27k Изгледи

авокадо


Изглежда авокадото е най-хипната храна на пазара в днешно време.

Тези фънки на вид плодове (Да! Това е плод!) Обикновено се срещат в тропически и средиземноморски климатични райони.

Но те превземат света бурно.

Можете да намерите всичко от пържени картофи от авокадо, тост от авокадо и дори пудинг от авокадо.

Въпреки че са лудост в света на здравето, повечето хора са запознати с известната характеристика на авокадото, че е мазнина.

В действителност, авокадо със среден размер се състои от приблизително 77% от вашата дневна доза мазнини, съдържаща приблизително 29 грама на плод. [1]

Поради това много хора се пазят от това малко зелено лакомство. Но трябва ли?

Е, трудно е да се вземе решение без подходящите факти.

Нека изчистим въздуха

Спрете да се страхувате (добро) ДЕБЕЛИ!

Авокадото е отличен източник на витамини, минерали, фибри и здравословни мазнини. Те също така съдържат чудесен източник на магнезий, ниацин и други антиоксиданти. [2]

Съдържащ предимно мононенаситени мазнини (MUFA), олеинова киселина, същата мазнина се съдържа в зехтина, рапичното масло, фъстъченото масло, говеждото месо, ядките, сиренето и други източници.

Тази мастна киселина е свързана и с редица ползи за здравето, като по-нисък риск от сърдечни заболявания и намалено възпаление. [3]

Проучванията също така показват, че тези, които заместват някои други източници на мазнини в диетата си с авокадо, могат значително да намалят общия си холестерол, да повишат чувствителността към инсулин и да стабилизират контрола върху кръвната захар. [4] [5]

Всичко това се казва, да ... мазнините все още са мазнини, здравословни или не.

Консумирането на твърде много авокадо може да доведе до нежелано наддаване на тегло, ако ги консумирате в излишък.

Много диетолози са съгласни, че ½ авокадото на ден е добро правило.

5 причини Авокадото е суперхрана

Сега, след като установихме, че не трябва да се страхуваме от всички мазнини, нека разгледаме някои от другите предимства, които тази супер храна може да има за нас, и нашите цели за отслабване.

1. Подобрява храносмилането

Авокадото съдържа доста количество както разтворими, така и неразтворими фибри, които могат да поддържат храносмилателната ви система да работи гладко.

Фибрите са най-присъстващото съдържание на въглехидрати, около 79%, а едно авокадо съдържа около 54% ​​от препоръчания от вас прием на дневни фибри. [6]

Тъй като фибрите не се разграждат в енергия, докато се усвояват, те абсорбират водата и помагат за разхлабване на изпражненията, борят се със запек и подуване на корема и могат да помогнат за намаляване на риска от заболявания на дебелото черво.

2. Намалява глада

Проучванията показват, че тези, които консумират авокадо, са склонни да отчитат по-високи нива на ситост и по-ниски нива на глад до 5 часа след консумацията. [7]

Това може да доведе до цялостно намаляване на консумацията на калории.

3. Изтънете талията си

Диетите, богати на мононенаситени мазнини, могат да помогнат за предотвратяване на разпределението на мазнини около коремните области, като регулират определени гени на мазнини. [8]

Предполага се, че яденето на авокадо в дни на силен стрес може да помогне да се обърне появата на телата ни да задържат мазнини по време на стресови ситуации!

Това може да ви помогне да отслабнете, да свалите сантиметри и да поддържате тегло.

4. Профилактика на метаболитен синдром

Метаболитен синдром е термин, използван за описване на комбинацията от три или повече фактора, които повишават риска от сърдечни заболявания, инсулт и диабет.

И двете са свързани с увеличаване на мазнините и трудности при отслабване.

Консумацията на богата на MUFA диета подобрява нивата на инсулин и намалява скоковете на глюкоза в кръвта. [9]

Това насърчава регулирането на кръвната захар и кръвното налягане, здравословното производство на липиди в кръвта и помага за предотвратяване на метаболитни нарушения и затлъстяване.

5. Подобрен баланс на настроението и хормона

Да, тази малка зелена богиня може дори да подобри настроението ви!

Авокадото е с високо съдържание на фолиева киселина, витамин В, който е свързан с профилактиката на депресията. [10]

Те също са богати на триптофан и фолиева киселина, което е рецепта за производството на серотонин, „химикалът се чувства добре“.

Растителните стероли, открити в авокадото, също са чудесни за регулиране на хормони като естроген и прогестерон. [11]

Страхотни идеи за рецепта от авокадо, които можете да използвате

Така че, може да е изненадващо, НО, авокадото може да се използва не само в гуакамоле. 😉 Вижте тези страхотни рецепти с авокадо, на които можете да се насладите по всяко време на деня.

1. Печене от яйце от авокадо (1 порция)

Печете яйцата си в кремообразна, пълнеща годна за консумация рамекин!

Тази закуска е пълна с протеини и здравословни мазнини, гарантирано ви дава енергията, от която се нуждаете, за да се захранвате през сутрешните си срещи или зареждате с гориво след тренировка с удар!

Състав:

  • ½ Зряло авокадо, наполовина
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица. Сирене чедър
  • 1 ч.л. Лук, нарязан
  • 1 Турция Бекон Филия, раздробена

Инструкции:

  1. Загрейте фурната до 400 градуса.
  2. Лъжица малко авокадо месо от всяка половина, ако е необходимо. Оставете достатъчно място, за да напукате яйце.
  3. Напукайте яйце в пространството, което сте създали. Опитайте първо да вкарате жълтъка и оставете белтъците да запълнят останалото.
  4. Поръсете с тире сол и черен пипер, ако желаете.
  5. Печете 10 - 15 минути. Отгоре се залива със сирене чедър и се връща във фурната за 5 - 10 минути, докато белтъците се стегнат.
  6. Извадете от фурната, украсете с лук и натрошен бекон.

Калории: 317 | Мазнини: 26,8 g | Въглехидрати: 9,1 g | Протеин: 14.4 g

2. Смути от боровинки от авокадо (1 порция)

Авокадото добавя ненадминато вещество и текстура към смутитата, които не могат да бъдат победени.

Вкусът няма да е непосилен, но ще добави малко плътност към смутито, с което ледът не може да се сравни.

Това смути е чудесен бустер за имунитет и има тропически вкус.

Състав:

  • ½ Авокадо
  • ½ Чаша боровинки, замразени
  • ¼ Чаша ананас, замразен
  • ½ Банан, замразен
  • 1 чаша бебешки спанак
  • ½ Краставица
  • 1 чаша кокосова вода
  • 1 ч.л. Чиа семена

Инструкции:

  1. Поставете всички съставки в блендер и се насладете!

Калории: 350 | Мазнини: 20,1 g | Въглехидрати: 34,7 g | Протеин: 8,2 g

3. Тост от авокадо в средиземноморски стил (2 порции)

Вашият класически тост с авокадо е издигнат на ново ниво. Лесно за приготвяне и вкусно за ядене.

Мазнините от авокадото, комбинирани със зърната от хляба и всички протеини, които яйцата предлагат, ще ви помогнат да пренесете до обяд, без да нападате офисната тоалетна.

Състав:

  • 2 филийки пълнозърнест хляб
  • 2 яйца, поширани (или всеки друг стил, който предпочитате)
  • 1 супена лъжица. Лимонов сок
  • 1 авокадо
  • 4 - 5 Чери домати, разполовени
  • 2 супени лъжици Фета сирене
  • Червени люти чушки
  • Тире от сол и пипер

Инструкции:

  1. Препечете хляб във фурна или тостер.
  2. Докато препичате, намачкайте заедно своето авокадо, лимонов сок, люспи от червен пипер, сол и черен пипер.
  3. Когато е готово, намажете каша от авокадо върху препечен хляб и отгоре с паширано яйце.
  4. Поръсете отгоре сирене фета и домати.

Калории: 401 | Мазнини: 26,8 g | Въглехидрати: 35 g | Протеини: 16,9 g

4. Салса от черен боб, царевица и авокадо (4 порции)

Това може да се сервира самостоятелно като лека закуска или като чудесна гарнитура!

Включете подправката и бъдете сигурни, че мекото, кремообразно авокадо ще го балансира, за да се сдвои с всяко основно ястие, което можете да си представите.

Състав:

  • 1 Авокадо, без костилки и на кубчета
  • 1 консерва Черен боб, отцеден
  • 1 - 2 скилидки чесън, смлени
  • 2 супени лъжици Сок от лайм
  • 1 супена лъжица. Зехтин
  • ½ Червен лук, нарязан
  • 1 консерва царевица, изцедена
  • 2 Халапенос, на кубчета
  • Cilantro
  • Сол и пипер, на вкус

Инструкции:

  1. Комбинирайте лук, чесън, халапенос, сол и черен пипер.
  2. Добавете черен боб, царевица, сок от лайм и зехтин.
  3. Сгънете авокадото и кориандъра.

Калории: 231 | Мазнини: 14 g | Въглехидрати: 22,6 g | Протеини: 7,3 g

5. Паста от песто от босилек от авокадо (сервира 4)

Не изпадайте в паника; това ястие е супер лесно да се направи. Всъщност може да се приготви за 10 минути. Без майтап. Всичко, от което се нуждаете, е хранителен процесор и бам!

Готови сте да тръгнете.

Състав:

  • 1 пакет пълнозърнести тестени изделия
  • 1 узряло авокадо
  • 1 чаша босилек листа
  • ¼ чаша кедрови ядки
  • 1 лимон, сок
  • 2 скилидки чесън
  • ¼ Чаша зехтин
  • Чаена лъжичка. Сол
  • Чаена лъжичка. Пипер

Инструкции:

  1. Гответе тестени изделия според опаковката.
  2. Комбинирайте зехтина и лимоновия сок в малка купа.
  3. Поставете всички останали съставки в кухненски робот, докато тече бавно се наливайте в сместа от лимоново масло и пюрирайте, докато стане кремообразна и напълно смесена.
  4. Комбинирайте варени юфка и песто.

Калории: 327 | Мазнини: 28,6 g | Въглехидрати: 17,9 g | Протеин: 6,3 g

6. Пикантни лодки от риба тон от авокадо (2 порции)

Лесно е да се подготвите за седмицата за чудесен вариант за обяд!

Малко подправка добавя малко разнообразие към вашата типична салата от риба тон.

Състав:

  • 1 консерва тон, отцеден
  • 2 супени лъжици. Намалена мастна майонеза
  • 1 узряло авокадо
  • 2 Зелен лук, нарязан
  • Сол + пипер (на вкус)
  • Шепа Чери домати, наполовина
  • 2 Jalapenos, нарязан на половина
  • Cilantro

Инструкции:

  1. Намачкайте грубо авокадото с вилица и комбинирайте сместа със зелен лук, сол, черен пипер и майонеза.
  2. Смесете комбинацията от авокадо заедно с рибата тон.
  3. Напълнете кухите халапена и отгоре с домат и кориандър.

Калории: 447 | Мазнини: 25,5 грама | Въглехидрати: 23,5 | Протеини: 26,9 грама

7. Пюрешки бургери от авокадо (4 порции)

Кой казва, че бургерите трябва да са мазни и тежки?

Тези бургери са по-лека алтернатива на нашето двойно подредено любимо ястие през лятото. Страхотният вкус и много протеини със сигурност ще зарадват цялото семейство!

Състав:

  • 1 паунд земя Турция
  • 1 узряло авокадо, нарязано на кубчета
  • 1 супена лъжица. Чесън, кайма
  • 1 ч.л. Червен пипер
  • ½ Червен лук, на кубчета
  • Сол и пипер, на вкус

Инструкции:

  1. Комбинирайте всички съставки в голяма купа. (Ако баничките са много влажни и няма да издържат, добавете ¼ чаша хлебни трохи)
  2. Оформете в панирани форми и на скара, като се уверите, че готвите старателно.

Калории: 324 | Мазнини: 21,2 грама | Въглехидрати: 6.7 | Протеин: 33,5 грама

8. Шоколадов мус от авокадо (4 порции)

Удовлетворете желанието си за шоколад без никаква вина с този страхотен десерт.

Състав:

  • 2 авокадо, обелени и обелени
  • ¼ чаша какао на прах
  • Hips Чипс от тъмен шоколад
  • ¼ Чаша ванилово бадемово мляко, неподсладено
  • 1 ч.л. Екстракт от ванилия
  • 2 супени лъжици Чист кленов сироп

Инструкции:

  1. Поставете всички съставки в кухненски робот или блендер, докато се включат напълно.

Калории: 214 | Мазнини: 10 грама | Въглехидрати: 21,7 | Протеин: 3,5 грама

Опитайте тези рецепти за пълнене на стомаха в Авокаду!

Както въглехидратите не винаги са враг, нито мазнините. Авокадото не е само за гуакамоле!

Добавете тази суперхрана към редица различни рецепти, за да добавите хранителна стойност, текстура и вкусен вкус.

Кой е любимият ви начин да включите авокадо?!