Марги Марс

Поп тест: Кои са шестте групи храни за деца? Ако можете лесно да отговорите на този въпрос, вие сте напред в играта за хранене. Но ако сте като много родители и бавачки, може да се наложи да разгледате хранителните си ноу-хау. По този начин, вместо да принуждавате децата да ядат това, което смятате за полезно за тях, вие ще ги вдъхновите да направят свои собствени добри и здравословни избори за това какво ядат.

6-те

„Най-добрият начин децата да научат за хранителните групи е да ги насърчават да опитат, да приготвят и да участват в приготвянето на ястия“, казва Мишел Дудаш, регистриран диетолог и автор на „Чисто хранене за заети семейства“. "Когато правите менюта, можете да ги попитате какъв вид плодове и зеленчуци харесват. По-добре е да се съсредоточите върху вкуса на храната, вместо да навлизате в много подробности за това колко здравословна е тя."

Що се отнася до самите групи храни, те са същите като тези, предназначени за възрастни.

"Диетичните насоки за американци са предназначени за всички на възраст над 2 години. Хранителните групи за деца и възрастни са еднакви. Различните са порциите", обяснява регистрираният диетолог Тоби Амидор, автор на "The Greek Yogurt Kitchen".

Затова се уверете, че децата ви са наясно от какво да избират и научете какви суми са най-подходящи за тях.

Ето удобен справочен списък на шестте групи храни, за които да научите децата си, заедно с примери за видовете храни, които попадат във всяка категория и препоръчителни ежедневни порции за деца в начална училищна възраст, според Дудаш.

1. Зърна

Поне половината от приема на зърно на децата ви трябва да бъде пълнозърнест, казва Дудаш.

„Децата обичат зърната, но повечето не правят половината зърна цели“, казва Амидор. "Пълнозърнестите храни съдържат фибри, които липсват при децата. Фибрите имат голямо разнообразие от предимства, включително да помогнат на децата да бъдат редовни и да им помогнат да бъдат сити и доволни след хранене или закуска. Прости суапове като смяна на пълнозърнести тестени изделия, пълнозърнест хляб и пълнозърнест кускус могат да помогнат за увеличаване на общия прием на фибри на вашите деца. "

  • Препоръчително количество за деца: 1/2 чаша или 1 унция
  • Примерни храни: овесени ядки, пълнозърнест хляб, кафяв ориз, пълнозърнести тортили, бисквити и тестени изделия

2. Плодове

Плодовете могат да бъдат пресни плодове, замразени, консервирани, сушени или лиофилизирани. Експертите препоръчват вместо сироп да се избират замразени плодове без добавена захар и плодове, консервирани в собствени сокове.

„Важно е да препоръчате разнообразие от цветове от тази група, за да могат децата да получават разнообразие от витамини, минерали и фитонутриенти (растителни химикали, които помагат за предотвратяване и борба с болестите)“, казва Amidor. "Например, ягодите съдържат фитохимичните антоцианини, мощен противовъзпалителен антиоксидант. Освен това плодовете дават на децата хранителни вещества, от които мнозина не получават достатъчно, включително фибри и витамин С."

  • Препоръчително количество за деца: 1/2 до 3/4 чаша
  • Примерни храни: Ябълки, банани, стафиди, замразени ягоди, консервирани праскови и 100-процентов плодов сок

3. Зеленчуци

Зеленчуците могат да бъдат пресни, консервирани или замразени, предполага Dudash.

„Точно както при плодовете, пресните, замразени, консервирани, сушени, лиофилизирани и 100% сок се броят като зеленчук“, казва Amidor.

Ако използвате консервирани зеленчуци, уверете се, че съдържат малко или никакво натрий.

Amidor подчертава: "Изборът на цветно разнообразие от зеленчуци е важно, за да се гарантира, че децата получават голямо разнообразие от хранителни вещества, необходими на техните органи за правилен растеж и развитие."

  • Препоръчително количество за деца: 1/2 до 3/4 чаша
  • Примерни храни: Спанак, грах, моркови, картофи, маруля и броколи

4. Млечни продукти

Продукти без млечни продукти, обогатени с калций, могат да бъдат заместени за деца с непоносимост към лактоза. Основната цел на тази група е да доставя богат източник на калций, обяснява Дудаш.

„Препоръчително е децата на 2 и повече години да избират нискомаслени и обезмаслени млечни продукти, включително мляко, кисело мляко и сирене“, отбелязва Амидор. „Млечните продукти съдържат девет основни хранителни вещества, включително калций, който е обезпокоителна хранителна съставка.“

  • Препоръчително количество за деца: 1 чаша
  • Примерни храни: Мляко с ниско съдържание на мазнини, сирене и кисело мляко

5. Протеин

В идеалния случай източниците на протеини трябва да са постни или да имат "добри" мазнини, отбелязва Дудаш.

„Протеинът помага на децата да растат и да се развиват правилно и да изграждат мускули“, казва Амидор. „Изберете постни протеини като постно говеждо и свинско месо, пиле (без кожата), яйца, риба, тофу, боб и леща.“

  • Препоръчително количество за деца: 2 до 3 унции
  • Примерни храни: Пилешки гърди, сьомга, риба тон, пуйка, нахут, яйца, фъстъчено масло, едамаме, хумус и говеждо месо

6. Масла

Използвайте масла, които идват от зеленчуци, ядки и семена, както и меки намазки за маса, направени без хидрогенирани масла, препоръчва Dudash.