яжте

Този месец Американската академия по неврология публикува медицинско научно проучване, което показва, че възрастните жени могат да се борят с опасностите от замърсяване на въздуха, включително свиването на мозъка, като ядат морски дарове, богати на омега-3 мастни киселини. 1-3

Тъй като изследователите определят „възрастна жена“ като възраст между 65 и 80 години (със средно 70 години), което със сигурност включва немалко баби. 4

Това е обикновената английска версия. Неврологичното проучване имаше по-техническа цел като официална разследваща цел.

Как беше проведено това изследване? Какво се квалифицира като подходящ вид риба (или други видове морски дарове), която помага да се смекчат ефектите от замърсяването на въздуха върху здравето на мозъка?

Изследователите са използвали диетичния въпросник за изчисляване на средното количество риба, консумирана всяка жена всяка седмица, включително печена или печена риба, консервиран тон, салата от риба тон, гювеч от риба тон и непържени черупчести мекотели. Пържената риба не е включена, тъй като изследванията показват, че пърженето уврежда омега-3 мастните киселини. На участниците бяха дадени кръвни тестове.

Изследователите измерват количеството омега-3 мастни киселини в техните червени кръвни клетки и след това разделят жените на четири групи въз основа на количеството омега-3 мастни киселини в кръвта им. Изследователите са използвали домашните адреси на жените, за да определят тяхното средно тригодишно излагане [през 1996-1999 г.] на замърсяване на въздуха. Тогава участниците [през 2005-2006 г.] са имали мозъчни сканирания с ядрено-магнитен резонанс (ЯМР) за измерване на различни области на мозъка, включително бяло вещество, което е съставено от нервни влакна, които изпращат сигнали през мозъка, и хипокампуса, частта от мозък, свързан с паметта. 1

И така, какви бяха констатациите от това проучване на 1315 възрастни жени? Резултатите бяха ярки, особено по отношение на сравнимите нива (показатели за мозъчния обем) на „бялото вещество“, особено когато са свързани с индексите на замърсяване на въздуха.

Количествените резултати бяха доста специфични като функция на смекчаването на замърсяването на въздуха.

Разбира се, не е нужно да търсим повече от Писанието, за да разберем, че яденето на риба е здравословен избор. За да покаже как някои храни са полезни, Господ Исус Христос избра риба и яйца, богати на протеини и други необходими хранителни вещества.

Забележете, че рибата е призната за „добър подарък“, който се дава на децата. От всички примери, които Христос би могъл да избере, когато дава тази хипотеза, Той избра да определи рибата като добра за ядене. 6

И както показва неотдавнашното неврологично здравно проучване, рибата и другите морски дарове (освен ако не са пържени на дълбоко) осигуряват дълговерижни омега-3 полиненаситени мастни киселини (LCn3PUFA), които могат да помогнат на човешкия мозък да устои на причинените от замърсителите на въздуха вреди на „бялото вещество“ на мозъка, ”Както и по друг начин да помага на еритроцитите на нашата кръвна система. 1-3

Докато се стремите да защитите мозъка си - независимо дали сте „възрастна“ жена или не - помислете за ползите от подобряването на вашата диета с риби и черупчести, богати на омега-3 мастни киселини. И благодаря на Бог, че е направил тези прекрасни морски създания, както и за трудолюбивите хора, които ловят и продават морски дарове за ваша полза. 6,7

* Д-р. Джонсън е доцент по апологетика и главен академичен директор в Института за изследване на творението.