Свързани статии

Пълната забрана на алкохола би предотвратила само около 3,5% от смъртните случаи от рак. Това, разбира се, означава, че останалите 96,5% от фаталните видове рак са причинени от неща, различни от алкохола. Като се има предвид, че ракът е водещата причина за смърт 2 в Америка, има голяма вероятност да умрете от рак, независимо какво правите. И така, отпуснете се и изпийте по едно питие.

океан

Рано е, но Атлантическият океан вече е в конкурса за най-лоша научна статия за годината. Използвайки комбинация от изследвания, подбрани с череши и причудливо политическо застъпничество, списанието публикува статия с възмутителното заглавие за кликане, наричащо алкохола „Любимият отрова на Америка“.

Оттам се спуска надолу, с едно съмнително, без контекст твърдение след друго. Нека да преминем през тях, един по един.

Днес предупрежденията за дяволската напитка ще ви спечелят малко приятели.

ВЯРНО. Причината е, че Америка е уморена от мъмрене. Ние имаме култура, в която „да бъдеш обиден“ е знак на честта. Заетите органи контролират езика ни, завеждат несериозни дела и приемат множество закони, предназначени да регулират частното поведение. Достатъчно е да накарате някого да започне да пие.

В държава, в която има група по интереси за всичко, една от най-големите заплахи за общественото здраве [алкохол] е до голяма степен разрешена безплатен пропуск. И има дълбоки исторически и търговски причини защо.

НЕВЯРНО. Подобно на поничките, алкохолът сам по себе си не представлява заплаха за здравето. Консумацията на твърде много алкохол (или понички) е заплаха за здравето. И намекът, че големият алкохол е причината, поради която американците не се притесняват от алкохола, е голямо разтягане. Други западни култури (европейските и австралийските идват на ум) имат много спокойно отношение към алкохола. В Полша, страна, която често посещавам, можете да си купите алкохолни напитки в кафенета. Не можете да обвинявате коварния маркетинг от American Big Alcohol за това.

Както наскоро се изрази едно голямо проучване, „Нашите резултати показват, че най-безопасното ниво на пиене е никакво.“

ИСТИНСКО, НО ЗАБЛУДАВАЩО. Да, „голямо проучване“ заключи, че. Въпреки това, той беше силно критикуван от други членове на научната общност в писма до редактора и заключението му не беше оправдано от собствените му данни. Данните показват, че няма значителни рискове за здравето от консумацията на една алкохолна напитка на ден, но авторите стигат до друго. През септември 2019 г. бях поканен на 9-ия Европейски симпозиум за бира и здраве в Брюксел, за да развенча този документ. (Ето видео от моята презентация.)

Страничните продукти от алкохола предизвикват хаос върху клетките, повишавайки риска от чернодробни заболявания, сърдечна недостатъчност, деменция, седем вида рак и фетален алкохолен синдром. Само този месец изследователите съобщиха, че броят на смъртните случаи, свързани с алкохола в САЩ, се е удвоил повече от два пъти за две десетилетия, достигайки 73 000 през 2017 г. Както пише журналистката Стефани Менсимер в статия на Mother Jones за 2018 г., свързана с алкохола рак на гърдата убива повече от два пъти повече американки, отколкото пияните шофьори.

ИСТИНСКО, НО ЗАБЛУДАВАЩО. Тук има твърде много твърдения, за да се анализира всяка от тях, така че нека просто се съсредоточим върху една и да покажем как тя е подвеждаща. Абсолютно вярно е, че алкохолът - дори в ниски до умерени количества - увеличава рисковете от някои видове рак. Aafje Sierksma от гореспоменатия Европейски симпозиум за бира и здраве ми каза: "Наистина има линейна връзка между консумацията на алкохол и рака на гърдата. Така че всяка капка алкохол увеличава риска."

Вярно е обаче, че умерената консумация на алкохол е свързана с по-ниска смъртност. Тази връзка е известна като J-образна крива. По причини, които не са разбрани, хората, които съобщават, че консумират приблизително една напитка на ден, са по-малко склонни да умрат, отколкото тези, които не пият. Тази връзка се запазва дори след изключване на бивши пиячи (които често го правят по здравословни причини).

Така че, макар че е много вярно, че всяка консумация на алкохол увеличава риска от смърт от гърдата и някои други видове рак, също така вероятно е вярно, че умереното пиене е свързано с общия по-нисък риск от смъртност. Следователно логиката повелява, че рисковете от други потенциални причини за смърт са леко намалени от алкохола. Премахването на този контекст е интелектуално нечестно.

Независимо от това колко много американците обичат да пият, страната може да бъде по-безопасна и по-здрава, ако се отнасяме към алкохола повече, както към цигарите.

ОГНЕНИ ПАНТАЛОНИ. О, добра мъко. Умерената консумация на алкохол е истинско нещо. Но няма такова нещо като умерено пушене. Запалването на нещо в огън и вдишването на дима директно в белите дробове е вредно за вас, независимо от всичко.

Освен това рискът от алкохол трябва да се постави в контекста на други рискове. Тъй като всички са откачени от рака, нека използваме това като пример. Следващата графика от доклад (на страница 26) на Американската асоциация за изследване на рака показва относителния принос към честотата на рака от различни рискови фактори:

Yessiree, алкохолът допринася за рак. Но далеч по-големите рискови фактори включват тютюн, затлъстяване и различни патогени (които са отговорни за 12% от световната честота на рака). Гледате твърде много телевизия и ядете твърде много сладолед и бисквитки? Да, това също причинява рак, повече от алкохола. Обичате ли да излизате навън? Извинете, слънцето причинява рак. Имате ли заболяване, което изисква лекарства? Имаш го. Рак.

Ето (буквално) заключението: Ще умреш. Ще умра. Всички, които познавате и обичате, също ще умрат. Единствените нерешени въпроси са как и кога. Пълното забраняване на алкохола би предотвратило само около 3,5% от смъртните случаи от рак, което означава, че останалите 96,5% от фаталните видове рак са причинени от неща, различни от алкохола. С други думи, като се има предвид, че ракът е водещата причина за смърт 2 в Америка, има голям шанс да умрете от рак, независимо какво правите.