Зората Скот

безглутенова

Знаменитостите и диетите винаги са били близки приятели, но изглежда, че здравословното хранене е в тенденция в наши дни. [/ Caption] Благодарение на известни личности като Ким Кардашиян, които споделят своите диетични тайни, настоящата шумна дума за здравето и диетата е без глутен. Но какво всъщност е без глутен? Това е модна диета? Промяна на начина на живот за дадено състояние? Ще помогне ли при отслабване или ще предотврати рак на дебелото черво? Не обвинявам никого, че иска да знае повече за без глутен. Повярвайте ми, аз съм първият, който посещава сърфирането в интернет, когато чуя за нов продукт или диета, които не само могат да ми помогнат да отслабна, но и се считат за здравословни. Плюс това с Domino’s и Kellogg’s Rice Krispies в новините, разказващи за най-новите си продукти без глутен, кой не би искал да научи повече за глутена? Глутенът е протеин, съдържащ се в зърнени храни като пшеница, ечемик, ръж и тритикале (кръстоска между ръж и пшеница), а безглутеновата диета е диета, която елиминира глутена. Изглежда достатъчно просто, нали? За съжаление спазването на безглутенова диета е всичко друго, но не и просто. Много опаковани артикули съдържат някакъв вид глутен. Също така безглутенова диета елиминира някои от най-основните и обичани храни като хляб, бисквитки, сладкиши, бисквити, соев сос и пилешки бульон. Спазването на истинска безглутенова диета не е лесно начинание. Това е трудна промяна в начина на живот и затова се предписва само като лечение цьолиакия.

Така че знам, че безглутеновата диета изглежда по-надеждна, защото звучи по-здравословно от тази грейпфрутова диета, на капитан почистване или седемдневна цветна диета. Но безглутеновата диета е нещо повече от диета, това е избор на начин на живот, който трябва да бъде внимателно управляван, за да се избегнат хранителни дефицити.