бананови

Приготвянето на бананови чушки с ниско съдържание на натрий е бърз и лесен начин да добавите малко пица към много ястия. Любимото ми е да ги добавя към сандвичите си, което понякога може да е малко скучно без пикантен ритник. Те са идеални за сандвичи, бургери, тако, салати и пица, за да назовем само няколко.

Банановите чушки с ниско съдържание на натрий са толкова лесни за правене, че е почти нелепо. Просто нарязвате малко чушки, оставяте малко оцет и подправки да заврят, след това изсипвате нарязани чушки в голям буркан и сте готови!

Типично количество натрий на порция 350 - 460 mg
Натрий на порция за тази рецепта 9 mg
Калории на порция 74
16 - 1 унция порция

Повечето закупени бананови чушки в бурканчета са средно 350 mg натрий на 1 унция чушки. Някои от специализираните буркани са дори до 460 mg на унция! Така че дори да използвате половин унция (типично количество за сандвич), ще добавите 175 mg натрий минимум към вашия сандвич.

За щастие, с тази рецепта добавяте само 9 mg натрий на унция или почти нищо за половин унция върху вашия сандвич! Елиминирането на натрия няма забележима вкусова разлика поради оцета и подправките. Просто не е необходимо!

С ТОЗИ РЕЦЕПТ МОЖЕТЕ ДА ИЗПОЛЗВАТЕ РАЗЛИЧНИ ВИДОВЕ ПИПЕР

Използвах унгарски чушки за рецептата, която направих, която е показана на снимките. Рецептата ще работи както за банан, така и за унгарски чушки. Унгарският пипер създава по-пикантна версия за маринованите чушки, която аз предпочитам. Тази рецепта е много подобна на моите кисели краставички с ниско съдържание на натрий, ако търсите истинско изживяване.

МОИТЕ СЪВЕТИ ЗА НИСКИ НАДРАНИ НАДРАНИ ЧУШКИ БАНАНА

Обикновено изтласквам сърцевината в по-дебелия край на резенчето пипер, след като нарязах всички тях. Но освен това, аз не се притеснявам от прекомерно отстраняване или премахване на сърцевината. Всичко това добавя към вкуса на оцетната смес.

Чушките ще бъдат по-добри, когато се „мариноват“ в хладилника няколко дни и е най-добре да се ядат след една седмица. През първите няколко дни разбъркайте бурканчето бързо или обърнете, така че подправките и семената да се смесят с чушките.

Маринованите ви чушки с ниско съдържание на натрий трябва да издържат поне 3 месеца в хладилника. След това те бавно ще намалят в своята пикантна хапка и топлина.

Като мариноват тези чушки по този метод, те трябва да издържат няколко месеца в хладилника, но това не се счита за консервиране. Не знам нищо за консервирането и всъщност нямам желание да влизам в този аспект на приготвянето на храната.

Размер на порцията от 1 унция. от мариновани чушки всъщност е доста. Особено ако се използва за сандвич или салата, но вероятно би работил добре за пица. Така че подозирам, че ще получите много повече от 16 порции от тази рецепта. Използвах размер на порция от една унция за директно сравнение с търговските чушки.

Оставете течността за ецване да се охлади, но все още топла, преди да се излее върху горната част за по-хрупкави пиперки.

Както при всеки пипер, внимавайте да измиете ръцете си и това, което докосвате, докато работите преди или след ецване.

Както винаги, моля, кажете ми как харесвате тази рецепта в коментарите! Мотивирам се, когато се чуя с вас и се интересувам от това как сте харесали и сервирали вашите бананови чушки с ниско съдържание на натрий.
Така че, моля, оставете коментар или оценка и споделете всички съвети, които може да имате. Можеш да ме последваш Facebook и Pinterest също и за нови рецепти.