Проучване на Евростат, публикувано вчера, разкрива, че средно повече хора в Обединеното кралство консумират своите „пет дневни“ плодове и зеленчуци, отколкото хората в която и да е друга европейска държава. Всъщност, около два пъти повече от Франция, близо три пъти повече от Испания, Италия и над три пъти повече от Гърция.

диета

Като се има предвид, че се насърчаваме да следваме „средиземноморска диета“ като най-добра за нашето здраве, означава ли това, че тази диета се основава на невярна информация?
Дали плодовете и зеленчуците са толкова полезни за нас, колкото си мислим?
Възможно ли е предполагаемото дълголетие на средиземноморските народи да се дължи повече на допълнителния витамин D, който те получават от слънцето или някакъв друг фактор?

Мит ли е „средиземноморската диета“?

Вероятно не, но никога не съм се интересувал дали е било така или иначе. Това е само една от модните прищявки/мода, с които бяхме смачкани през последните няколко десетилетия.

Отговорът за дълголетието е зеле, Убеден съм.

Там, където живеехме преди, на север, изглеждаше, че всички ядат зеле от кофата. А селото беше пълно с неагенарианци. Това наистина означаваше, че къщите им миришат малко на столова за училищна вечеря, но със сигурност бяха оживени и се вкопчиха добре в своите 90-те и след това.

Мисля, че "средиземноморската диета" вероятно е доста здравословен начин на хранене, просто не прилича на диетата на хората, които живеят около Средиземно море.
За начало ще трябва да попитате "къде около Средиземно море?"
Испания, Гърция, Либия? Не е точно същата кухня, нали?

Когато бяхме на почивка в Сицилия по-рано през годината, повечето хора в ресторантите, в които бяхме ходили - по-голямата част от тях бяха италианци (хората не ресторантите) - ядяха пици от всякакъв вид.

DH е убеден, че те обикновено записват всяка смърт над 55 години като умираща от старост. Тук се изисква по-голяма точност.

Кои са те" Стансгран?

Мами винаги са ни казвали, че „средиземноморската диета“ е ключът към дълъг и здравословен живот - но, разбира се, кухнята прави варират значително във всички тези страни.

Може би това беше маркетингов трик за продажба на повече зехтин!

Преди години прочетох, че причината за смъртта тук е записана като нещо по-конкретно, честотата на сърдечните пристъпи не е непременно по-ниска, но че е записана по-точно тук Стансгран.

Моят ДФ пиеше зелевата вода, той не направи своите 90-те, а в края на 80-те.

Средиземноморската диета е богата на зеленчуци, плодове, грах и боб (бобови растения) и зърнени храни. Също така съдържа умерени количества пиле и риба. Червеното месо е малко, а повечето мазнини са ненаситени и произхождат от зехтин и ядки. Наличието на малко количество червено вино е доказано, че увеличава ползите за здравето. 20 юни 2016 г.

Британците сигурно са слушали, тъй като ядат повече плодове и зеленчуци, отколкото където и да било другаде в Европа.
Може би това е червеното вино

Всъщност мисля, че това е просто изкуствена конструкция Джалима. Вероятно американски?
Глупости, така или иначе. Яде се много червено месо, плюс всичко, което може да бъде застреляно или хванато в капан в някои страни. Паста и сладолед в Италия, чуро и горещ шоколад в Испания, чипс, баклава, сладкарница и др.
Мисля, че най-голямата разлика, която забелязвам във Великобритания, е повсеместността на сладки, газирани напитки, количеството евтина, преработена храна и броят на хората, които пасат извън храненията.

Забелязах, когато бяхме във Финландия (не, знам, че не е в Средиземно море), че хората пасеха върху торби с грах, закупени от щандове на пазара!

Финландия беше много успешна в намаляването на сърдечните заболявания, нали?
Интересна статия тук
www.theguardian.com/society/2016/sep/02/med Mediterraneanan-diet-obesity-health-way-of-eating
Да, това е американска идея.
Мисля, че има около 25 средиземноморски страни!

Мислех, че хората от маркетинга се опитват да продадат Olivio!

А, не, това бяха Ансел Кийс и Елизабет Дейвид!

ООН призна диетата като застрашен вид. През 2013 г. Юнеско изброява средиземноморската диета като част от нематериалното културно наследство на човечеството в Кипър, Хърватия, Испания, Гърция, Италия, Мароко и Португалия.
от вашата връзка, благодаря

Току-що се върнах от Сицилия и ядохме много патладжани, домати, тиквички в зехтин, много салати и сирене, риба и месо в ресторантите, както и маси плодове, които се продават навсякъде. Отидохме в пицария и ни попитаха дали искаме чипс, докато чакаме, което много млади се подиграваха, но нямаше много дебели. Мами има смисъл, диетата от средиземноморския свят вероятно е здравословен начин на хранене и не е изключителна за конкретни държави. Чудя се, дали всички преработени меса, консумирани в Южна Европа, означават, че процентът на рак на стомаха е по-висок. Надявам се да сте прав за зелето Аня, напоследък го ядем от кофата.

Мисля, че разликата е между диетата, която хората от Средиземно море са яли, и това, което ядат сега.

Когато отидохме в Майорка на самообслужване преди повече от 30 години, отидохме на практика вегетариански. Имаше пазари, натрупани с красиви плодове и зеленчуци и рибата също беше добра, но скъпа. Месото не беше, поради което живеехме много добре на зеленчуци, грах и боб, ориз и тестени изделия. Лелята на DH беше омъжена за майор и нейните ястия също бяха традиционната идея за средиземноморска диета.

В момента сме на почивка в Испания, отседнали в хотел. Месото, варено и студено, все още е непривлекателно, а анемично нарязано топено сирене замени местните сирена. Не го ям. Рибата е добра, но ястията са придружени от ориз, картофи, тестени изделия с много малко допълнителни зеленчуци. Нямам търпение да се прибера и да се върна към обичайната си консумация на плодове и зеленчуци.

Не мисля, че съветът за ядене на средиземноморска диета е погрешен, просто хората в средиземноморските страни вече не я ядат.

Отидохме на Тенерифе миналата година за първи път; храната в хотела беше отлична, много риба, морски дарове, добро месо и много зеленчуци и салати на обяд и вечеря. На закуска имаше преработено месо и нарязано сирене, но така или иначе можеше да закусите континентална или английска.
Имаше обаче и Quesillo за пудинг (като крем карамел) плюс плодове и други десерти.
Quesillo беше много примамлив (е, не нещо, на което мога да устоя!).

съгласен съм с Мами и Моника - народите, които живеят близо до Средиземноморието. като цяло изглежда ядат подобна диета на повечето британци.
Посетихме Гърция през 70-те години и особено жените бяха с много наднормено тегло - ядяха предимно чипс бутси. И тук във Франция хората изглежда не готвят много от нулата сега, много предварително приготвени ястия от супермаркетите и MacDos.
Нашата диета е близо до Med. диета и TG спазваме добре. И по-евтино е, просто повече работа.

Съгласен съм за допълнителната работа TriciaF, което е може би защо много хора изглежда са го изоставили.

Изненадващото беше, че британците ядат много повече плодове и зеленчуци, отколкото хората в останалата част на Европа - но уж са най-дебели.
Мислейки странично - плодовете и зеленчуците ви дебелеят?

Не отговаряйте на това, това беше просто размисъл върху това, което може да бъде логично заключение на доклада - което доказва едно нещо - никога не трябва да се разчита на статистика и отчети, те могат да бъдат направени така, че да отговарят на всеки аргумент!

Дебелят ли ви плодовете и зеленчуците?
Възможно е, ако броите доматения кетчуп и портокаловия сос и чипс, като 3 от вашите 5

"Средиземноморската диета" се основава на традиционни средиземноморски храни - местни и сезонни. Някои месо, но бавно приготвено, толкова по-лесно смилаемо с МНОГО зеленчуци и плодове в сравнение и прясна риба.

Не се основава на съвременните диети на хора, живеещи в близост до лекарството. Това не е това, което означава средиземноморската диета, така че разглеждането на здравни статистически данни от страните с медбрежие не ви казва нищо за ефективността на "средиземноморската диета", защото много хора в тези страни не ядат традиционните местни храни ежедневно

Изненадващото беше, че британците ядат много повече плодове и зеленчуци, отколкото хората в останалата част на Европа - но уж са най-дебели. Мислейки странично - плодовете и зеленчуците ви дебелеят?

Много британски семейства са „икономически вегетарианци“ или почти вегетарианци, само защото месото и две зеленчуци дневно надхвърлят бюджета на повечето млади семейства в наши дни. Така че на хартия изглежда като по-висока диета, базирана на зеленчуци. Но тъй като всичко е икономически насочено, става въпрос за евтино хранене на семейства и понякога евтините варианти са по-малко здравословни (да, да е изпълним с бюджет, за да бъдем здрави, но не непременно лесни).

Повечето пици са вегетариански, чипсът е вегитарен, сладоледът е вегетариански

Искаш да кажеш, че те не са част от моите 5 на ден TriciaF?

ами ако това е Рибена, кафяв сос и печени картофи?

Мислех, че поне кафявият сос може да бъде част от моите пет на ден:
Cette сос de haute qualité est un mélange de fruit orientaux, d’épices et de vinaigre