Въпреки че може да мислите за зърнените храни като лесен за използване предмет, зърната може да причинят на тялото ви повече вреда, отколкото полза. Като човек с цьолиакия съм много запознат с негативните ефекти, които зърното може да окаже върху тялото на човек. Терминът "зърнени култури" обаче отива дори отвъд глутена. Зърната са всяка храна, която е или е създадена с пшеница, ориз, овес, царевично брашно, ечемик или някакви житни зърна. И така, как да разберете дали зърното не се толерира от тялото ви?

които

Първо, важно е да установите защо зърната може да ви притесняват. „Тъй като продуктите от пшеница са толкова обработени и обикновено генетично модифицирани днес, все повече хора страдат от зърнена непоносимост, дори ако нямат цьолиакия или пшенична алергия“, д-р Джош Акс, DNM, CNS, DC, автор, основател на DrAxe.com и съосновател на Ancient Nutrition, разказва Bustle. „Както зърната, съдържащи глутен, така и някои зърна без глутен причиняват възпаление и хронични храносмилателни проблеми сред хората с чувствителност към тези храни.“

Ако не сте сигурни дали зърната разстройват тялото ви, опитайте да направите корекции и да видите как се чувствате. „За да спазвате беззърнеста диета, трябва да елиминирате както съдържащите глутен, така и безглутеновите зърнени храни, включително ориз, овес, царевица и ечемик“, казва д-р Акс. „Някои храни, които технически не са зърнени храни, като киноа, елда и амарант, са разрешени, но само в малки количества.“

Ако смятате, че зърнените разстройства тялото ви и решите да премахнете зърнените храни, можете да поддържате приема на въглехидрати чрез храни като сладки картофи, моркови, месо и ядки, казва д-р Акс. Чудите се дали има смисъл да правите корекции? Ето признаците, че тялото ви не толерира зърнени храни, за да ви даде по-добра представа.