направим

Салатата е работен обяд, бърз за хвърляне и готов да поеме всичко, от което се нуждаете, но е лесно да влезете в коловоза. И кой иска да яде една и съща стара маруля + пилешки гърди + винегрет всеки ден? Ето 8 начина да се насладите на салатите си с различни вкусове и текстури, без много допълнително време в кухнята.

1. Сменете Зелените

Ромен след Ромен може да остарее - затова го смесете малко със спанак, смесени бебешки зеленчуци или дори нещо по-остро като рукола или листа от глухарче. Или опитайте различен вид маруля; ако сте свикнали с по-отчетливата текстура на Romaine, нещо меко и маслено като маруля Bibb може да бъде приятна почивка.

  • Рукола: Лесна салата от смокини (заздравяване и хранене)
  • Friseé: Салата с топъл бекон Friseé (три диети една вечеря)
  • Савойско зеле: Салата Савой (Sew Let’s Cook)

2. Облечете го

Добавянето на различен дресинг може напълно да промени целия характер на салатата. Разбира се, зехтинът и оцетът са удобни, но дори основен винегрет е лесно да се модифицира с различни подправки. Или отидете екзотично с дресинг от кокосово мляко Ранчо или пикантен тайландски бадемово-маслен сос.

3. Добавете малко криза

Една от забавните части за яденето на салата е наслаждаването на всички различни текстури. Разбира се, салатните зеленчуци могат да са хрупкави (в зависимост от това, което изберете), но също така е забавно да експериментирате с топинги. Опитайте с печени ядки (бадемови стърготини, орехи или нещо друго, което ви харесва), хрупкави свински кори или дори само сурово зеле.

4. Загрейте го

Хвърлянето само на един или два топли елемента върху салата може да промени цялото преживяване по интересни начини. Класиката е да направим протеина топъл: пилешки гърди горещи от скарата, подхвърлени със зелена салата, лук и гарнитури. Но можете също да добавите всякакви по-топли комбинации ...

5. Изгладете го

Хрупкането е добре, но перфектният контрапункт на хрупкави ядки или суров лук често е нещо гладко, като печено цвекло или зимна тиква или може би някои филийки авокадо.

6. Подсладете сделката

Красотата на салатата е, че малко сладост изминава дълъг път, така че можете да получите приятен сладък вкус в цялото си хранене, без да изхвърляте върху огромна купчина захар. Класическите предложения са или да използвате мед в дресинга, или да добавите малко плодове - плодове, круши, праскови или цитрусови плодове ще работят добре, в зависимост от това с какво работите.

7. Пуснете листа

„Салата“ изобщо не трябва да включва купчина листни зеленчуци, ако не ги искате! Вместо това опитайте една от тези интересни салати, които използват други зеленчуци - като краставици - за „базовия“ зеленчук.

  • Салата от зелен боб и домати (Jan's Sushi Bar)
  • Салата от шам фъстък от авокадо от краставица (здравословната храна)
  • Салата от копър със спирала от краставица (Вирджиния е за събирачи на ловци)
  • Обикновена салата от целина (балансиране на палео)

8. Деконструирайте нещо

Превръщането на нещо друго в салата е забавен начин да се насладите на любимо ястие, което иначе не би било Палео - особено добре е за комбинации от сандвичи или други рецепти, при които елементите, които не са Палео, са просто пълнители.

  • Деконструирана гиросалата (Дрехите правят момичето)
  • Деконструирана салата с хамбургер (истински престъпници за храна)
  • BLT салата (яжте напитка Paleo)

Коя е любимата ви салата? Уведомете ни във Facebook или Google+!

Погледнете Paleo Restart, нашата 30-дневна програма. Той разполага с инструментите, които ви позволяват да възстановите тялото си, да отслабнете и да започнете да се чувствате чудесно. Научете повече и започнете тук.

+ #PaleoIRL, вече е налична новата ни готварска книга за това как да направим Paleo да работи за натоварен живот! Вземете го сега тук.