грип

Аюрведа за предотвратяване на грип: Диета

Когато говорим за използване на Аюрведа за предотвратяване на грип и настинки през зимата, говорим за създаване на възможно най-здравата имунна система. Да, грипът се причинява от вирус. Защо някои хора се разболяват, а други не?

Да, част от вашата имунна система е ДНК, природата. Но друга част са диетата и начинът на живот. Можем да помогнем на имунната ни система да си свърши работата, като имаме диета и начин на живот, който е съобразен с природата, а не срещу нея.

Какво означава да имаш диета, съобразена с природата?

Лято и зима: Яжте храна в унисон със сезонната енергия

Лятото и зимата са за сезоните това, което екваторът и полюсите са за физическата земя. Никой не трябва да ви казва да се обличате топло на Южния полюс или леко Малязия.

Лятото е като времето в екватора е целогодишно, горещо, с максимална слънчева светлина по време на слънцестоене и максимално съхранена топлина в края на юли и август.

Зимата е обратното, с максимална тъмнина при слънцестоене, а максимална студена и влажна през януари и февруари.

Точно както нямате нужда баба ви да ви напомня да носите топли дрехи в Антарктида, в повечето култури извън САЩ е естествено да се храните в унисон със сезоните.

Храненето със сезоните ни предпазва от естествения излишък на сезона - огън и топлина през лятото, студ и влажност през зимата.

Вата и Кафа Доша са издигнати от студа

Използването на Аюрведа за профилактика на грип и настинки означава диета, която подпомага вашата система да се адаптира и да се противопоставя на ефектите от естествения излишък на сезона.

Точно както ядем диня и краставица през лятото, за да се охладим, трябва да ядем и затоплящи храни, за да се предпазим от студа през зимата.

Късна зима Ранна пролет - Капха Доша

Аюрведичната доша, която е израз на студ и влажност, е Кафа доша. Kapha на всички се издига в края на зимата и ранната пролет, времето, когато снегът се натрупва и след това се топи.

Ето защо ядем успокояваща диета Kapha по това време на годината, която затопля и дори стимулира с билки като канела, които затоплят Qi и му помагат да се движи.

Ранна зима Късна есен – Вата Доша

В началото на зимата и късната есен, когато е студено, но често доста сухо, ние ядем храна, която е заземяваща и укрепваща, дори овлажняваща, за да балансира влиянието на сухия студ. Сухотата и студът издигат Вата доша, а ранната зима Късната есен е времето в годината, когато Вата издига всички.

Да живееш с годишните времена следва здравия разум

На Северния полюс няма смисъл да пиете ледена вода и да ядете замразено кисело мляко. Няма смисъл през зимата по същата причина. Навън вече е студено, нашето предизвикателство е как да останем на топло.

Не можете да карате сноуборд в алпите без яке. Не спите през зимата без одеяло. Ако имате късмет, не седите в къщата без включена топлина. И така, защо бихте яли храна, която ви прави по-студени?

Въпреки че МД бързат да посочат, че настинките се дължат на инфекция с вирус на носорог, ние ги наричаме настинка, а не гореща, по причина. Всъщност се простуждаме, след като настинем.

Подозирам, че прекомерното излагане на студ и вятър трябва да отслаби имунната ви система, за да ви направи по-податливи на вирус, на който сте били или вече сте били изложени. Във всеки случай никой от тези лекари не ходи по улицата в Чикаго през февруари с бански костюм.

Как студените храни през зимата ви правят склонни към настинки и грип

Студените храни са вредни за Капха и Вата

Кафа доша, притежаващи природата на Земята и Водата, когато е балансиран, е наистина силен. Помислете за защитен лайнбек в американския футбол.

Но когато небалансираната Kapha dosa стане флегматична и дрожди. Типовете Kapha стават склонни към грип и настинка, тъй като токсичната бучка, свързана с извисяването на Kapha, Ama, запушва шротите или каналите.

Вата Доша, притежаването на природата на Вятъра и Етера не е естествено силно при най-добрите обстоятелства. Вата трябва да работи повече, за да бъде силна. Отвращението на Вата е студено и когато е отслабено, настинете и настинете грип при падането на шапка.

Използването на Аюрведа за предотвратяване на грип означава поддържане на тези две доши успокоени. Яденето на разумна диета, която балансира ефекта от природата през зимата, ще направи точно това.

Използвайте Аюрведа, за да предотвратите храната, като избягвате студената храна през зимата

Студената храна и напитки са тези, които ви охлаждат, които ви карат да се чувствате по-хладни. Някои са очевидни, като чашите с вода, пълни с лед, които сервират в ресторантите. Или краставица.

Има причина, поради която казваме на английски „хладно като краставица, казваме на английски с причина“. Друг очевиден е динята.

Салатата и суровите плодове и зеленчуци са естествено охлаждащи. Вашето тяло готви. Необходима е енергия, която е топлина, за да разгради целулозата.

Суровата храна е приятна и охлаждаща през лятото. Салатите са освежаващи. Но тялото ви трябва да „готви“ целулозата в сурови храни, така че те ще лишат тялото ви от топлина. Те са добри в края на пролетта и през горещото време на края на лятото. Ако искате да използвате Аюрведа, за да предотвратите грип, вместо това яжте варени зеленчуци.

Кокосова вода

Един от моите любимци е начинът, по който хората са измивали мозъка от индустрията за здравословна храна, за да пият кокосова вода целогодишно. Кокосовата вода е много много охлаждаща. Неговата интелигентна напитка за горещ сезон, точно защото охлажда вашата система.

Това не е въпрос на електролити. Кокосовата вода не почиства. Не освобождава тялото ви от въображаеми токсини. Всъщност пиенето или яденето на студена храна до излишък създава токсини чрез отслабване на храносмилателния огън на Agni, който изгаря токсините.

Кокосовата вода е най-охлаждащата храна, поради което хората я пият в Индия през горещия сезон. Но през сезона на дъждовете или студения сезон дори не можете да намерите млад кокосов орех на пазара и ако сте открити, че го пиете през сезона на дъждовете, хората биха могли да предположат, че сте психично болни.

Студени храни/топли храни.

Други студени храни, които трябва да избягвате, са сладолед и кисело мляко. Някои кисели млека са добре по обяд, но не и през нощта. Следвайте общите аюрведични съвети да пиете течности със стайна температура или топли/горещи.

Аюрведа за предотвратяване на грип и настинки: Затопляне на HerbTea

Ако пиете мляко, пийте го горещо, задушено с корен от джинджифил, кардамон или карамфил. Средиземноморският градински чай е отличен за загряване след излизане на студено. Вземете го на гръцки, персийски или арабски пазари.

Друг чудесен чай е класическата аюрведична смес от джинджифил, кимион и копър. Харесвам и обикновен чай от джинджифил, приготвен с пресен джинджифил. Ето една смес от чай от джинджифил, която веднъж приготвих на приятел след дълга студена разходка.

Яжте плодове през сезона

Придържайте се към ябълки, круши и други костилкови плодове. Райската ябълка е през сезона през есента. Сушените плодове като фурмите са добри през цялата година, а други сушени плодове са особено добри през зимата, приготвени или печени в яхнии или бисквитки.

Задушените плодове като сос от червена боровинка и ябълков сос са добри. Печете и плодове. Отново опитайте да използвате подправки. Канела, индийско орехче и кардамон се сдвояват много добре с варени плодове.

Избягвайте бананите и твърде много цитрусови плодове, тъй като те са доста охлаждащи, особено ако имате алергии или астма или настинка. Вземете своя витамин С от зеле или други източници.

Яжте предимно варени зеленчуци.

Избягвайте студени зеленчуци като краставици, сурови домати, салати. Това са „студени“ храни, които потискат Агни. През лятото те са добре, защото Агни е естествено силна тогава.

Има регионални изключения. Продължителната екскурзия под пустинното слънце в Сан Диего може да доведе до малко количество краставица например с обяд.

Предпочитайте затоплящи зеленчуци като печени твърди тикви, зеленчуци от корени като дайкон и пащърнак и както винаги, зелени листни зеленчуци, леко сварени.

Пийте много супа! Супите са лесно смилаеми и овлажняват и смазват лигавицата в носа и гърлото, което затруднява проникването на вирусите на носорозите. Това е подходящо време за затопляне на рибни или месни супи с зеленчуци в тях като булябес, приготвен със сьомга, или пилешка супа с чесън и лук и копър.

Подправки

Поддържайте вътрешността си топла с термогенни подправки. Кимионът е отлична горелка на Ама. Също така джинджифил, черен пипер, кориандър, риган, мащерка, градински чай, сминдух, копър. Ако пиете мляко, пийте го горещо, задушено с джинджифил, кардамон, карамфил, канела. Добавете чай и имате Masala Chai!

Куркума

Куркумата е отлична подправка, която изгражда имунитет и намалява Ама. Такъв е и пресният джинджифил. Използвайте ги в леща, боб, месо и зеленчуци. Всяка индийска готварска книга или уебсайт за готвачи ще има страхотни рецепти. Но заменете черния пипер с лют пипер, освен ако не сте много доминиращ в Kapha.

Десерти

Сладките храни, които имат характер на вода и земя, естествено овлажняват и погребват нашите Agni, огънят, който е в основата на нашия метаболизъм и храносмилане.

Имайте ги умерено, особено в началото на зимата, но ги приемайте отделно от хранене, в малки количества в края на хранене, и ги приемайте с нещо, което стимулира храносмилателния огън, като зелен или черен чай, или билков чай от джинджифил, копър или подправки чай.

Направете вашите домашни бисквитки (имам няколко добри рецепти за бисквитки в блога) и сладкиши с по-малко захар и с подправки като кардамон или канела. Задушените плодове са по-добър избор от сладкишите. Задушете с канела, индийско орехче, кардамон или карамфил. Без сладолед или замразено кисело мляко през зимата, моля.

Пчелен мед

Медът е най-затоплящият и най-малко изграждащият Ама подсладител, така че е добър избор за чай и напитки при настинки; също така действа като леко отхрачващо средство.

Но не гответе с него или го добавяйте към напитки, които са само на кипене. Оставете ги да се охладят до температурата, при която ще го изпиете. Аюрведа е против готвенето или нагряването на мед и вярва, че превръща това прекрасно лекарство в отрова.