Знаете ли, че има много ползи от диетата без захар, освен загуба на тегло?

убедителни

Намаляването на приема на захар може значително да подобри здравето ви, да намали риска от хронични заболявания, да ви даде повече енергия и да се почувствате по-добре наоколо.

Продължавайте да четете, за да научите за 8 непреодолими причини, поради които трябва да помислите за начин на живот без захар.

1. По-ниско кръвно налягане

Изследванията показват, че намаляването на приема на захар, по-специално висок фруктозен сироп от царевица и рафинирани захари, може да намали кръвното налягане.

Проучванията са установили, че хората, които имат по-ниско гликемично натоварване, което е свързано с диета с ниско съдържание на въглехидрати и захар (въглехидратите се превръщат в захар в организма), имат по-ниски и по-здравословни нива на кръвното налягане.

Царевичен сироп може да се намери в тонове преработени хранителни продукти. Той е във всичко, от сода до кетчуп. Въпреки че може да направи нашия вкус на храни и напитки изключително сладък, може значително да повиши кръвното налягане и да причини хипертония.

Хипертонията (високо кръвно налягане) е риск за много хронични заболявания, включително сърдечни заболявания и инсулт. Това е така, защото високото кръвно налягане ограничава и напряга артериите.

Изрязването на храни с царевичен сироп и рафинирани захари чрез диета без захар не само ще намали приема на захар и ще предотврати високо кръвно налягане. Това също ще намали приема на допълнителни нездравословни храни и добавки.

Тъй като трапезните и царевичните захари се намират в преработените храни, те са придружени от вредни добавки като консерванти, натрий и транс-мазнини.

По принцип изрязването на неестествената захар от вашата диета ще направи вашата диета като цяло по-здравословна.

2. По-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и инфаркт

Както споменахме, захарта е свързана с високо кръвно налягане и съответно сърдечни заболявания и инфаркт.

Едно надлъжно проучване установи, че участниците, които са имали диети с високо съдържание на захар, са два пъти по-склонни да умрат от сърдечни заболявания в сравнение с тези, които консумират много по-малко захар. И тъй като приемът на захар се увеличава, рисковете от сърдечни заболявания също се увеличават.

Това означава, че колкото по-малко захар консумирате, толкова по-малък е рискът от сърдечни заболявания. Това е само една от причините хората да се насочат към диета без захар, особено тези, които имат фамилна анамнеза за сърдечни заболявания.

Има различни хипотези за това как захарта влияе върху сърцето. Първо, захарта е трудна за черния дроб и може да причини мастни чернодробни заболявания. Това заболяване е свързано с риск от сърдечни заболявания.

Приемът на захар също увеличава теглото и възпалението. Наднорменото тегло и затлъстяването отдавна са свързани със сърдечни проблеми. Последните проучвания също установиха, че хроничното възпаление затруднява артериите и органите, особено сърцето.

3. Запазете черния дроб

Ново изследване показва, че приемът на захар е толкова тежък за черния дроб, колкото и алкохолът.

По-конкретно, фруктозата, която се съдържа в плодовете, но също така се добавя към много преработени храни (напр. Царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза), може да бъде токсична за черния дроб.

Фруктозата се преработва от черния дроб. В малки количества е добре. Когато обаче бомбардираме черния си дроб с много от него постоянно, това създава проблеми.

Консумирането на твърде много захар може да доведе до мастна чернодробна болест, която е, когато мазнините се натрупват в черния дроб и забавят функционирането на живо. Това може също да доведе до образуване на белези и възпаление на черния дроб, което е не само болезнено, но и може да намали важния приток на кръв към черния дроб.

Диета с високо съдържание на добавени захари може дори да доведе до цироза (безалкохолна). Цирозата е фатална без трансплантация на черен дроб.

Така че, без захар ще запазите черния дроб здрав и вероятно ще удължите живота си.

4. Увеличете енергията

Захарта се използва като енергия от тялото. Въпреки това, когато се консумира захар в големи количества, ефектът може да бъде неблагоприятен.

Всеки е изпитвал високо ниво на захар. Това е, когато приемаме голямо количество захар и нашият панкреас реагира, като отделя голямо количество инсулин, за да преработи захарта и да я постави в клетките си за енергия.

Въпросът е, че можем да създадем толкова много инсулин и да използваме толкова много захар. Останалата част от захарта отива в черния дроб и се упражнява в мазнини.

След като използваме захарта, която можем, за кратко усещаме прилив на енергия, докато глюкозата се обработи. След това бум. Ние катастрофираме.

Така че в крайна сметка яденето на много рафинирана или проста захар е по-негативно за енергийните нива, отколкото положително.

Консумирането на здравословни мазнини е по-добър метод за производство на цялостна енергия за тялото и мозъка.

Твърде много захар означава, че е необходима повече енергия за преработката и усвояването му. Това може да ни накара да се чувстваме уморени и „бла” също.

Също така диетите с високо съдържание на захар могат да причинят възпаление в тялото и да доведат до проблеми с храносмилането. И двете обстоятелства изискват енергия за справяне, тъй като тялото трябва да работи по-усилено. Така че хората, които консумират много захар, често се чувстват уморени и имат ниска енергия.

Диета без захар означава, че ще получавате енергия от по-здравословни източници, която няма да има неблагоприятни ефекти. Отидете без захар и никога повече няма да имате тези ужасни катастрофи.

5. Намалете мозъчната мъгла и спрете загубата на памет

Мозъкът се нуждае от глюкоза, която се съдържа в захарта, за енергия и функциониране. Някои проучвания обаче установяват, че твърде много захар може да има отрицателно въздействие върху мозъка.

Твърде много глюкоза може да ускори стареенето на клетките. Остаряването на мозъчните клетки може да доведе до по-бърза загуба на паметта.

Някои проучвания също така установяват, че високите нива на кръвната захар поради постоянния прием на захар са свързани с намаляване на паметта и когнитивни дефицити. Ето защо висок процент от хората с диабет или преддиабет развиват болестта на Алцхаймер.

Твърде много захар в крайна сметка може да причини дефицит на инсулин. Инсулинът е хормон, който регулира и обработва глюкозата. Също така е важно за разграждането на амилоидните протеини в мозъка ни.

Когато телата ни преливат от захар, инсулинът някак си „свиква” със захарта и става мързелив. Високият прием на захар също води до увеличаване на теглото, което намалява инсулиновата чувствителност. Хората, които са родени с диабет тип 1, просто не произвеждат достатъчно инсулин.

Каквато и да е причината, липсата на достатъчно инсулин за разграждането на тези протеини в мозъка причинява „мозъчни бучки“. Те са свързани със загуба на памет, мъгла, болест на Алцхаймер и инсулт.

Друга причина, поради която получаваме мозъчна мъгла, е свързана с енергията.

Всеки път, когато тялото ни има твърде много нещо, трябва да отнеме повече енергия и време, за да го обработи. Ето защо можем да получим мозъчна мъгла, след като ядем много сладки лакомства. Нашата енергия се използва за обработка и смилане на захарта, а не за функциониране на мозъка.

6. Предотвратяване или контрол на диабета

Всички знаем, че захарта причинява диабет. Също така е важно да се регулира приема на захар за хора, които вече имат диабет. Но каква е връзката? Колко важна е диетата с ниско съдържание на захар за нашето здраве?

Повече от 100 милиона души в САЩ имат диабет или преддиабет. И това не е случайно. Това е пряко свързано с нашите диети, които са с високо съдържание на добавена захар заедно с преработените храни.

Първо, простите въглехидрати (трапезна захар, добавена захар и др.) Се метаболизират и усвояват бързо. Това води до скокове и спадане на кръвната захар. Нивата на кръвната захар, които се покачват и понижават, увеличават риска от диабет и други заболявания.

На второ място, инсулинът е важен за регулиране на количествата глюкоза в кръвта ни (кръвната захар). Когато нашите клетки станат устойчиви на инсулин поради наднормено тегло или диабет, получавате висока кръвна захар и от своя страна повече мазнини, съхранявани в тялото.

Да живееш с диабет не е лесно. Той причинява ниска енергия, стрес, увреждане на кръвоносните съдове, проблеми с бъбреците, лошо зрение и увреждане на нервите.

7. Намалете риска от депресия

Изследванията показват, че приемът на захар е свързан с промени в настроението и депресия.

Някои учени вярват, че въздействието на захарта върху нивата на допамина го кара да се превърне в добавка и да има подобни пристрастявания.

Допаминът е невротрансмитер, който е отговорен да казва на мозъка кога да инициира движение на тялото, както и когато нещо е полезно. Това е причината за добрите чувства, които изпитваме, когато печелим нещо или ядем нещо вкусно като сладко парче торта.

Установено е, че захарта предизвиква допамин в мозъка, когато се консумира, което кара мозъците ни да искат повече. Това е много подобна неврологична реакция на тази на кокаина.

Хората лесно могат да се пристрастят към захарта. Следователно зависимостите са свързани с разстройства на настроението и депресия. Когато мозъкът ви спре да получава допамин, може да почувствате срив в настроението си, тъжен и дори депресиран.

Друга хипотеза включва връзката между захарта и възпалението. Приемът на рафинирана захар причинява клетъчно възпаление, за което е установено, че е биомаркер при пациенти с депресия.

Фактът е - начинът на живот без захар може да доведе до по-щастлив и стабилен живот.

8. По-добър имунитет

Както можете да видите, яденето на твърде много захар понижава имунитета ви към хронични заболявания. Това обаче може да повлияе и на вашата непосредствена имунна система.

Молекулите на глюкозата имитират тези на витамин С. Понякога белите кръвни клетки могат да се объркат и да използват глюкоза вместо витамин С за борба с лошите бактерии. Това е особено случаят, когато сте с ниско съдържание на витамин С, но имате много захар в кръвта.

Това объркване или заместител няма да работи за борба с инфекцията.

Друга причина, поради която високият прием на захар може да понижи имунитета, е свързана с енергийното натоварване. Твърде много захар, особено сложни въглехидрати, които се обработват и усвояват по-дълго, ще изразходват енергията на тялото.

Това отнема енергия за борба с инфекцията и заздравяването.

Яденето на диета без захар просто ще доведе до по-здравословна диета, пълна с добри хранителни вещества. Добре балансираната и питателна диета ще увеличи имунната ви система, защото ще осигури на тялото ви енергия, добри бактерии, здравословно храносмилане и стимулиращи имунната система хранителни вещества.

Съвети за спазване на диета без захар

След като вече знаете предимствата на живота без захар, ето няколко съвета, за да се придържате към него!

Прочетете етикети

Когато пазарувате хранителни стоки, обърнете внимание на етикетите. Погледнете съставките и се уверете, че захарта не е добавена. Някои етикети ще казват „без добавена захар“, „изцяло натурална“ или „без захар“.

Повечето храни не се нуждаят от добавена захар към тях. Обърнете внимание на „скритите захари“ в продукти, които не бихте си помислили, че ще съдържат захар като хляб, подправки и консерви.

Изберете естествени захари

Ако трябва да имате малки количества захар в диетата си, изберете храни, които съдържат захар естествено като плодове или млечни продукти. Потърсете продукти, на които пише „без добавена захар“ и проверете съставките, за да сте сигурни.

Когато жадувате за сладкиши, опитайте да ядете плодове като грозде или плодове. А за онези сладки желания за напитки/сода - направете си собствен плодов сок или вода, вливаща се в плодове, или опитайте Kombucha.

Можете да добавите мед или агаве, за да подсладите малко нещата, тъй като медът е друг естествен подсладител. Но се уверете, че получавате органичен и суров мед или агаве, за да сте сигурни, че не са били вливани с добавена фруктоза.

Долен прием на въглехидрати

Много въглехидрати като хляб и тестени изделия са добавили захар. Ако намалите приема си, намалявате вероятността да консумирате добавена захар.

Освен това въглехидратите се метаболизират като захар. Тялото ви не различава. И така, всички последици от захарта се отнасят и за въглехидратите. По-ниските количества въглехидрати ще намалят свързаните със захарта рискове.

Ето защо много хора, които искат да живеят без захар, избягват всички преработени храни и поддържат палео или кето диета.

Планове и рецепти за хранене без захар

Палео диетата елиминира преработените храни и всякакви рафинирани захари. Единствената захар, която получавате, е от естествени пълноценни храни. Щракнете тук за 4-седмичен план за палео хранене или разгледайте нашите вкусни рецепти за палео.

Кето диетата напълно изрязва захарта и повечето въглехидрати. Това е диета с високо съдържание на мазнини, умерено съдържание на протеини и много ниско съдържание на въглехидрати. Вижте нашия план за кето хранене и рецепти, за да опитате кето начина на живот.

Роб Бенсън

Роб Бенсън е предприемач и създател. Той основава и продава няколко бизнеса и в момента управлява предприятия за производство и производство на храни, както и магазин за хранителни стоки и местна марка. Страстите на Роб включват домакинство, здраве и уелнес, създаване на музика, лов, строителство, открито и неговата вяра.