Солта в целината е органична, естествена и от съществено значение за вашето здраве. Ето 5 предимства на тази супер храна.

Докато яйцата и спанакът се отдалечават с повечето отличия за здравето, здравословно вегетарианство, което се нуждае от внимание, е целината. Той е зареден с минерали като калций, натрий, мед, магнезий, желязо, цинк, калий и съдържа мастни киселини и витамини, включително витамин А, С, Е, D, В6, В12 и витамин К. Това не е всичко; целината е с високо съдържание на рибофлавин, фолиева киселина и фибри.

храна

Повечето хора избират да ядат само стръкове целина, но листата и семената на целината са еднакво годни за консумация и полезни. Ако искате да консумирате целина по най-елементарния и лесен начин, можете да използвате листата, за да приготвите вкусни пържени картофи и супи.

Ето списък на ползите за здравето, които ще ви накарат да се присъедините към нарастващия списък на любителите на целината.

Ето няколко полезни съвета, които трябва да търсите, преди да купите целина:

"Изберете целина с изправени дръжки, които щракат при огъване
"Колкото по-тъмен е цветът, толкова по-силен е вкусът.
„Прясно нарязаната целина запазва хранителните си вещества много по-добре, отколкото ако я накълцате и съхранявате дори за няколко часа.
„Парената целина не само запазва вкуса си, но и повечето хранителни вещества - почти до 99 процента от тях.