Опитайте се да запомните да добавяте тези съставки към ежедневната си диета.

Забравихте какво търсите? Лошо с имената? Записване на много списъци, но след това замяната им? Подобно на повечето хора, вие изпитвате известна загуба на паметта - и остаряването не помага. За щастие изследователи от цял ​​свят обикалят земята, търсейки съставки, които биха могли органично да подобрят припомнянето на хората. Сканирайте менюто от съставки по-долу и ако направите правилните промени в диетата, вие също бихте могли да развиете паметта на шампиона.

които

Сьомга

Има причина, поради която рибата се нарича мозъчна храна, казва д-р Лори Райт, доктор по медицина, доктор по медицина и асистент по хранене в Университета на Южна Флорида и говорител на Академията по хранене и диететика. „Няколко проучвания показаха, че диетата, съдържаща щедри количества омега-3 мастни киселини, води до намален процент на деменция и подобрено изземване на паметта“, казва тя. Изследователи от Медицинския център на университета Ръш в Чикаго проследяват повече от 6000 души в продължение на четири години, за да видят как диетата влияе върху паметта им. Честите ядящи риби (поне веднъж седмично) са имали 12% по-бавен спад на паметта от тези, които не ядат риба. Ядещите риба също отбелязват 60% намаляване на риска от развитие на болестта на Алцхаймер. Райт предлага три порции от четири унции всяка седмица богати на омега-3 тлъсти риби като сьомга, скумрия, херинга и сардини.

Къри

Планирайте седмична индийска нощ за изнасяне: Изследователите са открили, че куркуминът, основна съставка в праховете от куркума и къри, забавя образуването на отлагания от плака и дори унищожава натрупванията в мозъка на мишките. Тези отлагания на плаки - известни като амилоидни плаки - са свързани с развитието на Алцхаймер. Доказано е също, че къри помага за предотвратяване на рак и сърдечни заболявания.

Боровинки и грозде

„Плодовете и зеленчуците с горски плодове съдържат съединения, които са важни за оптималната функция и устойчиви на спада с напредването на възрастта“, казва д-р Робърт Крикорян, който ръководи програмата за когнитивно стареене в Медицинския колеж в Университета в Синсинати. Едно от изследванията му установява, че тези, които пият сок от боровинки всеки ден в продължение на два месеца, значително подобряват ефективността си в тестовете за учене и памет. В друго проучване той открива подобни резултати с гроздовия сок Конкорд.

Цвекло

Цвеклото не само е супер модерно в наши дни, но и е заредено с нитрати. Страхотно - но какво са нитратите? "Нитратите са форма на азотен оксид, който е естествено съединение, което участва в съдовата дилатация (и свързаното с това понижаване на кръвното налягане)", обяснява Крикорян. Така нитратите увеличават притока на кръв и кислорода към мозъка, като по този начин подобряват умствената дейност.

Спанак и кейл

Листните зеленчуци съдържат антиоксиданти и те също са заредени със значително количество фолиева киселина. "Проучванията показват, че богатите на фолиева киселина храни подобряват паметта, като намаляват възпалението и подобряват притока на кръв към мозъка", казва Райт. Доказано е също, че фолиевата киселина понижава нивата на хомоцистеин, аминокиселина, свързана с по-висок риск от сърдечни заболявания. В проучване, публикувано в Американското общество за клинично хранене, изследователите проследяват 321 мъже в продължение на три години и проследяват нивата им на хомоцистеин; тези с по-високи нива показват спад на паметта, а тези, които ядат храни, богати на фолиева киселина, изглежда се борят със спада на паметта.

Дъвка

Ако сте на краен срок на работа, опитайте да пуснете парче Тризъбец в устата си. По време на проучване от 2013 г. изследователи от университета в Кардиф имаха две групи хора, всяка от които слуша 30-минутен запис на поредица от числа. Когато бъде помолен да си припомни последователността по-късно, групата, която дъвче дъвка, има по-висока степен на точност и по-бързо време за реакция от групата без дъвка. „Това предполага, че дъвката ни помага да се съсредоточим върху задачи, които изискват непрекъснато наблюдение за по-дълъг период от време“, обясни водещият автор на изследването Кейт Морган.

Кафе

Не можете да си спомните къде сте сложили телефона си? (О, така е, в ръката ти е.) Вземете чаша - или три - Джо. Изследователи от университета в Инсбрук в Австрия установиха, че кофеиновият еквивалент на около две чаши кафе увеличава мозъчната активност на две места, едното от които е свързано с паметта. И проучване на изследователи от Френския национален институт за здраве и медицински изследвания установи, че жените над 65 години, които пият три или повече чаши кафе на ден, са по-добре припомнящи думи от жените, които консумират малко или никакво кафе.

Шоколад

Можете да сменяте чаша горещ шоколад за кафе, ако предпочитате: Проучване от 2013 г. установи, че възрастните хора (средно на 73 години), които пият по две чаши какао всеки ден в продължение на месец, са подобрили притока на кръв към мозъка и са изпълнили по-добре при тестове за памет. Или опитайте блокче тъмен шоколад (с поне 70 процента какао), който е добър източник на флавоноиди, антиоксиданти, които са свързани със здравето на мозъка.

Ще се използва в съответствие с нашата Политика за поверителност