Автор: Аманда Кофер, MPH

кето

Вероятно всички познаваме някой, който е опитвал кетогенна диета. Това е една от най-често срещаните диети там и изисква последователите да изрежат почти изцяло една група храни: въглехидрати.

В исторически план кетогенната диета се използва в клинични условия за деца с тежка епилепсия. Въпреки това, той е проникнал в масовия поток поради резултатите си от загуба на тегло и способността да ви помогне да свалите килограми доста бързо. Кетогенната диета е не само нисковъглехидратна, но и диета с високо съдържание на мазнини, като повечето калории идват от източници на мазнини и протеини.

И така, какви са страничните ефекти за тези, които използват диета с ултра ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини за отслабване?

Кето диета странични ефекти

  1. Кетозният грип
  2. Дехидратация и електролитни дисбаланси
  3. Недостатъци на хранителни вещества
  4. Увреждане на бъбреците или сърцето
  5. Промени в менструалния цикъл
  6. Промени в движенията на червата
  7. Йо-йо диета

1. Кетозният грип

Преди да се потопим в тази първа точка, трябва да разберем малко повече за кетозата. Кетозата е процесът в нашите тела за преминаване от изгаряне на глюкоза за гориво към изгаряне на мазнини или кетони за гориво. За да се принуди този превключвател, приемът на въглехидрати трябва да бъде драстично намален, като по същество принуждава тялото към следващия физиологичен източник на енергия. Този процес се нарича още кето-адаптация и може да продължи средно 4 седмици. Това означава, че през първите няколко седмици от вашата кетогенна диета можете да изпитате следното:

  • Главоболие
  • Мозъчна мъгла или забавено мислене и преценка
  • Замайване или замаяност
  • Умора
  • Състезателен сърдечен ритъм
  • Проблеми със съня
  • Жажда
  • Раздразнителност

Ако прочетете това и си помислите „отнемане на въглехидрати“, няма да сгрешите! Въпреки че някои ще изпитват тези признаци и симптоми на различни нива на тежест, всички можем да се съгласим, че те не звучат забавно. През тези няколко седмици може да забележите и бързо намаляване на теглото. Когато видите, че кантарът намалява големи цифри за една седмица, може да се почувствате мотивирани от тази загуба на тегло, но също така да останете под въпрос откъде идва това тегло.

2. Дехидратация и електролитни дисбаланси

Ако в миналото сте опитвали диета с ниско съдържание на въглехидрати, която ви е накарала да се навиете в кетоза, вероятно сте почувствали някои от тези симптоми и сте забелязали това голямо потапяне на кантара. Този първоначален спад в теглото се дължи най-вече на загубата на тегло на водата. Когато тялото ви е в кетоза и изгаря мазнини за гориво, произведените кетони трябва да бъдат елиминирани чрез уриниране. Възможно е не само да се наложи да удряте банята по-често, докато сте на кетогенна диета, но поради това ще трябва да пиете повече вода, за да останете и хидратирани.

Може също да изпитате мускулни крампи и спазми поради дисбаланс във вашите електролити, причинени от нестабилни нужди от хидратация и ограничаване на плодове и зеленчуци, съдържащи основни хранителни вещества. Телата ни се нуждаят от минерали като магнезий, натрий, калий и калций, за да могат мускулите да се свиват правилно. Когато те бъдат изхвърлени поради ядене на небалансирана диета, можете да се окажете да се събуждате до кон Чарли посред нощ. #ouch.

Тъй като някои от тези хранителни вещества са толкова жизненоважни, тялото ви може да се открадне от себе си в екстремни случаи, което може да доведе до загуба на костна маса и остеопороза с течение на времето. Според Mayo Clinic, ако натрият стане твърде нисък, това може да причини още по-сериозни симптоми като объркване, кома и гърчове.

3. Недостатъци на хранителни вещества

Ограничаването на групите храни ни отвежда до следващата ни точка. Недостатъците при отслабване при кетогенна диета могат да се дължат на ограничаване на плодове, някои зеленчуци и бобови растения. Тези здравословни пълноценни храни са с по-високо съдържание на въглехидрати и следователно обикновено не са разрешени при диета като кето. Тези храни съдържат фибри, минерали и витамини, антиоксиданти и фитохимикали, които поддържат тялото ни здраво и цяло.

Изминаването на дълги периоди от време без тези хранителни вещества може да доведе до повишен риск от хронично заболяване. Може би си мислите, че загубата на тегло с кето ви прави по-здрави и до степен, която може да е вярна. Въпреки това, тялото ви може също да жадува за хранителни вещества от храните, които сте изрязали, за да видите резултатите на кантара.

Всъщност, дългосрочно проучване, публикувано през 2018 г., установи, че мъдрецът на майка ти за всичко в умерени количества е доста спорен! Може да видите резултати от загуба на тегло за известно време, но премахването на групи храни като въглехидратите (и недостига на хранителни вещества, които могат да доведат) може да има отрицателно въздействие върху здравето по пътя.

Разбира се, не искаме да отидем в другата крайност и да ядем въглехидрати в излишък, но искаме да намерим най-доброто място, което работи най-добре за нас като личности. Изследването по-горе установи, че тези, които приемат 40% или по-малко калории от въглехидрати дневно, са по-склонни да преживеят преждевременна смърт, отколкото тези, които се хранят умерено. Ако това не ви кара да избягате и да вземете багел, не знаем какво ще стане.

4. Бъбречно или сърдечно увреждане

По линия на недостига на хранителни вещества има и друг риск: възможно увреждане на бъбреците и сърцето от яденето на кетогенна диета за отслабване. Идеята, че трябва да ядете мазнини, за да губите мазнини, до голяма степен стои зад концепцията за хранене с ниско съдържание на въглехидрати, като кето. Диетите с високо съдържание на мазнини обаче също могат да доведат до повишен риск за здравето.

Що се отнася до приема на мазнини, качеството има значение. Кетогенните диети имат потенциал да увеличат приема на наситени мазнини, което може да доведе до повишен холестерол, повишен риск от инфаркт и инсулт и повишено кръвно налягане. Тези хронични заболявания затрудняват кетото да бъде устойчиво в дългосрочен план (ще се потопим в това по-скоро) и дори експертите по кетогенна диета казват, че трябва да ядете само диета с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати временно. Промяната в електролитите може също да доведе до сърцебиене и аритмии в дългосрочен план.

Същите фактори, които натоварват сърцето, натоварват и бъбреците. Когато течностите и електролитите не са в баланс, ние сме изложени на по-висок риск от камъни в бъбреците и евентуално нараняване или отказ на бъбреците. Знайте, че тези рискове са малко по-високи, ако в повечето случаи към кето диета се подхожда по начин с високо съдържание на протеини, вместо с високо съдържание на мазнини.

5. Промяна в менструалния цикъл

Кетогенните диети могат да доведат до бърза загуба на тегло, което може да причини хормонални смущения, засягащи менструалния цикъл. За да разберем защо се случва това, първо трябва да разберем малко повече за хормоните и какво ги контролира в тялото.

В тялото има три жлези, чиито основни функции са свързани с хормоните: хипоталамусът и хипофизата в мозъка и надбъбречните жлези, разположени в горната част на бъбреците. Това иначе е известно като HPA-ос. (Не забравяйте, че Noom nerd обича своите съкращения.) Тези жлези са невероятно чувствителни към неща като стрес, упражнения, прием на калории и (познахте) прием на въглехидрати. Ако в тялото влизат твърде малко въглехидрати, хипоталамусът няма да отдели достатъчно количество хормон, необходим за започване на менструалния цикъл, което след това създава каскада от странични ефекти от кето диетата. Това ще накара хормоните като естроген и прогестерон също да вземат нос.

В крайна сметка, ако този цикъл продължи за дълъг период от време, периодите могат да спрат всички заедно. Въпреки че този страничен ефект може да бъде малко по-рядък, може да настъпи аменорея (загуба на менструален цикъл за 3 месеца или повече). Важно е също така да се отбележи, че това може да е по-вероятно за жени, които вече са със здравословно тегло и процент на телесни мазнини, когато започнат да се хранят с кетогенна диета.

6. Промени в движенията на червата

Въпреки че разговорът в банята не е най-красивата тема за разговор, той е важен. Кетогенните диети могат да създадат перфектната буря за нередовно движение на червата и запек. Този не толкова сладък страничен ефект от кето диетата е резултат от приема на храни, богати на фибри (които обикновено са с по-високо съдържание на въглехидрати от това, което би позволила кетозата). Това, плюс ефекта на дехидратация на кето, означава, че може да се видите няколко дни без подобно пътуване до банята.

Друг допринасящ фактор за този запек са промените в чревните бактерии. Въпреки че със сигурност са необходими повече изследвания за тези ефекти, някои изследвания показват, че неблагоприятните промени в червата, предизвикани от диета с високо съдържание на мазнини, могат да доведат до повишено възпаление и в дългосрочен план до промени в имунното здраве, храносмилането и психичното здраве.

От другата страна на нередността е разхлабеното изпражнение и диарията. Без много фибри в храносмилателната система, може да изпитате този друг неприятен страничен ефект от страна на червата. Яденето на храни с по-високо съдържание на мазнини може да доведе до омазняване на изпражненията и чести пътувания до банята. Телата ни трудно могат да разграждат и усвояват хранителните мазнини и с течение на времето това може да натовари други храносмилателни органи като жлъчния мехур и черния дроб.

7. Йо-йо диета

Не на последно място в нашия списък с възможни странични ефекти от кето диетата е вероятността да попаднете в цикъл на йо-йо диета.

Кетогенните диети за отслабване са особено трудни за спазване и обикновено са временни. Дългосрочните странични ефекти от яденето на диета с ниско съдържание на въглехидрати в крайна сметка ще започнат да оказват влияние върху тялото и мисленето ви, а ограничителният характер на нещата може да ви накара да се обърнете в другата посока. Загубата на тегло, която сте виждали да постигнете, може да бъде отменена, оставяйки ви на челно място, за да започнете кетогенната си диета отначало.

Ако сте човек, който трябва да следи за приема на въглехидрати заради нивата на кръвната захар, уверете се, че намирате комбинация от здравословни въглехидрати, която се чувства изпълнима за вас в дългосрочен план. Това може да включва нещо, което прилича на кето или може да не. Целта е да се уверите, че намирате баланс, който работи за вас и ви дава дългосрочни резултати за вашето здраве и загуба на тегло.

Прекъсването на този кетогенен диетичен цикъл е мястото, където влиза Noom. Основната идея, която стои зад промяната на хранителните ви навици, е да се уверите, че те ще бъдат устойчиви и здравословни до края на живота ви. Както разбрахме тук, кето диетите за отслабване наистина са предназначени само да бъдат временни, а не трайно „решение“. Диетичният подход с високо съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати понякога може да бъде по-труден за тялото ви, отколкото бихте очаквали, и да бъде ограничителен. Опитайте Ноум днес и опитайте как може да изглежда истинският успех в баланса и отслабването (без лудите ограничения) за вас!