Свързани статии

Ефективната загуба на тегло изисква яденето на по-малко калории, отколкото изгаряте ежедневно. Докато някои храни могат да възпрепятстват загубата на тегло, оцетът може да помогне за намаляване на общия ви калориен прием и свалянето на килограми. Въпреки това, балсамовият оцет ще ви помогне да отслабнете само ако се използва като част от плана за нискокалорично хранене.

отслабване

Калории в балсамов оцет

Докато балсамовият оцет е доста нискокалорична храна, калориите в него са предимно от захар. Добрата новина е, че порция от 1 супена лъжица балсамов оцет съдържа само 14 калории, което може да ви помогне да контролирате общия си калориен прием, когато се използва вместо по-калорични превръзки за салати като дресинг от италиански, ранчо, френски или хилядолетни острови. Например, 1 супена лъжица френски дресинг осигурява около 73 калории, а порция дресинг от 1 супена лъжица съдържа 63 калории.

Констатации от изследванията

Приемът на оцет помага за намаляване на телесното тегло, телесните мазнини и нивата на триглицеридите при мъже със затлъстяване, според проучване, публикувано през 2009 г. в „Биология, биотехнологии и биохимия“. Изследвани лица, които са отслабнали, са консумирали 15 до 30 милилитра - еквивалентно на около 1 до 2 супени лъжици и 14 до 28 калории - оцет дневно в продължение на 12 седмици. Субектите, които са яли оцет, са имали по-ниска висцерална мазнина и по-малка обиколка на талията, отколкото изследваните, които не са консумирали оцет.

Потенциални опасения

Макар и рядко, има риск от здравословни проблеми, ако консумирате твърде много оцет - и няма да отслабнете, ядейки балсамов оцет, ако общият ви калориен прием е твърде висок. Преглед, публикуван през 2006 г. в „Medscape General Medicine“, съобщава, че възпаление и нараняване на хранопровода са се появили в единични случаи след поглъщане на оцет. Въпреки че оцетът може да помогне за отслабване, ако не изгаряте повече калории, отколкото ядете ежедневно, няма ефективно да свалите килограми. Като цяло консумацията на балсамов оцет - умерено - няма да бъде проблематично по време на загуба на тегло.

Начини за използване на балсамов оцет

Има много начини за включване на балсамов оцет в диета за отслабване. Опитайте да доливате зеленчукови или смесени зелени салати с балсамов оцет, вместо с по-калорични дресинги. Добавете го към салати с домати и моцарела - или салати, приготвени с домати, краставици, сирене фета и маслини. Използвайте балсамов оцет като марината за пилешко, свинско, сьомга, тофу, патладжан или печени зеленчуци. Добавете го към салати с три зърна, съдържащи зелен фасул, нахут, боб и лук - или го сложете в домашна супа от леща. Сотирайте аспержи или гъби, използвайки балсамов оцет. Можете дори да прелеете пресни плодове - като ягоди и манго - с балсамов оцет.

Ерин Колман е регистриран и лицензиран диетолог. Тя също има бакалавърска степен по диететика и има богат опит като здравен писател и здравен педагог. Нейните статии са публикувани в различни уебсайтове за здраве, хранене и фитнес.