захар

Изображение от health.clevelandclinic.org

Особено когато сезонът на празниците е в разгара си, много хора са склонни да вадят бонбони без захар и без мазнини от рафтовете с надеждата да бъдат здрави и да ограничат наддаването на тегло. Въпреки това сладките без захар и без мазнини може да не са особено полезни за вас.

Без захар бонбоните използват изкуствени подсладители, които имат по-малко калории от обикновената захар, но въпреки това имат значителни калории. Например, обикновеният Oreo съдържа 54 калории, докато Oreo без захар съдържа 50 калории. Също така високите нива на лимонена киселина присъстват в повечето бонбони без захар, което е основната причина за кариес и кариес. По-сериозно е, че рафинираните въглехидрати причиняват повишен шанс за диабет и сърдечни заболявания. Рафинираните въглехидрати са прости въглехидрати, които са преработени и по този начин им липсват всички трици, фибри и хранителни вещества. Това включва бял хляб и тестени изделия, сладки десерти и повечето преработени зърнени храни. Без захар бонбоните все още могат да повишат кръвната захар поради захарния алкохол, химически променен и получен от захари в растителните продукти. Захарните алкохоли съдържат по-малко калории от бялата захар, като тези калории не се усвояват и усвояват толкова лесно. Така че, ако настоявате да ядете продукти без захар, трябва да го правите така замислено, както бихте направили всяко друго натоварено със захар лакомство.

А без захар не означава без мазнини. Бонбоните, които съдържат изкуствени подсладители, обикновено имат високи нива на наситени мазнини, което причинява повишаване на холестерола в артериите. Това увеличава рисковете от сърдечни заболявания и инсулти.

Полезно е да четете етикетите за хранене, когато избирате храна за ядене. Важно е да се съсредоточите върху вниманието и контролирането на размера на порциите, когато ядете ястия и закуски. Друг здравословен избор е да се съсредоточите върху закуски, които съдържат фибри и протеини и да ги смесите с нещо сладко. Например, много се наслаждават на ягоди или ябълки, покрити с шоколад и фъстъчено масло. Има възможности за изследване, които ще задоволят сладките ви желания, като същевременно внимавате за здравето и баланса.