Хормоналните промени, когато сте бременна, могат да отслабят имунната ви система, което затруднява борбата с инфекцията. Храните понякога могат да бъдат източник на инфекция, така че да се предпазите от хранителни заболявания, когато сте бременна е изключително важно.

хранене

Храни, които трябва да се избягват

Ако сте бременна, препоръчва се да избягвате следните високорискови храни:

  • меки и полумеки сирена (напр. бри, камамбер и рикота)
  • студено варено пиле (както се използва в сандвичи и салати)
  • студено преработени меса (напр. шунка, салам и предварително нарязани студени меса)
  • приготвени студени салати (от супермаркети, бюфети, салатни барове и др.)
  • сурови и пушени морски дарове (напр. стриди, сашими, сьомга и суши)
  • мек сервиран сладолед и плътни шейкове
  • пастет
  • непастьоризирани млечни продукти, включително козе мляко
  • сурови яйца и храни, съдържащи сурови яйца (включително майонеза, холандски сос и десерти като мусове, особено когато са домашни)
  • сурово или недопечено месо
  • сурови или леко сварени кълнове, включително люцерна, броколи, лук, слънчоглед, детелина, репички, снежен грах и соя.

При бременност също се препоръчва да се ограничи или избягва алкохолът и кофеинът.

Фолат и фолиева киселина

Фолатът, витамин В, е важен по време на бременност, тъй като е един от малкото хранителни вещества, за които е известно, че предотвратяват вродени дефекти на нервната тръба, като спина бифида.

Националният съвет за здравни и медицински изследвания препоръчва жена, която мисли за бременност или е в първите дванадесет седмици от бременността, да приема дневна добавка от 400 микрограма (mcg) фолиева киселина. Освен приемането на добавка, проверете дали вашата диета съдържа много храни, богати на фолиева киселина, включително пресни зелени листни зеленчуци, нахут, ядки, портокалов сок, плодове, сушен боб и грах. Консумирането на храни, обогатени с фолиева киселина, като някои зърнени закуски, хляб и сокове също може да помогне да се гарантира, че получавате достатъчно фолиева киселина.

Рискове, свързани с някои хранителни болести

Салмонела

Бременността не увеличава риска от заразяване със салмонела, но това може да бъде много неприятно преживяване и в редки случаи може да предизвика спонтанен аборт или дългосрочни усложнения за майката. Симптомите на салмонела включват диария, коремни спазми, треска, гадене и/или повръщане.

Листерия

Листерията е вид бактерии, открити в някои храни, които могат да причинят сериозна инфекция, наречена листериоза. Грипоподобните симптоми на това заболяване се проявяват между 2 дни и 6 седмици след инфекцията, въпреки че е известно, че са необходими до 70 дни, за да се появят симптоми. Ако бъде предадена на вашето неродено бебе, листериозата може да причини преждевременно раждане, спонтанен аборт, мъртво раждане или много болно новородено. В идеалния случай трябва да ядете само прясно приготвена храна и добре измити, прясно приготвени плодове и зеленчуци.

Охлаждането НЕ спира растежа на Listeria. Храни с висок риск, които са приготвени и след това се съхраняват в хладилник повече от 12 часа, не трябва да се ядат от бременни жени или други податливи хора. Изберете прясно приготвени и прясно приготвени храни.

Прочетете повече за Листерия

Токсоплазмоза

Докато токсоплазмозата е рядка по време на бременност, тя може да доведе до увреждане на мозъка или слепота при нероденото ви дете. Въпреки че токсоплазмозата може да бъде причинена от консумация на необработено месо или немити плодове и зеленчуци (особено от битови градини с котки), тя е по-често причинена от контакт с изпражненията на котки и кучета при почистване на подноси за коте или допир на замърсени почви в градината. Докато сте бременна, е важно ръцете да се мият след работа със сурово месо, храна, отгледана в земята или след докосване на животни.

Живак в рибата

Живакът в рибите може да доведе до повишени нива на живак при майките, които могат да преминат през плацентата до нероденото дете. Живакът може да навреди на мозъка или нервната система на неродените бебета и малките деца, което може да доведе до забавяне на развитието. Въпреки че е важно да се яде риба по време на бременност и при кърмене, трябва да се внимава при избора на вида риба.

Риба за ограничаване

За да се сведе до минимум приемът на живак по време на бременност, различните видове риби с по-високи нива на живак трябва да бъдат ограничени до:

  • акула (люспи) и риба риба (риба меч, риба меч), ​​1 порция (150 г) на две седмици и никоя друга риба, която се занимава две седмици
  • портокалов груб (дълбоководен костур) или сом, 1 порция (150 г) на седмица и никоя друга риба през тази седмица
  • всички останали риби (включително консервирана сьомга или риба тон в олио, скумрия, мътанг, пъстърва, тревалия, платика, скатер и др.) 2-3 порции седмично.