портокалите

Пъпните портокали са едни от най-популярните цитрусови плодове в света не само защото са без семки, сладки и доста лесни за белене, но и защото са ароматни, хранителни и имат многобройни ползи за здравето.

Пъпките са пълни с витамини А, В6, С, диетични фибри, фолиева киселина, бета-каротин, калций и калий. В предишните си статии говорихме за значението на витамините А и С, хранителните фибри и други хранителни вещества, намиращи се в портокалите от пъпа. Днес ще обсъдим значението на наличието на голямо количество калий в пъпа.

Калий в портокалите на пъпа

Един пъп портокал съдържа голямо количество калий и може да ви осигури 12 до 15 процента от препоръчителната дневна стойност на хранителното вещество. Но защо калият е важен за организма?

Калият е водоразтворим минерал, който произвежда положително заредени йони, които провеждат електричество в тялото, функционира като електролит и е важен за много ежедневни процеси и функции. Около 98 процента от него се намира в нашите клетки, като 80 процента е в мускулните клетки, 20 процента е в костите, черния дроб и червените кръвни клетки. Калият помага за регулиране на телесната течност, изпраща нервни сигнали и в същото време регулира мускулните контракции. Ако има спад в нивата на калий в кръвта, способността на нашето тяло да генерира нервни импулси ще бъде засегната, в резултат на което мозъкът ни не може да комуникира с други части на тялото, което води до абнормни мускулни контракции, неравномерен сърдечен ритъм и анормални рефлекси.

Калият също е важен за намаляване на кръвното налягане, осигуряване на защита срещу инсулт, предотвратяване на остеопороза и намаляване на риска от образуване на камъни в бъбреците.

Пъпни портокалови сортове

Има няколко разновидности на пъпа портокал, от които да избирате сега, когато сезонът на пъпа портокал бързо наближава.

  • Fukumoto Navel Fruit - ако искате да хапнете сладък, червен оранжев пъп още в средата на октомври, тогава най-добрият залог е пъпа Fukumoto Texas. Този сорт произхожда от Япония и достига почвата на САЩ през 1983 г.
  • Cara Cara Navel Orange - този сладък портокал на пъпа е оранжев в средата на сезона, който се предлага от декември до май. Cara Cara Navels се наричат ​​още червени портокали на пъпа заради отчетливата изключително сладка, розово-червена плът с малинови и ягодови нюанси.
  • Робъртсън Пъп - ако планирате да отглеждате Пъпче портокалово дърво у дома, този сорт е чудесен вариант. Поради малкия размер и високия добив на дървото, можете да го отглеждате в контейнер и да се наслаждавате на събирането на пресни портокали от пъпа от декември до януари.
  • Skaggs Bonanza Navel Orange - вземете пресни портокали от пъпа в началото на сезона, като закупите сорта Skaggs Bonanza. Тези сочни сладки портокали от пъпа без семена се предлагат от ноември до януари. Сортът Skaggs Bonanza има добри размери и тънка кора, която е малко трудна за белене, за разлика от други портокали от пъп в Тексас.

Сезонът на оранжевия пъп започва още в средата на октомври и продължава до май. Купете портокали от пъпа през това време на годината, за да сте сигурни, че ще получите само най-добрите портокали от пъпа.