не става по-лесно от това, така че изхвърлете тези оправдания през прозореца и започнете да се възползвате от предимствата на здравословната диета, започвайки от утре.