Вероятно сте чували, че закуската е най-важното хранене за деня. Но когато имате анемия, умората и мозъчната мъгла могат да затруднят ставането от леглото, да не говорим за закуската. И ако трябва да излезете от вратата, за да стигнете навреме до работа или среща, приготвянето на закуска може да изглежда като невъзможна задача, която да добавите към сутрешната си рутина.

желязо

За съжаление, пропускането на закуска или яденето на грешни храни първо нещо сутрин може да изостри симптомите на анемия. Това може да доведе до цикъл на повече умора, гладуване и в крайна сметка разочарование.

Чиа пудингът е може би най-лесната рецепта в този списък. Всичко, от което се нуждаете, са три основни съставки, буркан и лъжица.

Не трябва да пропускате закуска или да приемате друго хранително дефицитно хранене поради анемия. Всеки може да закуси здравословно, богато на желязо, само с малко планиране и подготовка.

Събрахме пет здравословни рецепти за богата на желязо закуска, за да ви помогнем при планирането на хранене през работната седмица. Тези вкусни и питателни опции могат да бъдат направени напред или хвърлени заедно за по-малко от 10 минути, което ги прави лесни за включване във вашата сутрешна рутина.

Нощувка Овес

Овесът е чудесен източник на желязо, с огромните 5 mg на порция. И макар да е лесно да вземете пакет с незабавна овесена каша, няма нужда да се приготвяте с преработена закуска, когато овесът е толкова лесен за приготвяне преди време. Можете да смесите овесена каша и любимите си заливки предната вечер, за да приготвите овес за една нощ. Всичко, от което се нуждаете, е буркан или купа с капак от 10 унции. Най-хубавото е, че това ястие може да вземете със себе си, ако бързате!

Имате нужда от вдъхновение? Разгледайте тези рецепти за овес Speedy Overnight или шоколад Chia Overnight Oats или опитайте една от шестте други прости и вкусни рецепти за овес през нощта. (Смятаме, че морковената торта е невероятна!).

Такас за закуска

Ето още едно вкусно и богато на хранителни вещества ястие в движение! Такас за закуска са гъвкави и са чудесен начин да добавите зеленчуци към първото си хранене за деня. Направете голяма партида във вашата бавна печка в началото на седмицата и можете просто да подгрявате по няколко всяка сутрин.

Такас за закуска може лесно да бъде конструиран така, че да отговаря на почти всеки хранителен план. Ето някои от любимите ни комбинации:

  • Бекон, яйце и сирене
  • Боб и сирене
  • Спанак, картофи и черен боб
  • Настъргани моркови, свинско и боб

Използвайте една от тези комбинации или направете своя собствена. Наистина не можете да сгрешите.

Чиа пудинг

Семената от чиа може да са малки, но те съдържат голям хранителен удар. Една порция може да осигури 12% от дневния ви прием на желязо, както и калций, магнезий, фибри и омега-3 мастни киселини, които предпазват от инфаркт и инсулт.

Чиа пудингът е може би най-лесната рецепта в този списък. Всичко, от което се нуждаете, са три основни съставки, буркан и лъжица. Можете да си направите партида в началото на седмицата за лесна храна или закуска. Ето една основна рецепта, с която да започнете или да проявите креативност със собствения ни пудинг от ягоди от чиа или тиква подправка от чиа или една от тези вкусни версии. (Кой не би искал пудинг с боровинки за закуска?)

Смутита

Какъв по-добър начин да си набавите няколко порции плодове и зеленчуци, отколкото със смути? Откажете се от скъпите и натоварени със захар опции за прокарване и смесете един сами. Зелените смутита са чудесен начин за повишаване на желязото. Ключът е да се смесват зелените със сладки и ароматни плодове, като манго или ананас. Добавете малко портокалов сок, богат на витамин С, за да помогнете за по-доброто усвояване на желязото от зелените.

Ако сте нови за смутита, ето пет вкусни рецепти за зеленчук смути, за да започнете. Не сте фен на зелените смутита? Опитайте вместо това този розов смути за повишаване на желязото!

Гранола

Купените в магазина граноли могат да бъдат скъпи, с високо съдържание на захар и ниско съдържание на други витамини и минерали, но домашната версия е икономична, лесна за приготвяне и пълна с основни хранителни вещества. Просто смесете съставките заедно, добавете подсладител по ваш избор и печете във фурната при 325 градуса. Ето страхотна начална рецепта, пълна с богати на желязо съставки. Гранолата е гъвкава: яжте я самостоятелно, добавете млечно мляко за бърза домашна зърнена закуска или използвайте като заливка за кисело мляко. И ако имате сладък зъб, просто хвърлете малко тъмен шоколад или какаови зърна за сладко, опаковано с желязо лакомство.

Обичате мюсли, но имате нужда от нещо по-преносимо? Вместо това опитайте тези енергийни хапки.

Възможно е да ядете вкусна и питателна закуска, дори ако се борите с умора и други симптоми на анемия. Не позволявайте на анемията да ви попречи да живеете най-добрия си живот. С правилната комбинация от диета, упражнения и хранителни добавки с желязо можете да получите енергията, която трябва да приемате през деня!