Изследванията показват, че анемията с дефицит на желязо може да повлияе на имунната ви система, което ви прави по-податливи на заболявания и инфекции. Какво е решението? Яжте достатъчно храна с желязо в нея.

Повече от 50% от жените в Индия са анемични. Често този дефицит остава незабелязан, като мнозина обвиняват лошото си здраве в лошия баланс между професионалния и личния живот.

може

Време е да проверите липсата на знания и избора на начин на живот. Недостигът на желязо може да възникне, ако загубите повече кръвни клетки и желязо, отколкото тялото ви може да замести или ако тялото ви не свърши добра работа с усвояването на желязото. Изследванията показват, че анемията с дефицит на желязо може да повлияе на имунната ви система, което ви прави по-податливи на заболявания и инфекции. Какво е решението? Яжте достатъчно храна с желязо в нея.

„Количеството на диетата в желязо трябва да се поддържа на всяка цена от всички възрастови групи“, казва д-р B Padate, MD (Med), MRCP (UK), FRCPath (UK), CCST (UK), консултант по хематокологията и костите Трансплантация на костен мозък, болница PD Hinduja и MRC, Мумбай, IN.

По-лесно е да се каже, отколкото да се направи. Предлагаме да идентифицирате проблема в основата. Не всички хранителни продукти, богати на желязо, могат лесно да бъдат усвоени от тялото ви, с изключение на хем-желязото. Можете да го намерите в черупчести, червено месо, птици и риба. Средно хората поемат между 15-35% от хемо-желязото, което консумират (Insel et al 2003).

Негемовото желязо, което се усвоява по-лесно от организма, се съдържа в зеленчуците, както и в яйцата, млякото и месото. Източниците на не-хем желязо често съдържат фитати, които се прикрепят към желязото и го пренасят през храносмилателния тракт необсорбирано. Витамин С може да бъде особено мощен подобрител на усвояването на желязо. Едно проучване съобщава, че добавянето на само 63 mg витамин С към храна, богата на не-хем желязо, води до 2,9 пъти увеличение на абсорбцията на желязо (Fidler et al 2009).

Докато витамин С е полезен за тялото ви, знаете ли какво действа като инхибитор на абсорбцията на желязо? Фитинова киселина, намираща се в зърнени храни, бобови растения и други растителни храни; яйчен протеин както от белтъка, така и от жълтъка; минерали като калций, цинк, магнезий и мед и танинова киселина, открити в чая. Това не означава, че човек трябва да спре да ги яде, но би било добре да избягвате да ядете в излишък или с храни, богати на желязо.