Буда купи! Кой не обича тези здрави купички на доброто? Нека си признаем, всичко в купа просто носи уникален вид комфорт. Те са лесни за персонализиране на дъгата от съставки въз основа на сезона и това, което имате под ръка. Тези купи с размер на храна обикновено използват различни продукти за чисто хранене, зърнени храни, протеини, ядки и семена, покрити с вкусен сос.

буда

Ако сте любопитни откъде произлиза терминът "Буда купа", той основно произхожда, защото тези купи обикновено са пълни с толкова много разнообразни хранителни вещества, че придават вид на кръгъл корем, подобен на корема на Буда. Така че можете да разчитате, че сте напълно доволни от това здравословно хранене.

Това, което получавате от тази купа с елда от butternut, е малко чубрица, малко сладко, малко топлина, малко подправка и цветен дисплей на страхотни дегустационни съставки. Тъй като купите на Буда са толкова пристрастяващи, наистина се нуждаете от купа за всеки сезон. Естествено, това изисква един, включващ тиква от тиква. Ръцете надолу, това е един от моите 3-те най-любими сорта есенни и зимни скуош на разположение.

Обичам да използвам елда крупи с тази купа. Противно на името си, елдата всъщност е плодово семе, свързано с ревен. Луд, а? Това е страхотна новина за хората, които се хранят без глутен. Поради флавоноидите и манежа, елдата е отлична за нашата сърдечно-съдова система. Флавоноидите спомагат за балансирането на нивата на холестерола ни, а списанието отпуска кръвоносните ни съдове, което подобрява притока на кръв и доставката на хранителни вещества в тялото ни. Когато приготвяте вашата елда, най-добре е да накиснете крупата предварително за оптимално усвояване на нейните хранителни вещества. Това обаче не е абсолютно необходимо, а просто предпочитано. Ако решите да накиснете вашите крупи, просто ги поставете в голяма купа, напълнете ги с филтрирана вода и ги оставете да киснат минимум 6 часа или за една нощ. Ще забележите, че са се превърнали малко по-капризни след накисване. Просто ги изплакнете и след това продължете да ги готвите на плота на печката. Оставете ги да заврят и варете около 10-15 минути, или докато омекнат. Ако не ги накиснете, определено искате да изплакнете внимателно зърнените храни преди готвене.

Кейл, зеле и авокадо добавят и някои невероятни ползи за здравето. Залейте го с малко кашу и разнообразие от ядки и/или семена, за да завършите тази купа със здраве.

Състав:

2 чаши елда крупа, варени
3 чаши тиквен орех, на кубчета и печени
2 Tbs кокосово масло, разтопено
1/2 ч. Л. Морска сол
1/2 ч. Л. Пресен смлян пипер
1/4 ч. Л. Чесън на прах
4 чаши опаковани кейл, отстранени стъбла
1/2 чаша червено зеле, настърган
1/2 чаша зелен лук, нарязан
1 авокадо, нарязано на кубчета
Незадължителни топинги:
Крем от кашу
Конопени семена
Тиквени семена

Метод:

1. Загрейте фурната до 400 ° F. Покрийте листа за печене с рамка с хартия за печене.
2. В средна купа хвърлете кубчето тиквено орехче с кокосово масло, морска сол, черен пипер и чесън на прах. Поставете сместа върху тавата за печене и печете за около 25 минути или докато омекне.
3. Гответе елдата си, като поставите 2 чаши крупа и 4 чаши вода в средна тенджера. Оставете да заври, покрийте и намалете топлината за 10-15 минути или докато омекне. Източете излишната течност. Също така изплаквам крупите си, след като ги приготвям - все пак предпочитанията ми. Пригответе зеленчуците и задушете или задушете зелето.
4. Сглобете купичките, като поставите елдата в основата на купата. След това добавете кейла и тиквата от бутернат. Поръсете зелето, зеления лук и авокадото. Отгоре поставете сметана от кашу, конопени семена и тиквени семки. Прави 2 купи.