• Разглеждане на забележителности
    • Топ атракции
    • Еврейска Прага
    • Пражкия замък
    • Музеи
    • Прага на Кафка
  • По-нататък
    • Около Прага
    • Кутна Хора
    • Пилзен
    • Оломоуц
  • Ресторанти
    • Чешки
    • Международен
    • Michelin & Bib Gourmand
    • Италиански
    • Кръчми Staropramen
  • Кафенета
    • Кафенета
    • Сладолед
    • Чайни къщи
  • Пазаруване
    • Търговски центрове
    • универсални магазини
    • Стъкло
    • Подаръци
    • Мода

За почитан от времето чешки любимец опитайте svíčková. Може би най-често наричаното „традиционно“ чешко ястие, това е тънка филия филе, покрита със зеленчуково-сметанов сос и поднесена с кнедли от хляб, обикновено с малко сос от червена боровинка отстрани. Kozlovna Apropos има svíčková в главното си меню. Vepřo-knedlo-zelo е прякорът на ястие, състоящо се от три основни неща: свинско (vepřová), кнедли (knedlíky), кисело зеле (zelí). Това е доста неапетитно изглеждащо ястие, но изненадващо ароматно с много сос, за да попие кнедлите с хляб. Това е нещо като старомодно ястие, така че може да не се появи във всяко чешко меню, но Století го сервира. Намирането на Guláš е малко по-лесно, но стилът му е много различен. В Bredovský dvůr те правят своите с парчета говеждо месо, пикантен колбас и картофени палачинки.

чешка

Ако предпочитате просто да се насладите на нещо странно с вашата бира, има две приятни опции, които да препоръчате. Utopenci се превежда като удавник и е къс надебелен колбас, който се е давил в масло, оцет и подправки от неизвестен период от време. Сервира се с наситнен лук и хляб. За вегетарианците имате удоволствието да опитате nakládaný hermelín. Това е подобно на камамбер меко сирене, мариновано, както се досещате, олио, чесън, чушки и подправки. Той също се сервира с лук и хляб. Можете да опитате и двете с наливна бира Pilsner в Hybernia.

А като говорим за вегетарианци, не се чувствайте пренебрегнати. Повечето ресторанти ще имат раздел „bez masa“, в който са изброени ястия без месо. Бъдете внимателни, тъй като тук често има ястия, в които има месо. Мисленето зад това се състои в това, че месото не е основният елемент в ястието, добре е да го имате в раздела „без месо“. Винаги питай. Ако сте в чешки ресторант, тестени изделия и/или ризото често ще бъдат изброени, както и smažený sýr. Буквално пържено сирене, това ще бъде голяма плоча пържен Едам, който най-често се яде с чипс и сос тартар. Lokál пържи вкусна. Ако наистина искате да сте луди, опитайте този бургер в късен вечер (сервиран на кок с майонеза) на щанд за храна на Вацлавския площад.

Има редица ресторанти, предлагащи „модерна чешка кухня.“ Това обикновено означава по-добри разфасовки месо и малки нетрадиционни изненади като зеленчук или необичайна билка. Фокусът върху местните доставчици и сезонните предложения също вкара днешното чешко меню, ако не и днес, поне в началото на 2000-те. И Nota Bene, и La Degustation експериментират успешно.