Поддържайте го свеж, дори когато замръзва.

Когато зимните месеци се изтъркат и целият празничен упадък най-накрая изчезне, може да искате да се наведете, да прочистите килера си и да изчистите хранителните си навици. Така че съставяте плана си за хранене, бягате до хранителния магазин, билайн до авокадото и забелязвате, че всички са твърди. И това е, когато гневно си мърморите, о, да, зима е, а авокадото не е в сезона.

зимни

Това е проблемът със здравословното хранене през по-студените месеци: не разполагате с широчината на пресните продукти, както може да е през пролетта, лятото или дори есента. Въпреки че няма нищо лошо нито в консервирани, нито в замразени плодове и зеленчуци - всъщност замразените зеленчуци са чудесна алтернатива, защото хранителните им вещества са запечатани веднага след прибиране на реколтата - те могат да станат изключително досадни, когато са единствената ви възможност. Придържането към здравословно хранене или план за отслабване рядко е лесно, но е особено трудно, когато скучаете от всичките си ястия.

Да, зимата и всичките й мрачни дни, пълни със сняг, без слънце, може да не изглеждат като много свеж сезон, благоприятен за производството, но всъщност не е така. Има шепа ремъци плодове и зеленчуци, които успяват да цъфтят, въпреки лошото време. Всички са изцяло наситени с хранителни вещества и са лесни за включване в нискокалоричната, високопротеинова зимна комфортна храна, която вероятно желаете (помислете, супи и яхнии). Един често срещан атрибут: Повечето продукти през зимата са с високо съдържание на фибри, което помага за бавното храносмилане, за да ви поддържа по-пълноценно и по-дълго - благо, ако сте на план за отслабване. Освен това нишестеното зеленчук прави чудесна алтернатива на простите въглехидрати с по-малко хранителни вещества.

Преди да стигнем до вашите възможности, важно е да разберете, че здравословното хранене изглежда различно за всички. Това, което работи за някои, може да не работи за други и ако имате анамнеза за нарушено хранене, може да искате да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете нов план за отслабване или да промените хранителните си навици изобщо. Важно е също така да разберете, че ако целта ви е загуба на тегло, има много неща, които се включват в това, включително достатъчно сън, управление на нивата на стрес и поддържане на физическа активност. Ако не се интересувате от отслабване и просто искате да се храните по-здравословно, тези осем зимни плода и зеленчуци все още са някои, които бихте искали да имате предвид (и под „ум“ имаме предвид „уста“).

Ето нещо, което не виждате в супермаркета всеки ден. Горин казва на САМ, че макар страстта да не е често свързана със зимата, тя е през сезона през януари и февруари. За съжаление е малко трудно да се намери. Тя казва, че от време на време вижда как се появява в Shop Rite, но ако наистина ви е интересно да го изпробвате, тя предлага да се обърнете до местния азиатски пазар.

Ако все пак срещнете някоя от тези екстри, Горин обяснява, че ще знаете, че е узряла, ако кожата е изсъхнала. Как го ядете? Нарежете го наполовина, извадете семената и ги добавете към следващото си смути или яжте семките обикновени, казва тя. Всеки плод има 9 процента от дневната препоръчителна доза за витамин С и само 17 калории. Не е твърде изтъркан.

Има причина да видите тези зеленчуци в много зимни печени: Те са в сезон от октомври до март. И двете са добри източници на фибри и витамин С, а рутабагите са изненадващо богати на протеини, като всяка средна рутабага съдържа около 4 грама.

Ряпата също е с изключително ниско съдържание на въглехидрати - има само 8 грама във всяка средна ряпа. Поради тази причина Горин обича да ги сварява и намачква и ги сервира като нисковъглехидратна алтернатива на картофеното пюре.

Ще се използва в съответствие с нашата Политика за поверителност