[et_pb_section bb_built = ”1 ″] [et_pb_row] [et_pb_column type =” 4_4 ″] [et_pb_text _builder_version = ”3.0.69 ″ background_layout =” light ”text_orientation =” left ”border_style =” solid ”]

които

Какво ядат веганите? Трева? Зеленчуци?

Е, стомасите ни не могат да смилат трева, така че човек да бъде изключен, но какво да кажем за хората, които не понасят вкуса на зеленчуци?

Ако, подобно на нови вегански Ne-Yo, не обичате да ядете зеленчуци, може да не сте толкова странни - или толкова неспособни да преминете към вегански - както си мислите! Една група хора, наречени супер дегустатори, естествено мразят вкуса на горчиви храни като зеленчуци. Тези хора имат повече вкусови рецептори, което ги прави изключително чувствителни към вкусове, които останалите може да не забележим. Счита се, че около една четвърт от населението има това. (И, ако се чудите дали може да сте такъв, опитайте да сложите син оцветител за храна на езика си - ако едва някой от езика ви е изцапан, вие вероятно сте супермастер!)

Проблемът е, че макар да е по-лесно да избегнете зеленчуци, когато чинията ви е наполовина пълна с месо, зеленчуците са необходими, за да сте сигурни, че получавате всичките си хранителни вещества, когато спазвате растителна диета.

Така че е възможно да бъдете веган, когато тялото ви не може да понася вкуса? Обзалагате се, че е така!

8 ПРАКТИЧЕСКИ СЪВЕТА ЗА ВЕГАНЦИИ, КОИТО МРАЗЯТ ЗЕЛЕНЧУЦИТЕ

1. Яжте това, което обичате

Създайте зеленчукови версии на старите си любими като бургери от боб или цвекло или просто можете да смесите куп зеленчуци и да създадете сос за паста. Също така може да е от полза да знаете, че когато зеленчуците се готвят - печени на върха на пица или разбърквани в сос къри - те няма да вкусят толкова горчиво, колкото биха могли да бъдат сурови или варени. Лесно е да хвърлите всякакви зеленчуци в къри и дори да не осъзнавате какво има там!

2. Бъдете креативни!

Не се претоварвайте, като принуждавате всеки зеленчук, който можете да си представите, в чинията си наведнъж. Опитайте да свикнете с един полезен зеленчук наведнъж - като броколи или кейл - и не бързайте: не очаквайте да ги обичате веднага. Бъдете търпеливи към себе си, упорствайте и поддържайте позитивно мислене. Ако видите нов вид зеленчук, който никога не сте опитвали или чували, купете го и намерете нова рецепта, която да опитате. Мислете за това като за готвене приключение и се забавлявайте с него.


3. Подправете го или се осолете

Добавянето на подправки или билки към зеленчукови ястия също може да помогне за промяна на вкуса им. Има всякакви комбинации, с които можете да експериментирате, докато намерите перфектния си пикантен зеленчук!

Солта също се предполага, че е полезна за намаляване на горчивината, но се опитайте да не прекалявате със солта, тъй като здравето ви няма да я оцени!

4. Започнете с това, което харесвате, и добавете към него

Дано има някои зеленчуци, които можете да понесете, може би по-сладки като моркови и грах. Уверете се, че ядете много от тях, и опитайте да добавите нови зеленчуци заедно с тях, в малки количества в началото. Смесете малко сладка царевица с вашия грах, добавете малко спанак към вашата салата. Предполага се, че са необходими 10-15 експозиции, за да свикнете с вкуса, така че достатъчно скоро ще хвърлите всякакви зеленчуци на вашето ястие и ще го обичате.

5. Подмамете вкусовите си рецептори

Ако всичко друго се провали, можете да получите приема на зеленчуци „набързо“. Опитайте да скриете зеленчуци в ястия и да ги направите трудно откриваеми. Например, ако правите плодово смути с много сладки съставки като банани и ананас, можете лесно да добавите шепа или две спанак и да имате вкусови рецептори, нито по-мъдрите!

5. Приятелствувайте със зеленчукови фанатици

Психолозите за развитие предполагат, че децата, които виждат как другите се наслаждават на дадена храна, ще се научат да желаят същата тази храна. Колкото повече ядете в компанията на хора, които се наслаждават на зелените им, толкова по-вероятно е да се насладите и на тях.

Елемент от вашата вег-фобия може да е психически и нещо, от което можете да се излъжете. Естествено, хората са склонни да избягват горчивите храни, тъй като в дивата природа те могат да бъдат токсични. Но ако вашите връстници ядат карфиол и аспержи през целия ден и все още са живи, няма нужда да се притеснявате правилно?

6. Яжте добре, за да увеличите приема на хранене.

Но ако наистина не можете да понасяте зеленчуци след всичко това, не е нужно да се отчайвате: веганството все още няма да бъде непостижимо за вас. Яжте пълнозърнести храни, плодове, бобови растения (боб, ядки, леща), приемайте веган мултивитамини и избягвайте преработената храна, където е възможно. Все още можете да бъдете здрави, ако правите каквото можете, за да поддържате балансирана диета. Не сте прекалено размирици за здравето? Е, за щастие има множество вегетариански екстри, така че независимо от вкусовите ви предпочитания, няма да гладувате!

8. Не се чувствайте обезсърчени!

Въпреки често срещаните заблуди, веганството наистина не се ограничава до оцеляване на зеленчуци (или трева). Съществува огромен набор от храни, които веганите могат да ядат, а супермаркетите все повече увеличават веганската си гама. Вашите възможности са далеч по-широки, отколкото бихте си помислили - вълнуващо време е да направите промяна към растителна диета.

Преходът може да отнеме време и това не бива да ви отблъсква. Не позволявайте на зеленчуците да контролират живота ви - контролирайте ги! И, ако можете, научете се и вие да им се наслаждавате.

[/ et_pb_text] [et_pb_social_media_follow _builder_version = ”3.0.53 ″ saved_tabs =” всички ”link_shape =” кръг ”url_new_window =” on ”follow_button =” on ”background_layout =” light ”global_module =” 4820 ″] [et_media facebook_work_net] ”Skype_action =” call ”url =” https://www.facebook.com/livekindlyco/ ”bg_color =” # 3b5998 ″] Facebook [/ et_pb_social_media_follow_network] [et_pb_social_media_follow_network social_network = ”twitter” skype_action = ”https url: //twitter.com/livekindlyco ”bg_color =” # 00aced ”] Twitter [/ et_pb_social_media_follow_network] [et_pb_social_media_follow_network social_network =” instagram ”skype_action =” call ”url =” https://www.instagram.com/livekg_color/ ” = ”# 517fa4 ″] Instagram [/ et_pb_social_media_follow_network] [/ et_pb_social_media_follow] [/ et_pb_column] [/ et_pb_row] [/ et_pb_section]

Тази публикация е последно променена на 4 ноември 2019 г. 19:48