Аз съм сертифициран от борда гинеколог, който практикува функционална медицина за жени, но също така съм редовна приятелка - заета работеща майка, постоянен шофьор за дъщерите ми, предана съпруга и духовен търсач. Помагам на жените да балансират естествено хормоните си, започвайки с вилицата. Знам, че добрата храна трябва да бъде лесна и удобна, или е малко вероятно да се случи. Правенето на разумен избор на храна преди беше ежедневно предизвикателство за мен, но става по-лесно с практиката и гледането на приготвянето на храна като на садхана или духовна практика.

възстановяващ наркоман който
Вярвам, че всеки може да промени начина си на хранене, като прави корекции, които осигуряват изцеление. Често тялото ви ви изпраща свещени послания, че вашият хранителен план трябва да се промени. Може би преяждането, пробивите или подуването на корема ви измъчват. Имам философия „първо на храната“ и страстно вярвам, че храната е малката панта, която отваря най-големите врати, що се отнася до вашето здраве.

Ето как изглежда един типичен ден в моя хранителен план. Обичам да поддържам рутината си възможно най-редовна, така че да има време любовта и благодатта да проникнат. Денят ми започва в 6 сутринта и приключва в 22 часа и обръщам внимание на естествените ритми като циркадния ми часовник и аюрведичните тенденции на доша (Аз съм pitta-kapha).

Започвам деня си с парена халба зелен чай. В момента любимата ми е genmaicha, комбинация от зелен чай и кафяв ориз. Накисвам органичен насипен чай в продължение на 4 минути и след това добавям прясна мачка от лимона Майер. Понякога ще разбивам чай от матча, но през повечето дни това се чувства твърде високо. Насърчавам пациентите си да заменят кафето си с чай, за да намалят количеството кофеин, което пият, което може да ви накара да се почувствате стресирани или да нарушите съня си, ако метаболизирате кофеина бавно като мен (заедно с 51% от американците).

Добавки

Тълкувам „какво ям“, за да включва всички продукти, които минават през устните ми, включително добавки. Докато чаят ми се вари, изпивам пълна чаша филтрирана вода и приемам добавките си. В момента това включва следното:

  • За подкрепа на щитовидната жлеза: 1 зърно от WP Thyroid, което няма пълнители. Съдържа естествена изсушена щитовидна жлеза в комбинация от Т3/Т4, която подхожда на тялото ми. Съдържа също инулин от корен на цикория и средноверижни триглицериди от кокос, лесно усвоима мазнина. (Предлага се само по рецепта.)
  • За подкрепа на естрогена (аз съм нисък): мака и ди-индол-метан.
  • За антиоксидантна подкрепа: алфа липоева киселина
  • Подкрепа на черния дроб: Приемам бял трън и N-ацетил цистеин.

Хранене за хормонален баланс

Напълнявам твърде лесно (диабетът се проявява в семейството ми, както и лошата устойчивост на стрес), така че съм стратегически с моя хранителен план. Ям храни, които стабилизират кръвната ми захар и не причиняват висок кортизол, ако сте непоносими като мен - това включва натрупване на фибри и избягване на глутен. Избирам храни и напитки с високо съдържание на хранителни вещества с голямо разнообразие от видове, така че микробиомът ми да е щастлив. Имам хипотиреоидизъм или бавна щитовидна жлеза, затова се опитвам максимално да избягвам суровите гьотрогени като кръстоцветни зеленчуци и соя. Все още ям броколи, кейл, ядки, карфиол и др., Но леко ги приготвям на пара, за да инактивирам повечето от гойтрогените. Харесвам темпе, ферментирала форма на цяла соя, но избрах типовете, които не се комбинират със зърнени храни. В плана ми за хранене ще намерите много ферментирали зеленчуци, защото те са природен пробиотик и ви помагат да нулирате инсулина си, за да не съхранявате мазнини по корема и да повишавате ненужно кръвната си захар. Почти всеки ден ям риба с нисък живак, уловена в див вид, защото тя поддържа баланса на мастните ми киселини. Имам ген, наречен PPARG, който поддържа теглото ми надолу, ако ям повече риба, отколкото месо, така че в менюто ще намерите много сьомга, камбала, треска и пъстърва от стоманени глави.

Най-вече ям порции, които са подходящи за тялото ми, защото съм възстановяващ се наркоман, който напълнява, ако ям неизмерена храна. В духа на прозрачността включих измерванията на цялата си храна.

Тихо време

Докато отпивам от зеления си чай, седя до огъня и медитирам 30 минути, преди децата ми да се събудят. Този път не подлежи на договаряне. Понякога седя и се свързвам с вътрешната божественост. Понякога практикувам ин йога. Понякога просто правя бридж поза с всичките си любими вариации. Понякога просто бутам дъха си, за да поддържам нервната си система: вдишайте за 4 броя, задръжте за 7 броя и издишайте за 8 броя. (Ако сте твърде заети, просто направете 4-7-8 два пъти, за да нулирате нервната си система. Удивително!)

Закуска

Това ни води до първото хранене за деня, което е от решаващо значение за определяне на метаболитния тонус за деня. Ям около 7 часа сутринта със семейството си - съпругът ми Дейвид Готфрид и две дъщери. Поемам 3 пъти дълбоко въздух, преди да ям, защото старият ми навик беше да пропускам закуската или да я загребвам, докато чета бързо Ню Йорк Таймс. Разсеяното хранене повишава кортизола, основния ви хормон на стреса.

  • 1 унция безглутенови овесени ядки, който довеждам до кипене с морска сол предишната вечер и оставям да се пара за една нощ.

Поставям сварения овес в огромна купа (виж снимката). След това добавям:

  • 1 унция прясно смлян лен, органична канела, и малко повече морска сол (кръвното ми налягане има тенденция да е ниско и имам нужда от морска сол, за да поддържам надбъбречните си жлези!)
  • 6 унции боровинки или други плодове през сезона

Накрая ям 2 пастирани яйца, или брашно, или готвено лесно в кокосово масло в моя Scanpan. Обичам жизнените яйца от цели храни или патешки яйца от моята кухня, спонсорирана от местната общност. Понякога вместо яйца ще ям овче или козе кисело мляко, но може да помислите за избягване на млечни продукти, ако се борите с акне, автоимунитет или непоносимост към храна. (Незалепващите тигани с тефлон могат да нарушат хормоните ви. Перфлуороктановата киселина (PFOA), синтетичен химикал, използван за производството на тефлон, е възможен канцероген. Вместо това използвайте чугун, емайлиран чугун (като Le Crueset) или Scanpan, който е Незалепващ продукт без PFOA, който обичам.)

Всяко тримесечие провеждам онлайн детоксикацията си за 21 дни и започвам деня си с шейк. В новия онлайн курс, който създадох с MindBodyGreen, ще научите любимите ми рецепти за шейк. Щракнете тук, за да научите повече .

Пазете се от ресторантски синдром

Работа

Аз съм автор, лектор и учител. Работя от вкъщи на бюрото на бягащата пътека. Току-що изпратих третата си книга на издателя си и записах 2500 мили, докато я пишех. След като заведа децата си на училище, се прибирам вкъщи, връзвам обувките си за бягане и ходя, докато пиша. Съзнанието ми е най-ясно от около 8:30 сутринта до 12:30 часа и имам нужда от тези големи парчета време, за да напиша най-доброто. Понякога ще снимам видео или ще преподавам онлайн или ще пътувам, но най-вече ще ме заварите да вървя 2-3 мили в час в домашния си фитнес преди и след обяд, докато дойде време да взема децата от училище.

Обяд

В 12:30 ч. Събирам обяд. Всеки ден това е една и съща рамка: 4 унции протеин, 6 унции варени зеленчуци и 6 унции салата с пръсти - обикновено остатъци от предния ден. Ето днешното меню:

  • 4 унции пъстърва Steelhead (подобно на сьомга)
  • 6 унции смесени ферментирали зеленчуци (зеле и ряпа)
  • Салата с пръсти: 6 унции дебели тиквички и моркови

Вечеря

Ядем семейна вечеря около 18:30. всеки ден. Ето днешната селекция:

  • 4 унции пасисто пиле
  • 6 унции ориз карфиол (чудесен суап за зърно)
  • 8 унции салата с 2 супени лъжици дресинг. Днешната салата има рукола, нарязан зелен грах, дъгови моркови, нарязани сърца от палма и настъргано лилаво зеле. Яденето на повечето цветове на дъгата всеки ден помага да се запълнят вашите празнини в микроелементите.

Храната е информация за вашата ДНК и клетките. Храната казва на тялото ви какво да прави. Храненето за баланс на хормоните вече е втора природа за мен. Следвам моя хранителен код - личния ми код за хранене, съобразен с моите ценности и телесни нужди, като същевременно почитам факта, че съм възстановяващ се наркоман, който винаги иска повече. Поддържа ме по пътя на хормоналния баланс и ми помага да се впиша в тесните си дънки. Ако не се храните по този начин, помислете за изпробване на моя хранителен план за няколко дни и вижте как се чувствате.

Ако искате повече идеи за вашия хранителен план, вижте онлайн курса, който създадох с MindBodyGreen. Ще научите правилата за хранене, които ще ви позволят да се храните внимателно - било у дома или в ресторант - и да изчистите кожата си, да спите добре и да възстановите храносмилането си.