По контакт на Aerin Ainstein-Curtis

протеинергийна

13 февруари 2018 г. - Последна актуализация на 13 февруари 2018 г. в 09:05 GMT

Международен екип от изследователи от няколко институции в Мексико и Държавния технически университет в Кеведо в Еквадор изследва влиянието, което диетичното съотношение на протеина към енергията оказва върху няколко производствени фактора за млада речна скарида.

Групата публикува работата си в списанието АквакултураU.

„Тази работа има за цел да определи оптималното съотношение на протеин към енергия и да оцени ефекта на диетичните нива на протеини и липиди върху ефективността на растежа, използването на фуража, телесния състав, дейностите на храносмилателните ензими и морфологията на хепатопанкреасните клетки“, казват изследователите.

Екипът установи, че съотношението на протеин към енергия (P/E) е повлияло на скоростта на растеж и храносмилателната способност на скаридите . Оптималното съотношение на диетичния протеин към енергията за растеж и телесен състав е диета с 350 g kg- 1 протеин и 100 g kg-1 липидно ниво и P/E от 18 mg CP kJ-1.

„Освен това, постигането на щадящ диетичен протеин с диетични липиди беше постигнато с диетата, съдържаща 350 g kg− 1 протеин и 100 g kg− 1 липид, и това би могло да бъде определено като препоръчително за по-нататъшни проучвания относно формулирането на фуражи за река скарида от каук M. americanum . "

Защо съотношения на протеин и енергия?U

Производството на аквакултури е имало годишно увеличение на добивите от около 6,7%, като няколко вида са отглеждани в голямо количество, а други представляват потенциал, отбелязват авторите.

Скаридите Macrobrachium са вид, който може да предложи обещание за търговско производство.

Един вид от рода обикновено се култивира и отглежда в Азия, казаха те. Различен вид обаче, който би могъл да има потенциал, е скарида от река какос Macrobrachium americanum, която се среща в реки и потоци по крайбрежието на Тихия океан от Мексико през Перу.

Има пазар за сорта скариди, но прекомерният риболов намалява дивата популация, казаха те. Изследванията върху производството на вида са ограничени.

„Необходими са изследователски програми за подобни видове, като тези, изпълнявани с M. amazonicum в Бразилия, за които културната технология се разработва с обещаващи резултати“, пишат те. „Сред основните проучвания са необходими тези за храносмилането и храносмилането, тъй като изискванията и храносмилателната ефективност при ракообразните могат да бъдат различни при видовете в зависимост от техните хранителни навици и местообитания.“

Скаридите са всеядни и имат широкообхватна диета, казаха изследователите. Тази плавност обаче означава, че изискванията за производство на протеини и липиди са трудни за измерване.

„За да се формулира балансирана диета с най-ниски разходи, трябва да се установи минимално необходимото ниво на протеин“, добавиха те.

Предишни изследвания, разглеждащи сродни видове, биха могли да послужат като отправна точка, тъй като е извършена само предварителна работа, казаха те. Аспектите, които трябва да бъдат изследвани, включват ефективността на намаляването на протеините, осигурено от въглехидратите и липидите - фактор за съотношението P/E в диетата.

„Посочва се, че съотношението P/E е рационален метод за определяне на оптималната потребност от протеини на водните животни, вместо да се използва само суров протеин“, казаха те. „Причината е, че ако диетичните липиди и въглехидрати са в подходящи количества, те биха могли да заместят протеина като източник на енергия и след това да намалят използването му като енергия, концепция, известна като протеинов щадящ ефект.“

Цялостното разбиране на диетите би било непълно, ако не се изследват аспекти на цитологията, хематологията и храносмилането, казват изследователите. „Средното черво регулира движението на храната в храносмилателната жлеза и там се осъществява ензимното храносмилане, усвояването на храната и вътреклетъчното храносмилане от специализираните B (Blasenzellen), F (фибриларна), E (ембрионална) и R (Restzellen) клетки, така че преразглеждането на морфологията и функцията на тези клетки помага да се постигне пълно разбиране по този въпрос “, добавиха те.

Подробности за пробната емисияU

В опитите за хранене една от шестте диети се дава на 270 млади скариди за период от 60 дни.

Установени са диети, които включват едно от двете нива на суров протеин - 300 и 400 g kg-1, три нива на липиди - 60, 100 и 140 g kg-1 и шест съотношения P/E в диетата при 17, 18, 19, 20, 21 и 22 CP kJ-1 g-1, казаха те. Определен е приемът на фураж.

Скаридите се претеглят индивидуално и се отбелязва обща дължина, казаха те. Повишаване на теглото (WG), растеж, специфична скорост на растеж (SGR), коефициент на преобразуване на фуража (FCR), процент на преживяемост, фактор на състоянието, хепатозоматичен индекс (HSI), коефициент на протеинова ефективност (PER), задържане на протеин (PR) и задържане на липиди ( LR) са изчислени.

Активността на храносмилателния ензим беше измерена в края на изпитването за хранене, както и количествата триглицериди, холестерол и глюкоза в хемолимфата.

Резултати U

Степента на оцеляване е сходна при всички диети, казват изследователите. Установена е разлика в крайното тегло, наддаване на тегло и SGR.

Скаридите, получаващи диетата със съотношение P/E от 18, имат най-високото крайно тегло, наддаване на тегло и SGR, казаха те. Най-високите стойности на PER са наблюдавани при скаридите, получаващи диетата със съотношение P/E 18 или 19.

„Непълнолетните, хранени със съотношение P/E от 18 и 21, показват статистически значими по-добри FCR и HSI от тези, хранени с други диети“, казаха те. „По отношение на FL [крайна дължина] и LG [увеличаване на дължината], най-високите стойности се наблюдават при скариди, хранени с диети, съдържащи съотношения 18, 19 и 21 P/E.“

Скаридите са имали най-високите стойности на протеини в цялото тяло, когато са били на диети със съотношение P/E 20, 21 и 22, казаха те. Най-високата стойност на въглехидрати е била за скариди от диетата със съотношение 18 P/E, а най-голямото съдържание на липиди е за скариди, получаващи диетите със съотношения P/E от 17, 18 и 20.

„Що се отнася до диетичните нива на протеини спрямо диетичните нива на липиди, най-високите стойности на WG, LG, SGR, CF, SGR и по-добър HSI са наблюдавани при непълнолетни, хранени с 350 g kg -1 протеинова диета, докато непълнолетните, хранени със 100 g kg− 1 липидните диети регистрират най-високите стойности на WG, LG, SGR, CF и най-добрия HSI, в сравнение с другите нива на протеини в храната “, казаха изследователите. „Същата тенденция се наблюдава и при най-високите стойности на PER, PR и LR.“

Общата протеазна активност нараства, когато хранителните протеини се повишават на всяко ниво на липидите, докато общите холестерол и глюкоза се променят от различни съотношения P/E и количества липиди, казаха те. „Тези резултати, използвайки анализа на основните компоненти (PCA) с ковариационната матрица, предполагат, че диетата, съдържаща 350 g kg -1 протеиново ниво и 100 g kg 1 липидно ниво с P/E от 18 mg CP kJ− 1, е оптимална за малолетни младежи от речна скарида ”, добавиха те.

Заглавие: Ефект на различните съотношения на хранителен протеин-енергия върху растежа, проксималния състав на тялото, активността на храносмилателния ензим и хистологията на хепатопанкреаса при Macrobrachium americanum (Bate, 1868) млади скариди

Автори: Юниел Мендес-Мартинес, Марсело Гарсия-Гереро, Фабиола Аркос-Ортега, Луис Мартинес-Кордова, Стиг Ямасаки-Гранадос, Хуан Перес-Родригес, Едилмар Кортес-Жасинто

Свързани новини

Свързани продукти

Ефект на хранителните фактори на дрождите върху имунното здраве

Angel Yeast Co., Ltd. | 07 декември-2020 | Техническа/Бяла книга

Хранителният статус на животните влияе върху имунните им функции и устойчивостта към болести. Следователно, недостигът на храна може да причини увреждане на животното.

Имунитетът на Stodi & Gut доминираща връзка

Естествени средства | 11 февруари 2019 | Забележка за приложението

STODI® е полиербална подсилваща червата противодиарейна формулировка, състояща се от ефективна комбинация от елаготанини, андрографифилиди, пъникалгинини.

Румен ацидоза в контекста на прецизното земеделие

Хранене на животни от Lallemand | 07-ноември-2018 | Техническа/Бяла книга

Румен ацидозата е призната от диетолозите и животновъдите като основно хранително разстройство с много последици за здравето и производителността на говедата.

Сравнително проучване на стоди и танини върху ендогенна протеаза и амилаза

Естествени средства | 17-октомври-2018 | Забележка за приложението

Проблемите със здравето на червата често водят до проблеми, свързани с диарията в животновъдството. Тези предизвикателства често намаляват рентабилността чрез намалена абсорбция на хранителни вещества.