BY Liz 21 февруари 2016 г. 11 коментара

Захранвайте сутринта си с тази опакована с протеини купа за закуска, приготвена с нискомаслено извара, шам-фъстъци, конопени семена, резенчета портокал, нар от нар и кокосов чипс. Kid приятелски? Обзалагате се, че е така!

Всяка порция съдържа 25 грама протеин.

грама протеин

Винаги казвам на децата си, че най-добрата част от деня ми е сутрешната ми чаша кафе. Можете ли да се свържете? Затопля се и ми дава потресание, от което се нуждая, за да мине денят. Докато моите момчета не могат да се свържат (все още), те могат да се отнасят до гладните сутрин. По дяволите, те са гладни през цялото време. Отглеждащите деца, а и всички ние, трябва сутрин да ядат богата на хранителни вещества храна (особено протеини), но много пъти закуската е нещо като забравена или бързо погълната под формата на парче тост или купа зърнени храни.

Моята извара, портокал и нар протеин купичка отнема минути (нарязайте портокал и сте готови), но е пълна с протеин за изграждане на мускули: 25 грама на порция, за да бъдем точни.

Вдъхновението за новата ми и питателна рецепта идва от предизвикателството за готвене Рецепта Redux за този месец, за да избягате от обичайната скука на закуската с нещо, за което ще се вълнувате да се събудите. Това почти обобщава моята протеинова купа 🙂

През януари присъствах на конференция в Лондон, където д-р Стюарт Филипс от университета Макмастър в Онтарио, Канада, говори за ролята на хранителните протеини в здравето. Конкретният му фокус беше върху възрастните хора, но моето изнасяне беше следното: За да поддържаме и натрупваме мускулна маса, най-добре е да консумираме висококачествени, богати на хранителни вещества протеини и да ги разпределяме равномерно през целия ден.

Най-дългият период на загуба на мускулна маса през деня ви е, когато спите, така че има смисъл да зареждате, като ядете много протеини на закуска. (Ако децата ви обикновено грабват зърнени храни или багел сутрин и нищо повече, това е публикацията за вас!)

Нещо друго, което трябва да имате предвид, е видът аминокиселини, които консумирате. Левцинът, аминокиселина, намираща се в извара, пиле, говеждо месо, сьомга и яйца, действа като „спусък“, като включва процеса на протеинов синтез, така че е добра идея да включите тези храни в ежедневната си диета.

И така, колко протеин се нуждаете от всяко хранене? Какво количество протеин се препоръчва за оптимално стимулиране на синтеза на мускулен протеин? Според д-р Филипс „Изглежда, че дозите са доста ниски при млади хора и с напредване на възрастта постепенно се увеличават. Препоръчваме за оптимално стимулиране на синтеза на мускулни протеини (MPS) младият човек да консумира 0,25 g протеин/килограм/хранене, а възрастният човек 0,4 g протеин/килограм/хранене. "

За по-голяма простота, човек, който тежи 100 паунда (или 45 килограма) се нуждае от 11 грама протеин на хранене до 18 грама; някой, който тежи 150 килограма (68 килограма), ще се нуждае от 17 до 27 грама протеин на всяко хранене в зависимост от възрастта.