Нарастващото търсене на месо по света е пряко свързано с пожарите в Амазонка.

чувствам

Тази статия първоначално се появи на VICE Asia

Борбата с „Отчаянието в климата“ е реална. Това е тревожност и депресия, причинени от новини за влошаване на околната среда. В момента например мнозина споделят чувство на безпомощност сред продължаващите горски пожари в Амазонка. Това бедствие продължава от седмици и пожарите са станали толкова силни, че щатът Амазонас обяви извънредно положение по-рано този месец.

Проблемът обаче не е напълно извън ръцете на хората. Проучванията показват, че пожарите не са причинени от природни явления, а от хора - по-точно любовта ни към месото.

Пожарите са причинени от изгаряне на паднали дървета, за да се създаде място за отглеждане на говеда, растяща индустрия в Бразилия и по-широкия регион. Данните от Института за екологични изследвания в Амазония (IPAM) показват, че десетте най-големи общини в Амазония с най-много пожари също са имали най-големи темпове на обезлесяване тази година.

Най-практичното решение, което хората могат да приемат, за да помогне, е да се намали или да се спре приема на месо.

Камерън Елис, старши географ във Фондация „Дъждовни гори“, каза пред VICE, че тъй като добитъкът се нуждае от открити пространства за хранене и отглеждане, животновъдите изчистват обширни земи, изгаряйки гори. Тези пожари често излизат извън контрол и „избягват в околните гори, голяма част от които страдат от суша“. Пожарите растат и в крайна сметка поглъщат площи с дървета, които не са отсечени.

Въпреки че сечта (както законна, така и незаконна) и други дейности също водят до обезлесяване в Амазонка, животновъдството е водещата причина досега. Световната банка съобщи, че животновъдството заема 80 процента от всички преобразувани земи в тропическите гори на Амазонка.

Сателитни снимки на НАСА, показващи обезлесяването на Рондония в Западна Бразилия за земеделие и животновъдство. Лявото е взето през 2002 г., дясното през 2012 г.

Но това не свършва дотук. Животните в тези ферми трябва да се хранят, а Световният фонд за дивата природа (WWF) също свързва пожарите в тропическите гори с производството на храна за говеда чрез отглеждане на соя.

Соята е най-важният протеин в храната за животни, като 80% от соевите култури в света се хранят с добитък. Така че, макар че соята може да не унищожи толкова много гори, колкото животновъдството, тя е част от основната причина, като позволява паша.

Соята стана толкова доходоносна, че дори не се налага да обезлесява земята сама, което ги прави по-трудни за наблюдение. Пожарите се запалват, за да се освободи земя за отглеждане на говеда, които в крайна сметка се поемат от соеви насаждения. Това предаване се случва, защото соята повиши цените на земята в региона, позволявайки на животновъдите да продават своите парцели на разработчиците на соя за по-големи печалби. С тях те разширяват стадата си в по-големи парцели в новоизсечени гори другаде, което влошава проблема.

Всичко това се прави, за да се справи с нарастващото търсене на месо в световен мащаб, което се дължи на нарастването на популацията и увеличения богатство в развиващите се страни. Това държи животинските ферми и соевите насаждения заключени в порочен кръг, където те зависят един от друг, за да растат.

„Секторите на животновъдството и селското стопанство не съществуват изолирани един от друг. По-скоро те са свързани по два основни начина: те действат като взаимни способстващи за достъп до земя в Амазонка и се подкрепят взаимно чрез интегрирани вериги за създаване на стойност “, каза WWF.

Сега Амазонка е един от най-големите региони за отглеждане на добитък в света и става само по-лошо. Стадото на говедата в Бразилия нарасна от 158 милиона глави през 1996 г. до 219 милиона през 2016 г., превръщайки се в най-големия износител на говеждо и птиче месо в света.

Миналата година Бразилия е изнесла 1,6 милиона тона говеждо месо, най-високото в историята, предаде Ройтерс. Очаква се броят им да нарасне с 1,8 милиона тона до края на 2019 г., като Китай е основната дестинация за износ. Други основни вносители на бразилско говеждо са Хонконг, Египет, Русия и Европейския съюз.

Елис каза на VICE, че сега вали по-малко дъжд, защото има по-малко гори, които да го улавят. Ако цикълът на обезлесяването се запази жив, може да достигнем „повратна точка, при която целият пейзаж се превръща от тропическа гора в савана“, каза той.

Един човек, който не яде говеждо за една година, спестява приблизително 3432 дървета, така че правите услуга на земята, като пропуснете този бургер.