Публикувано от Evelyn Tribole на 27 март 2012 г. 27 март 2012 г.

От Evelyn Tribole, MS, RD

безотговорна

Невероятно. Обезпокоително. Априлският брой на списание Vogue на видно място е корица за майка, която поставя 7-годишното си дете на диета за отслабване, предизвикано от педиатър, който я класифицира като затлъстяла. Майката признава собствените си проблеми с храненето, с 30-годишна диета, със самоописани „заплитания с случайни слабителни или повръщащи средства“. Тя дори признава: „Харесва ми, че думата [затлъстяване] носи страшен диагностичен тон“. И за да води тази страшна битка, майката строго контролираше всяка хапка храна, която влиза в устата на дъщеря й. Например:

  • Когато открива, че дъщеря й е яла висококалориен обяд в училище, майката „с укор отрича вечерята си“.
  • В случая на социални настройки, „често я подигравах, че не е отказала неподходяща закуска“
  • „Облекох баристата на Starbucks, когато той изповяда невежество ...“ (относно калоричността на детския горещ шоколад).

Нека бъда ясен, моята критика е насочена към безотговорността на списание Vogue да публикува такава статия. (Това е и причината да не използвам имената на майката и дъщерята, предоставени в историята). Нито един експерт или здравен орган не е цитиран като предупредителен източник, въпреки че майката изразява съмненията си, притесняващи се в един момент, че може да забави растежа или метаболизма на дъщеря си. Изследването е съвсем ясно по този въпрос:

  • Голямо 3-годишно проучване върху близо 2000 юноши установи, че диетата е най-важният предиктор за нови хранителни разстройства (Patton et al 1999).
  • Хранителните разстройства са смъртоносни.

Освен това изглежда, че диетите са причинно свързани както със затлъстяването, така и с хранителните разстройства (Haines & Neumark-Sztainer 2006). Диетата е свързана с повишена заетост с храна, преяждане и хранене при липса на глад. Неотдавнашно проучване върху 2000 комплекта близнаци на възраст 16-25 години установи, че диетата сама по себе си, независимо от генетиката, е значително свързана с ускорено наддаване на тегло. Освен това, рискът от наднормено тегло се увеличава с всеки диетичен епизод (Pietilaineet al, 2011). Подобни резултати бяха открити в проучване върху близо 17 000 деца в училищна възраст, което установи, че диетата сама по себе си е важен предиктор за наддаване на тегло (Field et al 2003). Рискът от преяждане се е увеличил 7-12 пъти при тези млади диети.

Изключително иронично е, че модно списание ще публикува история за отслабване на детето в името на здравето, когато в действителност те описват как да увеличат риска от хранително разстройство - за което няма съмнение, че е пряка причина за смъртта. „Войната на затлъстяването“ на Vogue, описана от родилките, създаде диетична причинно-следствена връзка за дете, чиято снимка и история са публично изложени. В заключителния параграф майката съобщава: „Когато я попитам дали й харесва как изглежда сега, ако се гордее с постигнатото, тя казва„ да “.

С древната практика на китайско свързване на крака жените наистина вярвали, че ако не отглеждат дъщери с малки крачета, те няма да се женят в правилното семейство и ще имат по-малък статут. Много от тези момичета изпитваха силна болка от процеса на свързване и 10% от тях умряха. Днес имаме съвременна версия - преследване на загуба на тегло, независимо от възрастта, без значение от безполезността, независимо от опасността.

Възмутен? Искате ли да предприемете действия? Нека списание Vogue знае какво чувствате по отношение на тази статия:

  • Публикувайте на тяхната Facebook страница http://www.facebook.com/VogueU
  • Изпратете имейл на Vogue: http://www.vogue.com/contact/
  • Напишете писмо до техния редактор Анна Уинтур: списание VOGUE 4 Times Square, Ню Йорк, Ню Йорк 10036

Поле, A, E. и др. (2003). Връзка между диетата и промяната на теглото сред подрастващите и юношите. Педиатрия, 112: 900-906. [Безплатен пълен текст http://pediatrics.aappublications.org/content/112/4/900.long]

Haines, J. & Neumark-Sztainer D (2006). Превенция на затлъстяването и хранителните разстройства: разглеждане на споделени рискови фактори. Изследвания в областта на здравното образование, 21 (6): 770–782. [Безплатен пълен текст http://her.oxfordjournals.org/content/21/6/770.long]

Майлс, Н. Азиатски институт на UCLA. http://www.international.ucla.edu/shenzhen/2002ncta/miles/index.htm

Neumark-Sztainer, D. et al (2006). Затлъстяването, нарушеното хранене и хранителните разстройства в надлъжно проучване на юноши: как се справят хората, които спазват диетата пет години по-късно? J Am Diet Assoc, 106 (4): 559-568.

Patton, G. C., et al. (1999). Начало на подрастващите хранителни разстройства: кохортно проучване на базата на населението в продължение на 3 години. British Medical Journal, 318: 765-768. [Безплатен пълен текст http://www.bmj.com/content/318/7186/765?view=long&pmid=10082698].

Pietiläinen, K.H. и др. (2011). Диетата дебелее ли ви? Проучване с близнаци. Международен вестник за затлъстяването, doi: 10.1038/ijo.2011.160

Майлс, Н. Азиатски институт на UCLA. http://www.international.ucla.edu/shenzhen/2002ncta/miles/index.htm

• Права за възпроизвеждане: Можете да възпроизведете тази публикация, стига да я оставите непроменена, да не я таксувате, да свързвате към нея и да включвате цялата декларация за авторските права. Моля, уведомете ни, че сте го използвали, като изпратите връзка към уебсайт или електронно копие до Etribole на gmail dot com.

ОПРОВЕРЖЕНИЕ: Информацията е предназначена да информира читателите и не е предназначена да замести конкретни съвети от здравен специалист.