Колко дълго трае кефирът? Кефирните зърна, кефир на прах и кефирно мляко ще продължат за различно време, намалявайки в дадения ред, когато се съхраняват правилно, както е описано по-долу. Кефирното мляко се счита за ферментирала храна със сходни, но повече пробиотични ползи в сравнение с киселото мляко.

Кефирните зърна

The срок на годност на кефира се влияе от различни фактори, като например формата, метода на обработка, датата на картонената кутия, излагането на светлина и топлина и как се съхранява.

И така, колко дълго трае кефирът?

Нашият любим комплект за съхранение на храна!

С безопасно за фурната стъкло и водонепропускливи капаци, тези контейнери за съхранение на храна са готови за действие! Не сте главен член? Опитайте 30-дневен безплатен пробен период днес!

Дата на изтичане на кефира

(Неотворен/отворен) Брояч хладилник фризер
Бутилираното кефирно мляко продължава за 2 часа 2 - 3 седмици отпечатана дата 2 - 3 месеца
Домашното кефирно мляко продължава за 1 - 2 дни 2 - 3 седмици 2 - 3 месеца
Kefir Grains последен за Безкрайно Безкрайно Безкрайно
Kefir Starter Powder продължава за 2 - 7 употреби 2 - 7 употреби 2 - 3 месеца

Разбира се, всички видове храни и напитки издържат за по-кратък период от време, ако не се съхраняват правилно. Но не забравяйте, млечните продукти обикновено имат продажба по дата - която е последната дата, до която производителят ще гарантира за качеството на продукта, а не за неговата безопасност. Поради това разграничение можете спокойно да го използвате, за да направите комплимент на любимите си ястия дори след изтичане на „продажбата по дата“, според таблицата по-горе, ако се съхранява правилно през цялото време.

Как да разберете дали кефирът е лош, изгнил или развален?

Практикуването на правилни техники за хигиена и безопасност на храните ще помогне за предотвратяване на болести, пренасяни с храна.

Тъй като обикновеното мляко от кефир вече ще има кисела миризма и вкус, когато е прясно, е по-трудно да се разбере дали млякото от кефир се е развалило. Потърсете промени в цвета, текстурата или аромата на продукта.

Кефирните зърна ще започнат да се компрометират, ако се оставят в прясно мляко за повече от 24 часа. Те ще започнат бавно да умират след това, ако не бъдат отстранени или поставени в прясно мляко, правилно изсушени или замразени.

Ако имате лошо кефирно мляко, проверете страницата ни за заместване, за да намерите подходяща алтернатива.

Разбира се, има определени рискове за здравето, свързани с развалените храни, така че винаги помнете да практикувате безопасност на храните и да се наслаждавате на храните си, преди да изтече срокът им на годност.!

Как да съхранявате Kefir, за да удължите срока му на годност?

Поддържането на студено мляко от кефир е от съществено значение за удължаване на срока му на годност. Можете да помогнете за запазването на прясното мляко от кефир по-дълго, като го държите далеч от светлина и като го поставите обратно в хладилника си веднага след всяка употреба.

Кефирните зърна трябва да се пазят далеч от слънчева светлина и непрекъснато да се потапят в прясно мляко на всеки 24 часа. Ако не получат прясно мляко, където могат да се хранят с лактоза, тогава ще умрат. Ако са нахранени, те могат да оцелеят безкрайно. За дългосрочно съхранение, без производство на мляко, зърната на кефира трябва да бъдат правилно изсушени.

Съхранявайте млякото на вътрешния рафт на хладилника, а не на вратата, където температурата варира при често отваряне.

Освен това отвореното кефирно мляко трябва да се съхранява плътно в оригиналния му контейнер, тъй като контейнерите са специално проектирани за тази цел.

За съжаление замразяването на кефирното мляко, макар и безопасно, не е чудесна възможност. Не се препоръчва замразяване, тъй като замразяването дестабилизира молекулярната структура и полученият продукт ще бъде по-малко желан от пресния продукт. Ако замразите млякото си с кефир, то ще остане около 3 месеца във фризера. Когато е готов за употреба, той трябва да се смеси за най-добри резултати.

Някои предимства на правилното съхранение на храни включват по-здравословно хранене, намаляване на разходите за храна и подпомагане на околната среда чрез избягване на отпадъци.

Как да използвате допълнително преди кефирът ви да се развали?

Какво ще стане, ако имате допълнителни зърна кефир и искате да си починете от производството на кефирно мляко? Кефирните зърна могат да бъдат изсушени за дългосрочно съхранение, те ще се рехидратират отново, когато се поставят в млякото. Те трябва да бъдат правилно изсушени, така че следвайте инструкциите.

За колко време е подходящ кефирът, когато се приготвя в чиния?

Колко траят зърната на кефира? Това зависи. Колко трае млякото? По принцип напитките издържат само толкова дълго, колкото най-бързо изтичащата съставка, с която са смесени.